Elwira Petre dezvăluie rețeta de tiramisu pentru copii. Cu ce ingredient înlocuiește vedeta cafeaua din prăjitură

Elwira Petre, în vârstă de 44 de ani, este activă pe rețelele de socializare, unde împărtășește cu fanii diverse activități pe care le are. Fiind pasionată de gătit, aceasta postează și rețetele pe care le prepară. Recent, soția lui Mihai Petre a prezentat rețeta pentru un tiramisu perfect.

„Tiramisu este unul dintre deserturile mele preferate. Îmi place să-l savurez împreună cu fetele, așa că pregătesc o variantă de rețetă adaptată pentru copii: fără cafea, fără ou, fără alcool”, a spus Elwira pe rețelele de socializare.

Citește și: Elwira Petre a dezvăluit rețeta prăjiturii „Căsuța vrăjitoarei”: „O știu din copilărie. Este un desert rapid și ușor de făcut”

Elwira Petre prezintă rețeta de tiramisu pentru copii

Ingrediente necesare:

Alte articole

Cât costă să faci o ciorbă de burtă. Câți bani lași în supermarket pe ingrediente

Rețetă uimitoare de chocoflan. Prăjitura cu cremă de zahăr ars și ciocolată care ți se topește în gură

• 2 cutii de mascarpone (500 g)
• 1/4 cană de zahăr brun
• Zahăr vanilat (alegeți bio, dacă se poate)
• 200 ml smântână cu 30% grăsime, bătută
• Pișcoturi (simple sau fără gluten)
• Cafea „falsă” de orz sau ceai la alegere
• Cacao sau ciocolată rasă pentru decor

Mod de preparare:

Se amestecă cele 500 de grame de mascarpone cu zahărul brun și zahărul vanilat până la omogenizare, apoi se adaugă treptat smântână bătută, amestecând ușor, până se obține o cremă fină, aerată și catifelată.

„Aveți nevoie 2 cutii de mascarpone (500 g), în care amestecăm 1/4 de cană de zahăr brun și zahăr vanilat (alegeți un sortiment bio). Apoi adăugăm 200 ml de smântână cu 30% grăsime, bătută cu telul. Crema este gata!”, a spus Elwira Petre.

„Pregătim o cafea falsă pentru pișcoturi din 2 lingurițe de cafea de orz amestecate cu 1/2 de cană de apă fierbinte și apoi lăsat tot amestecul la răcit. În cafea puteți pune și un pic de lapte sau în loc de cafea puteți folosi ceai (orice sortiment vă place: negru, verde, chiar și de fructe). Eu folosesc pișcoturi fără gluten, cei simpli”, a mai spus aceasta.

În tavă se așează un strat de pișcoturi, urmat de un strat generos de cremă, continuând alternarea straturilor până când tava se umple. La final, se poate decora cu cacao sau ciocolată rasă. Când se termină de asamblat, se lasă la frigider pentru cel puțin două ore.

„Pun într-o tavă sau borcan un strat de pișcoturi înmuiate (nu foarte mult) în cafea de orz, apoi pun un strat de cremă, din nou pișcoturi și cremă. Decorez cu un pic de cacao sau ciocolată neagră rasă. Las în frigider timp de 2 ore și gata! Îl savurăm toate trei împreună”, a mai explicat soția lui Mihai Petre.

Citește și: Elwira Petre, siropul de ceapă roşie care ţine orice viroză departe. Se prepară în 30 de minute