Mihaela Bilic, despre alimentul care trebuie introdus în dietă pe timpul iernii: „ține de foame și ajută la slăbit”

Mihaela Bilic este una dintre cele mai apreciate nutriționiste din România, bucurându-se de aprecierea unui public numeros, care îi urmărește activitatea pe rețelele sociale. Recent, cunoscuta specialistă în nutriție a vorbit despre alimentul recomandat în timpul iernii. Potrivit acesteia, carnea de curcan este ideală pentru consum, iar beneficiile sale nu se opresc doar la gust.

Citește și: Mihaela Bilic a dezvăluit rețeta de zacuscă de vinete. Ingredientul secret care face diferența: „Nu am întâlnit pe cineva căruia să nu-i placă”

Conform specialistei în nutriție, carnea de curcan poate contribui la starea de bine și la echilibrul emoțional, iar asta, datorită compușilor săi naturali esențiali pentru creier. În același timp, vedeta a mai menționat faptul că acest tip de carne conține un număr crescut de proteine, puține grăsimi și multe vitamine și minerale.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Mihaela Bilic recomandă consumul de carne de curcan pe timpul iernii

„De ce curcan? Pentru că astăzi e sărbătoarea de Thanksgiving la americani… așa că profitați! De ce e curcanul cel mai moțat dintre toate înaripatele? Pentru că în carnea de curcan găsim triptofan, un aminoacid esențial precursor de serotonină- este substanța care dă stare de bine în creier.

Alte articole

Mihaela Bilic dezvăluie greșeala pe care mulți români o fac: „Nu e un aliment, nu-l mâncăm cu suta de grame”

Mihaela Bilic, mărturisire sinceră la trei decenii de la absolvirea facultății: „Nu sunt doar medic, sunt și terapeut, și duhovnic, și scriitoare”

Curcanul, împreună cu bananele și prunele uscate sunt alimentele care conțin triptofan în mod natural. Și nu întâmplător ele se consumă iarna, când avem nevoie de bună dispoziție.

Carnea de curcan este bogată în tirozină, un aminoacid esențial pentru sinteza de dopamină în creier; un aport satisfăcător de tirozină crește capacitatea de memorie și eficiența funcțiilor mentale.

Ca orice carne albă, curcanul conține proteine din belșug (aprox 20-25%), puține grăsimi (4-10%) și multe vitamine și minerale. Pieptul are cu 50% mai puțină grăsime decât pulpele, însă carnea de culoare închisă de la copane înseamnă de 4 ori mai mult fier.

Caloriile variază între 170-210cal/100g și, ca orice produs din carne, ține de foame și ajută la slăbit (calorii negative). Curcanul se poate consuma rece, ca umplutură pentru sendvișuri sau topping pentru salate, dar și cald, bine asezonat cu cartofi rumeniți și murături. Cu un curcan la cuptor ai scăpat de gătit toată săptămâna”,  a scris nutriționista pe contul său de Facebook.

Citește și: Cele 4 greșeli majore pe care le fac mulți dintre cei care țin post. Mihaela Bilic: „Este o perioadă în care organismul are posibilitatea să se regenereze, să se repare, să se odihnească”