Ce ingredient trebuie să folosești atunci când speli căpșunile pentru a le menține proaspete

Cu toate că este iarnă, specialiștii recomandă să consumăm fructe, iar printre cele mai iubite se numără căpșunile, regăsite pe rafturile supermarketurilor. Astfel, dacă ți-e potfă de aceste fructe, trebuie să știi că există un ingredient cu care le poți spăla pentru a ține mai mult.

Citește și: Rețetă tartă cu fistic și căpșuni. Cum prepari acasă acest desert delicios pe care-l găsești la cele mai bune cofetării

Ingredientul în care să speli căpșunile pentru a ține mai mult

Căpșunile sunt extrem de gustoase dar pot mucegăi rapid, așa că este important să știi cum le poți păstra. Depozitarea în ambalajele de plastic în care vin de la supermarket pot părea ideale, însă aceasta reprezintă una dintre cele mai nepotrivite modalități de a păstra căpșunile. Asta, pentru că plasticul captează umezeala, ceea ce duce la un mediu mai umed. Astfel, căpșunile sunt mai predispuse să se strice, să prindă mucegai și să devină mai moi.

Olga, mamă și fondatoare a Olgas Flavour Factory a dezvăluit că alocarea a cinci minute pentru depozitarea corectă a căpșunilor le poate menține proaspete de până la 10 ori mai mult.

Alte articole

Rețetă de varză călită ca la mama acasă. Ingredientul secret care îi dă acel gust de neuitat

Căpșunile ajută la slăbit sau îngrașă? Cantitatea pe care ar trebui să o consumăm, potrivit experților în nutriție

„Este atât de convenabil să ai produse spălate, feliate și gata să fie savurate. Cu toate acestea, căpșunile se înmoaie și se mucegesc atât de repede. Nu mai face asta! Iată o metodă care funcționează uimitor de bine.”, a spus aceasta.

Tot ce treuie să faci este să pui apă curată într-un bol, apoi adaugă sare și spală bine, bine căpșunile în ea. Poți repeta procesul de mai multe ori pentru a fi sigur de rezultat. Apoi pentru a îndepărta reziduurile de sare, poți clăti căpșunile cu apă curată. Ulterior, pune-le pe prosoape de hârtie pentru a se usuca. Este extrem de important ca căpșunile să fie cât mai uscate posibil înainte de a le depozita din nou, deoarece orice exces de umiditate va încuraja creșterea mucegaiului. Odată ce căpșunile sunt uscate, puneți un prosop de hârtie în fundul unui recipient cu capac și adăugați-le. Acestea se păstreză la frigider, unde vor rămâne proaspete și suculente până la 10 zile.

Citește și: Rețetă delicioasă! Prăjitură cu mousse de căpșuni. Desertul care îți încântă papilele gustative