Motive să mănânci cartofi dulci

Cartofii dulci contin din plin antioxidati extrem de puternici. Antocianina, cea care ii ofera culoarea specifica, este unul dintre cei mai puternici antioxidanti din cartofii dulci ca si betacarotenul. Antocianina are proprietati antiinflamatorii si ajuta la evitarea multor boli.

Sunt bogati in mangan
Un cartof dulce mediu contine 28% din necesarul de mangan, un mineral ce ajuta organismul sa metabolizeze carbohidratii si te face sa te simti plin de energie pentru mai multa vreme. De asemenea, manganul ajuta organismul sa absoarba alti nutrienti esentiali si, totodata si la mentinerea si intarirea sanatatii oaselor.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR.RO.

Alte articole

Plăcinte turcești cu cartofi. Rețeta ideală pentru o masă în familie 

Florin Dumitrescu, despre preparatul pe care l-ar mânca pentru tot restul vieții: „Aș putea supraviețui și trăi toata viața cu asta”