Rețetă de post exotice. Chiftele indiene picante

Suntem încă în postul Paștelui și mulți creștini ortodocși și catolici se abțin de la carne, ouă, lactate și branzeturi. Se consumă însă multe legume și de această dată vă propunem o rețetă de chiftele indiene picante.

Citește și: Ingredientul folosit de moldovence în fasolea bătută de post pentru un gust delicios

Ingrediente pentru chiftele indiene picante de post

Alte articole

Chiftele de dovlecei ca în Grecia. Rețeta delicioasă care îți dă poftă de viață

Prin ce să dai chifteluțele înainte de a le prăji în ulei. Ies crocante și foarte gustoase

3 cepe mari

125 g făină de năut

2 căței usturoi

1 linguriță turmeric

½ linguriță boia picantă

sare și piper, după gust

½ lingură praf de copt

120 ml apă

ulei, pentru prăjit

Citește și: Rețetă de post. Cum să pregătești o salată de fasole roșie

Cum prepari chifetele indiene de post

Se curăță ceapa și usturoiul. Ceapa se taie felii subțiri și se amestecă cu făina de năut, usturoiul mărunțit, condimentele și praful de copt, potrivit clickpoftabuna.ro. Se adaugă apa, o lingură de ulei și se amestecă până când se omogenizează compoziția.

Într-o tigaie se pune ulei și se lasă la încins. Din compoziția de mai sus se formează biluțele care le scufundă în uleiul încins și se prăjesc până devin aurii și crocante.

După prăjire se scot pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și se pot servi alături de o salată sau un sos.