Ce să pui între sarmale pentru o aromă specială. Trucuri pentru un gust unic şi delicios

Ingredientul pe care trebuie să-l pui între sarmale dacă vrei să iasă cu adevărat delicioase. Gospodinele iscusite recomandă ca pentru a obține sarmale cu un gust deosebit să adaugi slănină între straturile de sarmale, scrie Fanatik. Aceasta eliberează arome savuroase în timpul fierberii şi vor da o savoare deosebită preparatului. Dacă nu ai slănină la îndemână, poți folosi kaiser, ciolan afumat, cârnați sau costiță afumată.

Citeşte şi: Ce se întâmplă în corp atunci când mănânci sarmale cu mămăligă și smântână. Mulți români aleg această combinație, însă nu știu riscurile la care se expun

Iată alte sfaturi pentru a găti sarmale delicioase: folosește varză murată de calitate, potrivit de acră și de sărată, pentru un echilibru perfect al gustului, alege carne mai grasă care dă fragezime și savoare preparatului, pentru un aspect estetic pe farfurie încearcă să modelezi sarmalele de dimensiuni similare, la baza oalei pune un strat de varză tocată, ceapă, și câteva fire de cimbru care vor completa aromele și vor proteja sarmalele de ardere.

Rețetă de sarmale

Vei avea nevoie de: 500 grame de carne tocată de porc (mai grasă), 1 ceapă medie, tocată, 50 grame de orez, 1 lingură de ulei, sare, piper, cimbru uscat, boia dulce, 2 verze murate medii, 2 linguri de ulei, 1 ceapă tocată, crenguțe de cimbru uscat, 1 foaie de dafin, 250 grame de piept crud de porc cu șoric, 250 grame afumătură și 500 ml suc gros de roșii sau bulion.

Alte articole

Cum prepară Ramona Bădescu sarmalele de Revelion. Ingredientul neobișnuit al vedetei care schimbă complet gustul tradițional

De ce nu este bine să mâncăm sarmale cu smântână și mămăligă. Greșeala pe care o fac mulți români de sărbători

Citeşte şi: Trucurile gospodinelor pentru sarmale fragede și gustoase. Cât timp trebuie să le ținem la cuptor

Pentru umplutură, se amestecă carnea tocată, ceapa, orezul și condimentele. Apoi se rulează fiecare sărmăluță și se așează în oală. Nu uita să gătești sarmalele la foc mic, pentru ca toate aromele să se întrepătrundă!