Cum să gateşti broccoli. 8 REŢETE sănătoase cu broccoli

I se spune super-leguma, are calciu, fier, vitamine si antioxidanti in cantitati rar intalnite in natura, dar la noi broccoli inca e considerata un fel de conopida de fite. Si nu e asa. E adevarat, nu e cea mai savuroasa leguma, dar iti oferim niste idei de preparare care sa te ajute sa introduci acest aliment uimitor de benefic in dieta obisnuita a familiei tale.
Iulian Tudor
30 sept. 2019, 06:14
Cum să gateşti broccoli. 8 REŢETE sănătoase cu broccoli

Insa inainte de a prepara super-leguma, trebuie sa o alegem cu grija: cauta broccoli cu buchetelele stranse bine, tari si cat mai verzi. Orice urma de galben la inflorescente, precum si tulpinile lemnoase, cu gauri la baza, sunt semne ca leguma e trecuta. Ca sa o pastrezi, pune-o intr-o punga de plastic si bag-o la frigider in sertarul de legume. Chiar si asa, broccoli nu va tine mai mult de cinci zile.

Iata cum sa gatesti broccoli, in cateva retete delicioase si sanatoase:

1. Broccoli cu migdale

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată

Fierbe in abur (sau in apa) buchetelele de broccoli. Separat fa un sos topind niste unt, in care pui zeama de lamaie, sare si piper. Toarna sosul peste leguma fierbinte si presara deasupra migdale pisate in bucati mari.

Alte articole
Trucul care te învață să gătești corect broccoli. Chef Joseph Hadad dezvăluie secretele sale
Trucul care te învață să gătești corect broccoli. Chef Joseph Hadad dezvăluie secretele sale
Leguma care ajută la prevenirea cancerului. „Este mult mai bine să obții vitaminele din alimente. Organismul nostru a evoluat”
Leguma care ajută la prevenirea cancerului. „Este mult mai bine să obții vitaminele din alimente. Organismul nostru a evoluat”

2. Sos de broccoli

Baga leguma fiarta in blender cu smantana, sare, piper si parmezan ras pe razatoarea fina. Serveste sosul intr-un castronel alaturi de fasii de legume proaspete (ardei gras, morcov, etc.), branza sau feliute de pui.

3. Salata de broccoli cu naut

Lasa leguma fiarta sa se raceasca si amestec-o usor cu boabe de naut fierte (din conserva), rosii cherry taiate in patru, bucatele de branza Feta, ulei de masline si otet din vin rosu.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.

Citeste și...
Ai moștenit bani și îi depui în cont. Ce documente trebuie să păstrezi dacă ANAF verifică proveniența sumei
Dumitru Coarnă anunță discuții pe PL-x 600/2021 privind persoanele dispărute
Marcel Pușcaș îi ia apărarea lui Radu Drăgușin după 0-4 la debut: „Malen și Dybala nu sunt Bîrligea și Boutoutaou!”
Ultimele Stiri
Ilie Bolojan anunță că bursele sociale ale elevilor nu vor fi tăiate: „Vom regla lucrurile, foarte probabil vom rămâne pe actualul sistem”
Educatie
Ilie Bolojan anunță că bursele sociale ale elevilor nu vor fi tăiate: „Vom regla lucrurile, foarte probabil vom rămâne pe actualul sistem”
VIDEO EXCLUSIV Cum arată casa în care locuiesc Oksana și Cezar Ionașcu. Vila are piscină, grădină și este amplasată într-o zonă verde și retrasă
Life
VIDEO EXCLUSIV Cum arată casa în care locuiesc Oksana și Cezar Ionașcu. Vila are piscină, grădină și este amplasată într-o zonă verde și retrasă
Premierul Ilie Bolojan neagă că țara noastră se confruntă cu o criză a citostaticelor: „Este vorba despre anumite sincope de aprovizionare în cazul medicamentelor care au nevoie de autorizații speciale”
Politica
Premierul Ilie Bolojan neagă că țara noastră se confruntă cu o criză a citostaticelor: „Este vorba despre anumite sincope de aprovizionare în cazul medicamentelor care au nevoie de autorizații speciale”
Pe cine ar vota Bolojan să fie premier. Ce spune despre varianta Nazare: „România are nevoie de un Guvern care reformează statul și elimină risipa”
Politica
Pe cine ar vota Bolojan să fie premier. Ce spune despre varianta Nazare: „România are nevoie de un Guvern care reformează statul și elimină risipa”
Legea salarizării riscă să nu mai ajungă în Parlament. Premierul Ilie Bolojan: „Pe de o parte, pierdem bani europeni. Pe de altă parte, se va pune problema bugetului pe anul viitor și toate inechitățile vor fi amplificate”
Politica
Legea salarizării riscă să nu mai ajungă în Parlament. Premierul Ilie Bolojan: „Pe de o parte, pierdem bani europeni. Pe de altă parte, se va pune problema bugetului pe anul viitor și toate inechitățile vor fi amplificate”
DailyBusiness
Scandal în Parlament pe legea integrității. USR, PSD și PNL și-au aruncat acuzații dure în plen
Spynews
Cine sunt Remi și Bianca, cel de-al doilea cuplu care își testează relația la Insula Iubirii, sezonul X! Au o diferență de vârstă de peste 10 ani
Fanatik.ro
Gigi Becali, decizie radicală după ce MM Stoica i-a luat apărarea lui Boutoutaou: „Nu stăm după el!”
Capital.ro
SURSE: DIICOT extinde ancheta în dosarul Nordis. Prejudiciul suplimentar reclamat depășește 42 de milioane de lei și 14 milioane de euro
Playtech.ro
Analizele medicale gratuite s-ar putea face fără goana de la începutul lunii. Ce vrea să schimbe CNAS
Adevarul
Mister la Moscova: un avion militar american a aterizat în Rusia. C-17 a venit de la Riga, iar Kremlinul spune că „nu știe nimic”
wowbiz.ro
EXCLUSIV | Cine suportă costurile tratamentului Alinei Pușcău din America. Dan Alexa, dezvăluiri despre starea modelului: „Costă undeva la jumătate de milion. Situația e gravă”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Klaus-Michael Kühne, miliardarul german cu o avere de 44 de miliarde de dolari, a încetat din viață la 89 de ani
iamsport.ro
”Noua Nadia”, dezvăluiri despre momentul care i-a schimbat cariera: ”A fost mai dificil emoțional”
MediaFlux
Cât timp trebuie păstrate de fapt taloanele de pensie! Mulți seniori nu știu asta
stirilekanald.ro
UPDATE Zi decisivă pentru Călin Georgescu! Fostul candidat la prezidențiale află dacă va fi judecat pentru tentativă de lovitură de stat