Cât câștigă un ospătar și un barman în 2026. Cum arată salariile

În acest an, un barman are un salariu de aproximativ 3.000 de lei net pe lună, în timp ce un ospătar câștigă 3.300 de lei. Totodată, un ajutor la bucătărie primește suma de 3.400 de lei pe lună.

Însă, salariile acestora sunt completate din bacșiș, mai ales în zonele turistice.

„Domeniul restaurantelor din România intră într-una dintre cele mai active perioade ale anului odată cu minivacanța de 1 mai și deschiderea sezonului estival. Pentru angajatori, acesta este momentul în care nevoia de personal crește semnificativ, iar pentru angajați, oportunitățile de câștig devin mai atractive, în special în zonele turistice. Salariile din restaurante variază în funcție de rol, experiență și tipul locației. Pentru pozițiile de bază: ospătari, barmani sau ajutori de bucătar, veniturile pornesc, de regulă, de la un salariu fix apropiat de media pieței, completat de bacșișuri”, a spus Roxana Drăghici, șefa de vânzări la eJobs.ro, cea mai mare platformă de recrutare de forță de muncă din România.

Citește și: Ilie Bolojan, promisiunea făcută bugetarilor după măsurile dure de austeritate: „Nu scade niciun salariu, se elimină dezechilibrele de la sporuri”

Alte articole

Un medic s-a lăsat de meserie și s-a angajat ca ospătar în Germania. N-ai să crezi câți bani face pe lună!

Câți bani câștigă un ospătar în România. Cât de bine se poate trăi din bacșiș

Componenta variabilă poate avea un impact major asupra câștigului total, în special în perioadele aglomerate, cum sunt lunile de vară sau weekendurile prelungite.

„În zona de bucătărie, salariile sunt, în general, mai stabile și cresc odată cu nivelul de specializare. Bucătarii cu experiență sau chefii pot avea venituri peste medie, în special în restaurantele cu poziționare premium sau în locațiile cu flux mare de clienți. În plus, deficitul de personal calificat din acest segment determină angajatorii să ofere pachete mai competitive pentru a atrage și păstra angajații”, a mai explicat Drăghici.

Pentru cei care acumulează experiență și își dezvoltă competențele, există perspective de creștere în carieră, inclusiv spre roluri de coordonare sau management, a precizat ea.

În acest moment, e eJobs sunt disponibile mai mult de 18.800 de locuri de muncă în România, în timp ce pe Iajob.ro sunt deschise peste 3.600 de poziții.

Citește și: Noua lege a salarizării pentru Sănătate. Un medic primar va avea un salariu brut de 17.300 de lei, iar un asistent principal de 8.218 lei