Zeama de varză – o băutură cu beneficii uimitoare în Postul Paștelui

Zeama de varză, cu proprietățile sale benefice, vine ca un ajutor natural pentru organism, care simte nevoia de revigorare după lunile reci de iarnă. În plus, la începutul primăverii, când natura înflorește și verdețurile sunt la îndemână, moarea de varză adaugă un plus de vitamina C, esențială pentru a combate răcelile și virozele sezoniere.

Zeama de varză murată, cunoscută și sub denumirea de moare de varză, are virtuți benefice

Zeama de varză este o băutură revigorantă, bogată în vitamina C, vitamine din complexul B și antioxidanți, esențiale pentru protejarea organismului în perioada de tranziție de la iarnă la primăvară.

Citește și: Cât de sănătoși sunt mucenicii. Rețeta de dietă a unui celebru nutriționist: ”Ar fi o variantă mai ok”

Aceasta nu doar că stimulează sistemul imunitar, dar ajută și digestia, fiind un remediu natural pentru menținerea unui echilibru interior sănătos. În plus, moarea de varză contribuie la echilibrarea electroliților din organism, având un rol important în prevenirea deshidratării și în combaterea oboselii.

Alte articole

Cum să păstrezi varza mai mult timp proaspătă. Ce secret au bulgăroaicele

Varză murată cu apă sărată din izvoare naturale. Rețeta transmisă din generație în generație

Totuși, consumul acestei băuturi este recomandat cu moderație, întrucât conține o cantitate semnificativă de sare, ceea ce poate fi problematic pentru persoanele cu afecțiuni cardiace sau renale.

Tradiție în prima săptămână de post

Primele zile din Postul Paștelui sunt însoțite de o serie de tradiții menite să sprijine atât trupul, cât și sufletul. În multe regiuni ale țării, oamenii respectă cu sfințenie obiceiul de a bea moare de varză în prima săptămână de post, pentru a spori energia și sănătatea.

Una dintre zilele emblematice este Marțea Strâmbă, când, conform tradiției, oamenii beau moare de varză și mănâncă pită simplă, pentru a-și întări corpul în fața provocărilor postului. În Moldova, această zi este deosebit de importantă, fiind considerată o zi de curățire și întărire a organismului.

În prima zi de post, Lunea curată, gospodinele aveau obiceiul de a curăța bine vasele în care gătiseră carne sau lapte, pentru a le pregăti pentru hrana de post. Deși acest obicei s-a pierdut în multe locuri, el simbolizează pregătirea casei și a trupului pentru perioada de post.

Totodată, în Miercurea Strâmbă, tradițiile sunt strâns legate de rugăciuni pentru sănătate și protecție, iar în unele zone se consideră o zi de protecție împotriva paraliziilor și a accidentelor. Joia Furnicilor sau Joia Iepelor este dedicată animalelor, iar Vinerea Sântoaderului cinstește ființele mitice care ajută primăvara să vină mai repede.

Citește și: Rețetă simplă și gustoasă pentru începători. Salată orientală cu ou și măsline