Ciorbă de burtă falsă! Rețeta secretă a bunicii cu ciuperci pleurotus. Un deliciu culinar de care te vei îndrăgosti

Românii sunt mari mâncători de ciorbă, iar majoritatea adoră ciorba de burtă. Cu toate acestea, sunt persoane care nu iubesc vita sau nu au timp să prepare ciorba clasică de burtă așa că noi avem o alternativă care cu siguranță te va da pe spate. Ciorba de burtă falsă sau ciorba de pleurotus.
Alina Costache
10 feb. 2024, 09:44
Ciorbă de burtă falsă! Rețeta secretă a bunicii cu ciuperci pleurotus. Un deliciu culinar de care te vei îndrăgosti

Ciorbă de burtă falsă! Rețeta secretă a bunicii cu ciuperci pleurotus. Este o rețetă simplă și delicioasă care este gata în 30 de minute și de care te vei îndrăgosti iremediabil și vei uita de ciorba de burtă.

Citește și Rețeta de ostropel de pui care o să îți salveze weekend-ul! Se face rapid și este cea mai gustoasă mâncărică pentru copilași

Ciorbă de burtă falsă! Rețeta secretă a bunicii cu ciuperci pleurotus

Tot ce trebuie să faci este să urmezi instrucțiunile de mai jos și la final vei obține cea mai delicioasă ciorbă de pleurotus pe care ai gătit-o și mâncat-o vreodată.

Ingrediente:

  • 500 g ciuperci
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapa mare
  • 300 g smantana
  • 2 linguri de ulei
  • sare
  • piper
  • 3 galbenusuri
  • ½ de ardei gras rosu
  • otet
  • 2-3 catei de usturoi
  • apa calda

Mod de preparare:

Pentru început, pune uleiul în cratiță, iar când se încinge adaugă ceapa tăiată cubulețe și morcovul dat pe răzătoarea mică.

Lasă-le 3-4 minute, cât iese culoarea portocalie din morcov și după adaugă un litru de apă fierbinte și ardeiul gras tăiat cubulețe.

Atenție, nu îl pune împreună cu ceapa ca să nu dea culoare roșie ciorbei.

După pune capacul și lasă totul să fiarbă timp de 10 minute din momentul în care dă în clocot.

Separat, peste gălbenușuri pune sarea și amestecă bine după care lasă-le deoparte ca să-și intensifice culoarea.

Legumele sunt aproape fierte în 10 minute, timp în care poți adăuga ciupercile, tăiate fâșii (joulienne).

Adaugă după apa fierbinte și lasă să fiarbă totul încă 10 minute până când dă în clocot.

Apoi, amestecă gălbenușurile cu smântâna și toarnă deasupra puțin câte puțin, din ciorba clocotită. Amestecă energic, până când temperatura amestecului de ouă este egală cu cel al ciorbei.

Toarnă amestecul în ciorbă și adaugă după oțet, piper proaspăt măcinat și o linguriță cu vârf de sare.

Dacă ți se pare că ciorba este prea groasă poți să mai adaugi puțină apă fierbinte.

Când ciorba dă în fiert, stinge focul și adaugă usturoiul pisat pentru a avea o aromă mult mai intensă.

Ciorba se servește fierbinte cu extra smântână și usturoi, cu ardei iute și pâine proaspătă.

Citește și Sosul secret al Cristinei Șișcanu pentru copănele marinate! „Satisfac pofta soțului”. Rețeta gustoasă de te lingi pe degete

DailyBusiness
Ce a putut să găsească Piedone la câteva restaurante de pe litoral. ANPC le-a suspendat activitatea pe loc: „A înflorit salcâmul în bucătărie”
Spynews
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Bzi.ro
Ultima imagine cu Felix Baumgartner înainte de moarte. Ce a scris alături de imagine
Fanatik.ro
Cât trebuie să mănânci, de fapt, la vârsta de 50 de ani. Cele mai bune sfaturi ale unui nutriționist celebru
Capital.ro
Cartea de identitate trebuie schimbată neapărat. Românii sunt obligați. Anunț oficial de la Primărie
Playtech.ro
Cine se bate pe averea de 250 de milioane de euro a lui Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu nu are nicio șansă
DailyBusiness
Ce avere a lăsat Felix Baumgartner. Cine sunt succesorii legali ai iubitului Mihaelei Rădulescu
Adevarul
Israelul publică noi fotografii cu liderul de facto al Hamas. Cum încearcă să se ascundă ultimul comandant de rang înalt rămas în viață
wowbiz.ro
„Noi am fost DRAGOSTE”. Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner
Spynews
Unde a fost găsită adolescenta de 14 ani, din Brăila, dispărută de aproape o săptămână. Părinții sunt încă în stare de șoc: "Are vânătăi"
Spynews
Sânziana Negru și Ștefan Floroaica și-au amenajat un colț de rai! Cum arată casa străbunicilor, după renovare | VIDEO
Evz.ro
Inflația explodează în România. Avertisment crunt din partea BNR
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Cum arată piscina complexului italian în care s-a prăbușit Felix Baumgartner
kanald.ro
Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 21 - 28 iulie 2025: Se dezlănțuie haosul pentru nativi! Se vor confrunta cu certuri, secrete și despărțiri
Cancan.ro
Mihaela Rădulescu, prima REACȚIE după moartea lui Felix Baumgartner. A postat un mesaj sfâșietor
Playsport.ro
Autopsia lui Felix Baumgartner a fost finalizată. Care a fost, de fapt, ce au descoperit medicii...
Capital.ro
Președintele Nicușor Dan, anunțul serii despre pensii: Eu am spus că a fost o greșeală...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imagini spectaculoase cu Nicolae Dică și soția lui, în costum de baie roz, la plajă
stirilekanald.ro
VIDEO Noi detalii despre accidentul în care a murit Felix Baumgartner. Ce i-a adus, de fapt, sfârșitul
Fiica lui Sebastian Burduja a murit la 3 ani
MediaFlux
Vârsta de pensionare crește la 70 de ani! Se va aplica tuturor persoanelor născute după 31 decembrie 1970. Dezbateri privind noua lege într-o țară europeană
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Hidrocentrala Răstolița renaște după trei decenii de pauză. Ministrul Energiei: „Fac tot ce ţine de mine ca să deblochez situatia”