Prăjitură cu ciocolată şi cremă caramel

Prăjitură cu ciocolată şi cremă caramel – Ingrediente (1 tavă)

Pentru blat
200 g unt
4 linguri zahăr pudră
200 g alune
500 g biscuiţi simpli
1 1/2 cană lapte
3 linguri cacao

Pentru crema caramel:
200 g zahăr
3 ouă
200 ml lapte dulce
3 linguri făină
200 g margarină

Pentru glazură:
200 g ciocolată
2 linguri apă
50 g unt
100 g alune pentru decor
Prăjitură cu ciocolată şi cremă caramel – Mod de preparare

Alte articole

Rețetă clătite cu cacao și cremă de mascarpone. Un desert savuros și fresh, perfect pentru zilele de vară

Care este cel mai vechi desert din lume și cum se prepară. I se spune „budinca lui Noe”

Zdrobeşti biscui­ţii mărunt cu un sucitor, după ­care îi amesteci cu cacaua, zahărul pudră şi alunele zdobite. Încălzeşti laptele cu untul şi torni ­peste biscuiţi. Amesteci ­bine şi aşezi aluatul ­într-o tavă mai mică, netezind, dar fără să apeşi foarte tare.

Între timp, caramelizezi zahărul într-o crăticioară, la foc mic. Separat, amesteci ouăle, făina şi laptele şi îl torni ­peste zahărul caramelizat, lăsând să fiarbă, ­până se îngroaşă ca o cremă. Adaugi margarina moale şi amesteci până se obţine o compoziţie cremoasă.

Torni crema caramel peste blatul de biscuiţi. Separat, topeşti într-o crăticioară ciocolata ­rasă împreună cu apa şi margarina. O laşi puţin să se răcească şi o torni imediat peste caramel. O decorezi cu alune zdrobite.

Cea mai bună prăjitură cu gem de vișine