Zacuscă de vinete, cea mai bună reţetă pentru la iarnă. Aşa îţi iese delicioasă

În această perioadă gospodinele fac pregătiri intense pentru la iarnă. Zacusca de vinete are un loc special în cămară, lângă murături. Vă prezentăm o reţetă simplă, pe care o poate face orice gospodină. Cei dragi vor fi impresionaţi.
Alina Costache
09 sept. 2021, 23:54
Zacuscă de vinete, cea mai bună reţetă pentru la iarnă. Aşa îţi iese delicioasă
Zacuscă de vinete, cea mai bună reţetă pentru la iarnă. Aşa îţi iese delicioasă

Zacuscă de vinete, cea mai bună reţetă pentru la iarnă. Gospodinele se pregătesc intens pentru iarna care urmează. RomâniaTv.net vă prezintă o reţetă simplă, cu care nu aveţi cum să daţi greş.

Zacuscă de vinete, cea mai bună reţetă pentru la iarnă. Ingrediente

Trei kilograme de vinete coapte, curăţate şi scurse bine

Două kilograme de ardei si gogoşari copţi şi curăţaţi

Două kilograme de ceapă

Trei litri de bulion de roşii

Jumătate de litru de ulei de floarea soarelui

Sare după gust

Citeşte şi Castraveţi muraţi în oţet. Reţeta de murături de la bunica îmbunătăţeşte gustul fripturii

Zacuscă de vinete, cea mai bună reţetă pentru la iarnă. Mod de preparare

În primul rând se coc vinetele, se curăţă, apoi se lasă să se scurgă. Procedaţi la fel și cu ardeii și gogoșarii. Îi coaceți, le puneți sare și îi lăsați să se scurgă bine. Ceapa se toacă mărunt, apoi se pune într-un ceaun şi se căleşte în ulei încins.

După aproximativ 15 minute, adăugaţi bulionul. Se lasă să fiarbă timp de încă 15 minute. Nu uitaţi să amestecaţi încontinuu.

Vinetele şi ardeii se toacă mărunt, după care se călesc într-un alt ceaun sau tigaie, apoi se adaugă peste ceapa călită. Amestecaţi, adăugaţi sare după gust şi lăsaţi să fiarbă la foc mic 2-3 ore. Nu uitati sa amestecaţi din când în când.

Zacusca va fi gata în momentul în care devine lucioasă și uleiul iese la suprafața. Turnați conținutul fierbinte în borcanele curate și uscate bine.

Citeşte şi Murături asortate, reţeta lui Vlăduţ. Îţi ies delicioase

DailyBusiness
Adolescenții români care învață să fie responsabili și se angajează pe timpul verii. Ce vor să-și cumpere cu banii câștigați
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Planta care atrage norocul la bani și prosperitatea. Unde e bine să așezi în casă arborele banilor ca să te bucuri de energie pozitivă și fertilitate
Capital.ro
Decizie pentru numerar. Cetățenii nu mai pot accesa conturile. Nu mai pot retrage cash: Oamenii sunt la mâna lor...
Playtech.ro
Anunţul momentului despre vremea în august! Va fi o lună cum nu am mai avut de ani de zile, spun meteorologii
DailyBusiness
Lene pe bani publici: bugetarii din România, codașii Europei la productivitate, arată un STUDIU al Uniunii Europene
Adevarul
Gestul devenit viral al unui agent de pază de la Beach, please!: „Definiția umanității”
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Dușurile frecvente, vara, pot afecta pielea. Ce recomandă dermatologii
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Tragedie în Timiș! Un bărbat de 55 de ani a murit electrocutat, în timp ce încerca să repare liniile de electricitate: „Nu era un începător”
Cancan.ro
Mihaela și soțul ei au lucrat 16 ani în Italia, timp în care au trimis 235.000 € părinților soțului. Ce au făcut socrii cu banii
Playsport.ro
Bolojan schimbă harta României. Comasarea primăriilor din țară și reducerea...
Capital.ro
Noua TAXĂ care se pregătește în România. Proprietățile vor fi suprataxate. Românii care vor contribui mai mult la stat.
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
VIDEO Primul caz de malarie luat din România. Pacientul, internat la Spitalul Victor Babeș
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Pensionarii care vor plăti 2.430 de lei pe an. Calcul exclusiv de la Casa de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Planta care alungă căpușele din curte. Ce ar trebui să ai neapărat în grădină ca să scapi de musafirii nepoftiți