Clătite cu mere și scorțișoară. Adu aroma în casă!

Sezonul rece vine cu arome puternice. Dacă îți place mirosul și gustul puternic de scorțișoară, iată o rețetă care cu siguranță îți va bucura papilele gustative. Clătitele cu mere și scorțișoară sunt alegerea perfectă. Se pregătesc rapid, nu necesită ingrediente complicate.

Ingrediente:

2 ouă
530 ml lapte gras
230 g făină
30 g unt topit sau ulei
3 mere
2 linguri zahăr (sau, după preferință, miere, sirop de arțar ori de agave)
1 lingură pesmet
1 linguriță scorțișoară

Citește și: Cum se prepară una dintre cele mai sănătoase mâncăruri din lume. Rețeta este veche de secole și abundă în arome

Alte articole

Clătite bănățene sau ca la Ana Lugojana, rețeta clasică din 1956. Cum se prepară celebrul desert servit la hanul dintre Lugoj și Făget

Ce să pui în aluatul clătitelor ca să iasă fragede și pufoase. Ingredientul magic care schimbă totul

Cum prepari aluatul pentru clătite cu mere și scorțișoară

Într-un bol încăpător, se bat ouăle cu un praf de sare, apoi se adaugă laptele, uleiul și făina, amestecând până când rezultă un aluat fin și omogen. Clătitele se coc pe rând, într-o tigaie bine încinsă, până capătă o nuanță aurie pe ambele părți, potrivit click.ro.

Pentru umplutură, merele se taie cubulețe și se călesc ușor într-o tigaie, împreună cu zahărul. Când s-au înmuiat, se adaugă pesmetul și scorțișoara, pentru un plus de textură și aromă. Dacă preferați variante mai naturale, înlocuiți zahărul cu miere sau sirop de arțar, adăugat la final.

Citește și: Mihaela Bilic dezvăluie cum trebuie mâncate pastele ca să nu ne îngrășăm: „Sunt mici secrete care fac diferența”

Clătitele se umplu cu amestecul de mere și se rulează cu grijă.