Cu ce să înlocuiești făina albă de grâu atunci când faci chiftele. Ies mult mai sănătoase și mai gustoase

Cu ce să înlocuiești făina albă de grâu atunci când faci chiftele. Făina de năut este o soluție mult mai sănătoasă. Aceasta oferă o textură mai pufoasă chiftelelor, iar gustul este senzațional.

Cu ce să înlocuiești făina albă de grâu atunci când faci chiftele. Este cea mai sănătoasă opțiune

Făina de năut este plină de proteine, fibre și vitamine din complexul B și este o alternativă excelentă pentru cei care sunt alergici la gluten.

Citește și Pască cu aluat de cozonac. Rețeta care va face senzație la masa de Paște

Rețetă de chiftele cu făină de năut

Mai jos vă dezvăluim o rețetă senzațională de chiftele cu făină de năut

Alte articole

Chiftele de fasole după rețeta de la mănăstirea Antim. Rețeta de post care te face să uiți de carne

Ce înseamnă codul de pe punga de făină? “Albă superioară 000” e mai bună decât “făina standard 650”? Trebuie să fii matematician, nu gospodină ca să reții toate numerele astea

Ai nevoie de următoarele ingrediente:

400 g carne tocată (pui, curcan, vită sau porc)
1 ou
3 linguri făină de năut
1 cartof mic ras (opțional, pentru extra textură)
1 ceapă mică tocată mărunt
2 căței de usturoi pisați
1 linguriță boia dulce
½ linguriță cimbru uscat
Sare și piper, după gust
1 legătură pătrunjel proaspăt, tocat
2 linguri ulei pentru prăjit sau coacere

Citește și Supă de post, rețeta preferată a lui Mihail Sadoveanu. Este simplu de făcut și extrem de gustoasă

Mod de preparare

Se ia un bol mare și se amestecă bine carnea tocată, cu oul, făina de năut, ceapa, usturoiul, cartoful ras și condimentele.
Se frământă compoziția, după care se formează chifteluțele și se pun la prăjit în ulei încins sau se bagă la cuptor timp de 30 de minute, la o temperatură de 180 de grade, potrivit click.ro. 

Chifteluțele se servesc calde, alături de garnitura preferată sau simple.