Conopidă murată în saramură, reţeta simplă pe care orice gospodină ştie să o facă. Pe lângă faptul că este delicioasă, conopida murată este şi foarte sănătoasă.

Conopidă murată în saramură. Ingrediente

Alte Articole

Dubla crimă ce a îngrozit România. Au venit rezultatele ADN! ...

Greşeala majoră pe care o fac TOŢI românii la cafeaua de ...

Reacția Anamariei Prodan după ce Laurențiu Reghecampf a făcut ...

Ai nevoie de următoarele ingrediente:

-trei kilograme de conopidă

-piper boabe

-boabe de muştar

-frunze de hrean

-sare mare pentru murături

-crenuţe de cimbru

-frunze de ţelină

-foi de dafin.

-crenguţe de mărar

Citeşte şi Reţetă de murături pentru la iarnă. Cum să bagi gogoşarii ca să nu se înmoaie. Secretul gospodinelor din Coşteiu de Sus

Conopidă murată în saramură . Mod de preparare

Se pregătesc borcanele, după care curăţăm conopida de frunze şi îndepărtăm cotorul. Următorul pas este să punem apa la fiert. La un litru de apă adăugăm 100 de grame de sare şi câteva frunze de hrean. Adăugăm şi câteva boabe de muştar şi de piper.

După ce apa va da în clocot, se ia oala de pe aragaz şi se dă deoparte.

Punem pe fundul borcanului crenguţele de mărar, cimbru, ţelină şi 2-3 foi de dafin. Tăiem conopida astfel încât să încapă în borcan şi adăugăm apa cu sare pe care am dat-o în clocot mai devreme.

Ca să fie mai gustoasă, unele gospodine pun la murat conopida împreună cu ceapă, morcovi, ardei iute şi condimentează cu coriandru, sare şi un sfert de linguriţă de zahăr.

Zeamă din borcan trebuie să fie egală cu jumătate din volumului borcanului, altfel conopidă se va strică repede.

Citeşte şi Reţetă de sfeclă roșie la borcan pentru iarnă. Secretul unui preparat delicios