Rețetă pentru Postul Paștelui. Cum se pregătesc chiftelele de ciuperci cu cartofi

Postul Paștelui a început în această săptămână, iar românii caută rețete delicioase pe care să le savureze în această perioadă.
Alina Costache
06 mart. 2025, 08:59
Rețetă pentru Postul Paștelui. Cum se pregătesc chiftelele de ciuperci cu cartofi

Postul Paștelui a început în această săptămână, iar românii caută rețete delicioase pe care să le savureze în această perioadă. Astfel, dacă sunteți în căutarea unei rețete ușor de preparat, care să aibă un gust de vis, trebuie să încercați chiftelele de ciuperci cu cartofi.

Românii au intrat luni, 3 martie, în Postul Mare, acesta desfășurându-se până pe data de 19 aprilie. Acesta este considerat drept cel mai aspru post din timpul anului, motiv pentru care românii au nevoie de rețete simple și gustoase, pe care să le prepare rapid. Printre acestea se numără și chiftelele de ciuperci cu cartofi. Acestea se gătesc într-un timp scurt și nu este nevoie de foarte multe ingrediente.

Citește și: Cartofi alla puttanesca, rețeta de post care se face în câteva minute la tigaie. Este inspirată de rețeta pastelor cu același nume

Rețetă pentru Postul Mare. Chiftele de ciuperci cu cartofi, un adevărat deliciu

Cei care doresc să prepare chiftelele de ciuperci cu cartofi trebuie să aibă la îndemână următoarele ingrediente:

  • 250 de grame de ciuperci proaspete
  • 500 de grame de cartofi fierți în coajă
  • o ceapă
  • doi căței de usturoi
  • sare și piper
  • o linguriță de chimen (opțional)
  • 50 ml de ulei
  • 2-4 linguri de pesmet
  • o mână de pătrunjel verde, tocat mărunt
  • ulei pentru modelarea chiftelelor

Mod de preparare:

Pentru a prepara aceste chiftele, primul pas pe care trebuie să-l urmați este fierberea cartofilor în coajă, alături de două lingurițe de sare. Aceștia trebuie decojiți după ce au fiert, apoi se taie mărunt ciupercile. Același lucru trebuie făcut și cu usturoiul, dar și cu cartofii fierți. Ulterior, ciupercile se pun în tigaie timp de 4-5 minute și se folosesc doar două linguri de ulei.

Apoi, se adaugă usturoiul și condimentele și se lasă pe foc până când ceapa devine sticloasă. Apoi, în tigaie se pun și cartofii și se mai lasă pe foc timp de 2-3 minute. Amestecul trebuie să se răcească timp de 15 minute, după care se trece totul prin mașina de tocat. Se presară pesmetul și pătrunjelul tocat peste ingrediente, după care se lasă totul timp de 5 minute. Mai departe, se pot adăuga sare și piper, iar la final se formează chiftelele. Acestea pot fi gătite la friteuză cu aer cald timp de 20 de minute, la o temperatură de 200 de grade. La final se va obține un preparat delicios, ideal pentru zilele de post.

Citește și: Pateu de fasole cu măsline verzi, rețetă de post rapidă și gustoasă

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
De ce te trezești des la aceeași oră fixă noaptea. Ce vrea să îți transmită organismul, de fapt
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Când se dă drumul la aerul condiţionat în maşină pentru a o răcori repede şi pentru a consuma puţin carburant. Toţi şoferii greşesc
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coafeza care și-a părăsit soțul și cei 3 copii pentru un războinic Masai, după o vacanță în Kenya. Cum s-a terminat povestea
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Filmul fenomen care a cucerit topurile în doar câteva zile. O poveste fascinantă ce-ți taie răsuflarea
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
”O masă pe zi este suficientă la vârsta de 50 de ani”. Un specialist vorbește despre longevitate și nutriție la..,
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Cine sunt pensionarii care vor plăti contribuția la CASS: Legea ar putea fi aplicată începând din 2026
MediaFlux
Se dă amendă 2.000 de lei pentru mașinile parcate neregulamentar în București! Poliția a intrat pe fir și le ridică imediat
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat