Cornuri cu ciocolată, reţetă delicioasă pentru un desert tradiţional

Ingrediente (1 tavă)

Pentru aluat

2 ouă

50 g drojdie proaspătă

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

50 g margarină

100 g zahăr sare

100 ml lapte

500 g făină

1 ou pentru uns

Pentru cremă

250 ml lapte

100 ml apă

100 g zahăr

50 g făină

30 g cacao

50-60 g ciocolată neagră

Pentru decor

50 g zahăr pudră

Mod de preparare

Pentru aluat, topeşti margarina la foc mic. O iei de pe foc când s-a topit, adaugi zahărul şi amesteci. Într-un alt vas, baţi, cu un tel sau o lingură de lemn, ouăle împreună cu drojdia şi sarea. Adaugi amestecul cu margarină și combini bine toate ingredientele. Torni laptele şi omogenizezi, apoi cerni făina peste compoziţie şi frămânţi un aluat moale, care să nu se lipească de mâini. Acoperi cu un prosop şi îl laşi să crească.

Pentru cremă, amesteci făina, zahărul şi cacaua, apoi torni treptat laptele combinat cu apa. Amesteci. Pui crema la foc mic, adaugi şi ciocolata ruptă bucăţele. Amesteci până se topeşte, apoi opreşti focul, acoperi cu o cârpă curată şi laşi la răcorit.

Împarţi aluatul în bile, le întinzi în formă de cerc şi pui din crema de ciocolată la marginea fiecărei fâşii de aluat şi rulezi. Aşezi cornurile într-o tavă tapetată şi le laşi să crească jumătate de oră. După ce au crescut, le ungi cu ou şi le dai la copt până se rumenesc. Serveşti aceste cornuri cu ciocolată când s-au răcit, pudrate cu zahăr.

Încearcă şi această reţetă de cornuri cu gem