Pateu de fasole cu măsline verzi, rețetă de post rapidă și gustoasă

Cei care țin post în această perioadă și nu mai știu ce să mânânce pot încerca o rețetă simplă de pateu de fasole cu măsline verzi. Se face foarte ușor și este o alternativă perfectă pentru cei care vor să înlocuiască tradiționalul pateu de porc sau de pui cu unul de post.
Alina Costache
01 dec. 2024, 16:36
Pateu de fasole cu măsline verzi, rețetă de post rapidă și gustoasă

Pateu de fasole cu măsline verzi. Vă prezentăm o rețetă simplă de pateu de post. Textura cremoasă și gustul intens va convinge pe oricine să renunțe la clasicul pateu  de porc sau de pui din supermarket.

Pateu de fasole cu măsline verzi. Uite cum se face

Pentru prepararea pateului aveți nevoie de următoarele ingrediente: 300 de grame de fasole fiartă (poți folosi fasole uscată sau conservată), 100 de grame de măsline verzi (fără sâmburi), o ceapă mică. două-trei linguri de ulei de măsline, sucul de la o jumătate de lămâie, doi-trei căței de usturoi, sare și piper după gust, opțional puteți adăuga oregano, busuioc sau cimbru.

Mod de preparare

În cazul în care alegi să folosești fasole uscată, aceasta trebuie spălată bine, după care trebuie pusă la fiert într-o oală cu puțină sare. În cazul în care folosești fasole la conservă, trebuie doar să o clătești bine pentru a elimina excesul de sare.

Curățăm usturoiul, după care se zdrobește cu un cuțit. Apoi, curățăm ceapa și o tocăm mărunt. După ce s-a fiert fasolea, se pune într-un blender, adăugăm ceapa, usturoiul, măslinele verzi, uleiul de măsline, sucul de lămâie și ierburile aromatice și se mixează până când obținem o pastă fină. Adăugăm sare și piper după gust.

Dacă ți se pare că pateul este prea dens, adaugă un strop de apă sau un pic de ulei de măsline.

Merge perfect cu o felie de pâine prăjită, lipie sau poate fi servit și ca o garnitură pentru o salată de legume.

Citește și Rețetă tradițională de fasole cu ciolan, semnată de Radu Anton Roman, pentru 1 Decembrie. Care este secretul gustului autentic românesc

Beneficiile pateului de fasole cu măsline verzi pentru sănătate

Este bogat în proteine vegetale, acestea fiind esențiale pentru regenerarea celulară și funcționarea corectă a organismului.

De asemenea, conține fibre, care ajută la reglarea tranzitului intestinal și la menținerea unui sistem digestiv sănătos.

Măslinele verzi sunt bogate în acizi grași mononesaturați, care susțin sănătatea inimii și reduc riscurile asociate cu bolile cardiovasculare, potrivit click.ro. 

Atât fasolea, cât și măslinele verzi conțin antioxidanți care ajută la combaterea efectelor negative ale radicalilor liberi și la protejarea celulelor de îmbătrânirea prematură.

Citește și Rețeta delicioasă de ciorbă de cartofi, dezvăluită de măicuțele de la Mănăstirea Prislop

 

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Ce să pui la rădăcina roșiilor în luna iulie dacă vrei să crească mai mari și gustoase. Trucul pe care doar fermierii cu experiență îl cunosc
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Intră banii pe cardurile sociale! Când se virează prima tranșă din 2025
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coafeza care și-a părăsit soțul și cei 3 copii pentru un războinic Masai, după o vacanță în Kenya. Cum s-a terminat povestea
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Deputat USR, bani din chirie. Are mai multe case în București
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Bucureștenii rămân fără apă începând cu 17 iunie 2025! Care este Sectorul vizat
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
”O masă pe zi este suficientă la vârsta de 50 de ani”. Un specialist vorbește despre longevitate și nutriție la..,
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Se dă amendă 2.000 de lei pentru mașinile parcate neregulamentar în București! Poliția a intrat pe fir și le ridică imediat
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat