BENEFICIILE dietei Paleo. Ce trebuie să ştii despre această cură

Dieta Paleo are numeroase beneficii importante, printre care şi reducerea la jumătate a riscului de cancer intestinal, scrie Mediafax care citează dailymail.co.uk. Cercetătorii de la Universitatea Emory din oraşul Atlanta au analizat obiceiurile alimentare ale unui număr de 2.301 persoane – femei şi bărbaţi -, cu vârstele cuprinse între 30 şi 74 de ani.

Participanţii la studiu au fost catalogaţi în funcţie de cât de „paleolitică” era dieta lor. Voluntarii au fost rugaţi apoi să încerce şi dieta mediteraneană, care permite consumul moderat de lapte, iaurt, cereale şi alcool. Apoi, datele despre dietele lor au fost comparate cu dosarele medicale ale participanţilor.

În total, 564 dintre voluntari au dezvoltat un adenom colorectal – o tumoare benignă care este un precursor al cancerului intestinal. Pentru femeile care respectau cel mai mult regulile dietei Paleo, riscul de apariţie a tumorilor a scăzut cu 29 de procente, iar cele care au adoptat dieta mediteraneană au prezentat un risc cu 26% mai scăzut. În cazul bărbaţilor, dieta Paleo a avut beneficii şi mai mari: riscul de cancer intestinal a scăzut cu 51%.

Studiul a fost publicat în American Journal of Epidemiology.

Alimentele de bază în dieta Paleo

Bazaţi-vă dieta pe aceste alimente naturale, neprocesate, paleo, potrivit scientia.ro:

• Carne: carne de vită, miel, pui, curcan, porc şi altele.
• Peşte şi fructe de mare: somon, păstrăv, eglefin, creveţi, scoici etc.
• Ouă: alegeţi ouăle îmbogăţite cu Omega-3 sau cele ale găinilor crescute în libertate.
• Legume: broccoli, varză, ardei, ceapă, morcovi, roşii etc.
• Fructe: mere, portocale, pere, avocado, căpşuni, afine etc.
• Nuci şi seminţe: migdale, nuci de macadamia, nuci, alune, seminţe de floarea-soarelui, seminţe de dovleac şi altele.
• Grăsimi şi uleiuri sănătoase: untură , seu, ulei de cocos, ulei de măsline, ulei de avocado şi altele.
• Sare şi condimente: sare de mare, sare de Himalaya, usturoi, curcuma, rozmarin etc.

Citeşte şi Dieta daneză: Slăbeşti până la 20 de kilograme în 13 zile, fără a lua în greutate în următorii 2 ani

Încercaţi să alegeţi produsele provenite de la animalele hrănite cu iarbă sau alimentele organice, dacă vă puteţi permite. Dacă nu, atunci asiguraţi-vă că le alegeţi mereu pe cele mai neprocesate.

Alimente pe care trebuie să le evitaţi:

• Zahărul şi siropul de porumb bogat în fructoză: băuturile răcoritoare, sucurile de fructe, zahărul de masă, nectarul de agave, bomboanele, produsele de patiserie, îngheţata şi multe altele.
• Cerealele: pâinea şi pastele, grâul, alacul, secara, orzul etc.
• Unele legume: fasole, linte şi altele.
• Produsele lactate: evitaţi majoritatea produselor lactate, în special cele low-fat.
• Uleiurile vegetale: uleiul de soia, de floarea-soarelui, de seminţe de bumbac, de porumb, de seminţe de struguri, de şofrănel şi altele.
• Grăsimile trans: găsite în margarină şi diferite alimente procesate. De obicei sunt cunoscute sub numele de grăsimi „hidrogenate” sau „parţial hidrogenate”.
• Îndulcitorii artificiali: aspartam, sucraloză, ciclamat, zaharină, acesulfam de potasiu. Utilizaţi în locul lor îndulcitori naturali.
• Alimentele foarte procesate: tot ce este etichetat „dietă”, „conţinut scăzut de grăsimi” sau are multe ingrediente ciudate.

Unele indulgenţe ocazionale

Acestea sunt perfect sănătoase în cantităţi mici:

• Vin: vinul roşu de calitate conţine mulţi antioxidanţi şi substanţe nutritive benefice.
• Ciocolata neagră: alegeţi-o pe cea care conţine minim 70% cacao. Ciocolata neagră de calitate este foarte hrănitoare şi sănătoasă.

Citeşte şi Dieta grecească. Adoptă un stil de viaţă mediteranean pentru o siluetă perfectă şi o sănatate de fier