Cum să gateşti broccoli. 8 REŢETE sănătoase cu broccoli

I se spune super-leguma, are calciu, fier, vitamine si antioxidanti in cantitati rar intalnite in natura, dar la noi broccoli inca e considerata un fel de conopida de fite. Si nu e asa. E adevarat, nu e cea mai savuroasa leguma, dar iti oferim niste idei de preparare care sa te ajute sa introduci acest aliment uimitor de benefic in dieta obisnuita a familiei tale.
Iulian Tudor
30 sept. 2019, 06:14
Cum să gateşti broccoli. 8 REŢETE sănătoase cu broccoli

Insa inainte de a prepara super-leguma, trebuie sa o alegem cu grija: cauta broccoli cu buchetelele stranse bine, tari si cat mai verzi. Orice urma de galben la inflorescente, precum si tulpinile lemnoase, cu gauri la baza, sunt semne ca leguma e trecuta. Ca sa o pastrezi, pune-o intr-o punga de plastic si bag-o la frigider in sertarul de legume. Chiar si asa, broccoli nu va tine mai mult de cinci zile.

Iata cum sa gatesti broccoli, in cateva retete delicioase si sanatoase:

1. Broccoli cu migdale

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată

Fierbe in abur (sau in apa) buchetelele de broccoli. Separat fa un sos topind niste unt, in care pui zeama de lamaie, sare si piper. Toarna sosul peste leguma fierbinte si presara deasupra migdale pisate in bucati mari.

Alte articole
Trucul care te învață să gătești corect broccoli. Chef Joseph Hadad dezvăluie secretele sale
Trucul care te învață să gătești corect broccoli. Chef Joseph Hadad dezvăluie secretele sale
Leguma care ajută la prevenirea cancerului. „Este mult mai bine să obții vitaminele din alimente. Organismul nostru a evoluat”
Leguma care ajută la prevenirea cancerului. „Este mult mai bine să obții vitaminele din alimente. Organismul nostru a evoluat”

2. Sos de broccoli

Baga leguma fiarta in blender cu smantana, sare, piper si parmezan ras pe razatoarea fina. Serveste sosul intr-un castronel alaturi de fasii de legume proaspete (ardei gras, morcov, etc.), branza sau feliute de pui.

3. Salata de broccoli cu naut

Lasa leguma fiarta sa se raceasca si amestec-o usor cu boabe de naut fierte (din conserva), rosii cherry taiate in patru, bucatele de branza Feta, ulei de masline si otet din vin rosu.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.

Citeste și...
Facultățile care au cei mai puțini șomeri după absolvire. Domeniile în care absolvenții își găsesc cel mai repede un loc de muncă
Cătălin Predoiu: Comisia Europeană constată îmbunătățiri în legislația justiției
Scene incredibile la TV: Gabi Tamaș a reconstituit momentul în care a spart termopanul și a intrat într-un bloc din București: ”S-a băut în cantități industriale”
Ultimele Stiri
Apele Române reacționează după o știre falsă care susține că românii ar putea fi pedepsiți dacă beau apă din fântânile proprii: „Asigurăm publicul că aceste informații sunt complet eronate”
Societate
Apele Române reacționează după o știre falsă care susține că românii ar putea fi pedepsiți dacă beau apă din fântânile proprii: „Asigurăm publicul că aceste informații sunt complet eronate”
EXCLUSIV Ciprian Ciucu îi face praf pe puciștii din PNL: „Nu îi primim cu flori după ce au vrut să vândă partidul PSD-ului. Suntem uniți în jurul lui Ilie Bolojan”
Politica
EXCLUSIV Ciprian Ciucu îi face praf pe puciștii din PNL: „Nu îi primim cu flori după ce au vrut să vândă partidul PSD-ului. Suntem uniți în jurul lui Ilie Bolojan”
EXCLUSIV Ce părere are Ciprian Ciucu despre Nicușor Dan, Sorin Grindeanu și alți politicieni: „Cel mai bun primar al Capitalei” / „Ceasul lui costă cât apartamentul meu”
Politica
EXCLUSIV Ce părere are Ciprian Ciucu despre Nicușor Dan, Sorin Grindeanu și alți politicieni: „Cel mai bun primar al Capitalei” / „Ceasul lui costă cât apartamentul meu”
Marius Elisei a rupt tăcerea după luni de absență! Ce mesaj a transmis fostul soț al Oanei Roman: „Locul în care îți găsești liniștea”
Life
Marius Elisei a rupt tăcerea după luni de absență! Ce mesaj a transmis fostul soț al Oanei Roman: „Locul în care îți găsești liniștea”
EXCLUSIV Ciprian Ciucu suferă din cauza dosarului de mită: „M-a lovit destul de tare acest lucru, acum îmi revin. Nu sunt obișnuit, toată viața mea am luptat împotriva corupției”
Politica
EXCLUSIV Ciprian Ciucu suferă din cauza dosarului de mită: „M-a lovit destul de tare acest lucru, acum îmi revin. Nu sunt obișnuit, toată viața mea am luptat împotriva corupției”
DailyBusiness
SUA introduc testarea pentru deficitul de testosteron în rândul militarilor de peste 30 de ani
Spynews
A fost găsit cuplul din București, dat dispărut pe Transalpină. În ce stare sunt Mihaela și Horațiu
Fanatik.ro
”Am simțit că tata a fost acolo, lângă noi”. Fiica lui Diego Maradona, în lacrimi după ce Argentina s-a calificat în finala Cupei Mondiale
Capital.ro
Cutremur de 7,3 în Mexic. A fost emisă alertă de tsunami pentru mai multe state de la Oceanul Pacific
Playtech.ro
Cât costă o zi la NIBIRU Costinești. Cât plătesc turiștii pentru festivalurile anunțate de Selly și ce surprize îi așteaptă
Adevarul
Asul din mâneca dascălilor după ce CCR a respins creșterea cuantumului plății cu ora: „Corectarea măsurilor de austeritate nu mai poate fi amânată”
wowbiz.ro
Dragostea plutește la propriu pe litoral! Doi îndrăgostiți au transformat marea într-o scenă de film romantic. Turiștii prezenți s-au uitat de două ori
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Lucia și Constantin sunt cei doi soți care și-au pierdut viața în urma accidentului din Grecia, alături de bebelușul lor. Fiica de 8 ani este în stare critică
iamsport.ro
Victor Pițurcă și-a ales favorita la câștigarea SuperLigii: ”Are prima șansă!”. Ce echipă nu vede bine: ”A pierdut jucători importanți”
MediaFlux
Răsturnare de situație privind suspendarea lui Nicușor Dan. Alegerile anticipate, o variantă
stirilekanald.ro
Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...
NetBet: o prezență licențiată neîntreruptă pe piața de iGaming din România