Toti medicii recomanda macar o data pe saptamana consumul de peste, atat in alimentatia copiilor, cat si in cea a  adultilor. Toate acestea sunt deja chestiuni cunoscute, stim, deci, ca trebuie sa mancam peste. Ceea ce nu stim este, insa, faptul ca nu toate tipurile de peste sunt atat de sanatoase si ca, dimpotriva, exista soiuri de pesti sau produse din peste care chiar ar trebui evitate!

Iata cateva informatii de retinut si care vin in sprijinul unei alegeri corecte pentru sanatatea noastra:

Alte Articole

Daiana Anghel, adevărul despre premiul de la Power Couple. Ce ...

Trei rețete de ciorbă de miel din cele mai cunoscute regiuni ...

1.    CRAPUL ROMANESC, CRAPUL CHINEZESC, FITOFAGUL

Ei fac parte din aceeasi familie, sunt mari aducatori de Omega3 si fosfor si sunt pesti care pot fi consumati in orice cantitate, mai ales ca ii gasim si proaspeti in comert. Singurul mic „dezavantaj” ar fi pretul: sunt pesti destul de scumpi pentru multi dintre cumparatori (mai ales crapul romanesc). 

2.    MACROU, HERING, COD, MERLUCIU

Toti sunt pesti oceanici si nu-i gasim decat in stare congelata la noi in tara, insa sunt  pesti de foarte buna calitate, plini de elemente nutritive. Atentie la pestii congelati, insa, intrucat nu toti importatorii sau comerciantii ii transporta si pastreaza in conditii corecte: de foarte multe ori ei sunt decongelati si apoi recongelati, proces care altereaza proteina, unul dintre cele mai importante elemente nutritive pentru care consumam pestele. In urma decongelarii si recongelarii, de foarte multe ori carnea de peste dobandeste un aspect neplacut, devine moale si se dezintegreaza.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.