Rețetă de amandină de casă! Trucul care te va ajuta să obții o prăjitură la fel de delicioasă ca și cea din cofetărie

Amandinele sunt extrem de iubite și apreciate de români, însă foarte puține gospodine știu să prepare acest desert extrem de delicios care se vinde foarte bine în cofetării. Noi am descoperit o rețetă simplă și delicioasă pe care o poți prepara chiar la tine acasă.
Alina Costache
01 nov. 2023, 15:15
Rețetă de amandină de casă! Trucul care te va ajuta să obții o prăjitură la fel de delicioasă ca și cea din cofetărie
Trucul care te va ajuta să obții o prăjitură la fel de delicioasă ca și cea din cofetărie

Trucul care te va ajuta să obții o prăjitură la fel de delicioasă ca și cea din cofetărie. Chiar dacă nu par, amandinele nu sunt foarte greu de preparat. Dacă până acum credeai că poți mânca amandinele doar la cofetărie să știi că ai trăit într-o mare minciună.

Citește și Cea mai simplă rețetă de amandine care îi va cuceri instant atât pe cei mici cât și pe cei mari. Trebuie neapărat să o încerci

Trucul care te va ajuta să obții o prăjitură la fel de delicioasă ca și cea din cofetărie

Tot ce trebuie să faci este să urmezi rețeta de mai jos și la final vei obține cele mai delicioase amandine cu care îți vei da pe spate familia și prietenii.

Ingrediente pentru blat: 

  • 1 plic praf de copt
  •  2 linguri cacao
  •  6 linguri faina
  •  2 linguri ulei
  •  6 linguri zahar
  • 6 ouă

Ingrediente pentru cremă: 

  •  300 g ciocolata amaruie
  •  300 ml frisca lichida

Ingrediente pentru sirop: 

  • 200 ml apa
  • 5 linguri zahar
  • esenta de rom

Ingrediente pentru glazură: 

  •  300 g zahar
  •  150 ml apa
  •  2 linguri miere
  •  2 linguri cacao

Mod de preparare: 

Primul pas este să prepari blatul, iar pentru asta se separă ouăle, apoi se mixează gălbenuşurile cu zahărul, uleiul şi apa, până când compoziţia îşi dublează volumul.

Mai apoi, toarnă şi făina amestecată cu praful de copt și cacaua. Bate bine albuşurile şi se încorporează şi ele în compoziţia de gălbenuşuri.

După tapetează o tavă cu hârtie de copt şi toarnă compoziţia. Se dă la cuptorul preîncălzit, până trece testul scobitorii.

Între timp, se prepară crema pentru amandine. Într-un vas cu apă se pune ciocolata şi se amestecă la foc mic, cu frişca lichidă. Atunci când ciocolata s-a topit, ia-o de pe foc şi las-o să se răcească.

Pasul următor este să prepari şi glazura de ciocolată în felul următor: într-o cratiţă, se pune apa şi zahărul şi se lasă să fiarbă, până când se topeşte zahărul. Adaugă mierea şi cacao şi se iau apoi de pe foc.

Când sunt gata crema și frișca se taie în două blatul şi se însiropează cu un amestec de apă, zahăr şi esenţă de rom, fierte în prealabil.

Apoi, adaugă peste prima jumătate de blat crema, după care se pune şi a doua jumătate de blat însiropată.

La final se taie prăjitura în pătrate de mărime potrivită, după care se glazurează fiecare amandină în parte.

Citește și Reţeta de clătite a Reginei Elisabeta a II-a pe care aceasta i-a trimis-o președintelui SUA, în 1960. Acum a devenit virală FOTO

DailyBusiness
Cât a ajuns să coste o franzelă albă după majorarea TVA-ului. Șeful ROMPAN anunță noi scumpiri: ”Prețul pâinii va mai crește. Avem impozite mai mari de plătit”
Spynews
Insula Iubirii. George Jaguarul, dezvăluiri din viața personală. Ispita, vânată de femei înainte să participe la emisiune: "Miere pentru albine"
Bzi.ro
De ce s-a îmbrăcat în alb Mihaela Rădulescu la înmormântarea lui Felix Baumgartner: Care este semnificaţia spirituală ascunsă a acestei culori – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Cum a făcut, de fapt, Iancu Guda primul milion de euro. În 5 ani de zile îl poți avea și tu dacă respecți acești pași
Capital.ro
Cea mai tristă veste despre Ion Iliescu. Din păcate, este adevărat. Spitalul Agrippa Ionescu a anunțat acum
Playtech.ro
Ce a ajuns să facă Magdalena Șerban în închisoare. Criminala de la metrou lucrează pentru o firmă privată
Adevarul
Ce urmează pentru Marcel Ciolacu după retragerea din fruntea PSD: „Cred că dorește și o mai mare pondere în nouă conducere”
wowbiz.ro
Anunț oficial! Cât vor fi bursele elevilor în anul școlar 2025-2026. Ministrul Educației a explicat care sunt criteriile de acordare: „Meritul trebuie să fie merit”
Evz.ro
Devoratoarele de bărbați. Topul vedetelor nimfomane
Prosport.ro
FOTO. „Asta e artă”. Vedeta a renunțat complet la haine de ziua ei
kanald.ro
Cutremur astăzi în România! Ce magnitudine a avut seismul și în ce zonă s-a produs
Cancan.ro
Anunț de ULTIMĂ ORĂ de la spitalul unde este internat Ion Iliescu: 'Este în stare critică!'
Capital.ro
A murit cel mai iubit actor. A fost un titan al filmului: Am pierdut un talent formidabil și un prieten drag. Odihnească-se în pace
StirileBZI
Au rămas fără case, iar sprijinul promis de Guvern abia le ajunge pentru o zugrăveală! Ajutorul rușinos oferit sinistraților
stirilekanald.ro
Ei sunt românii care au câștigat patru medalii de aur la Olimpiada Internațională de Informatică din Bolivia! România, pe primul loc pe podium
Ilie Bolojan a vorbit cu primarii despre scăderea cheltuielilor: „Statul român nu mai are capacitatea financiară să susţină în continuare cheltuielile actuale cu administraţia publică”