Cum să gateşti broccoli. 8 REŢETE sănătoase cu broccoli

I se spune super-leguma, are calciu, fier, vitamine si antioxidanti in cantitati rar intalnite in natura, dar la noi broccoli inca e considerata un fel de conopida de fite. Si nu e asa. E adevarat, nu e cea mai savuroasa leguma, dar iti oferim niste idei de preparare care sa te ajute sa introduci acest aliment uimitor de benefic in dieta obisnuita a familiei tale.
Iulian Tudor
30 sept. 2019, 06:14
Cum să gateşti broccoli. 8 REŢETE sănătoase cu broccoli

Insa inainte de a prepara super-leguma, trebuie sa o alegem cu grija: cauta broccoli cu buchetelele stranse bine, tari si cat mai verzi. Orice urma de galben la inflorescente, precum si tulpinile lemnoase, cu gauri la baza, sunt semne ca leguma e trecuta. Ca sa o pastrezi, pune-o intr-o punga de plastic si bag-o la frigider in sertarul de legume. Chiar si asa, broccoli nu va tine mai mult de cinci zile.

Iata cum sa gatesti broccoli, in cateva retete delicioase si sanatoase:

1. Broccoli cu migdale

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată

Fierbe in abur (sau in apa) buchetelele de broccoli. Separat fa un sos topind niste unt, in care pui zeama de lamaie, sare si piper. Toarna sosul peste leguma fierbinte si presara deasupra migdale pisate in bucati mari.

Alte articole
Trucul care te învață să gătești corect broccoli. Chef Joseph Hadad dezvăluie secretele sale
Trucul care te învață să gătești corect broccoli. Chef Joseph Hadad dezvăluie secretele sale
Leguma care ajută la prevenirea cancerului. „Este mult mai bine să obții vitaminele din alimente. Organismul nostru a evoluat”
Leguma care ajută la prevenirea cancerului. „Este mult mai bine să obții vitaminele din alimente. Organismul nostru a evoluat”

2. Sos de broccoli

Baga leguma fiarta in blender cu smantana, sare, piper si parmezan ras pe razatoarea fina. Serveste sosul intr-un castronel alaturi de fasii de legume proaspete (ardei gras, morcov, etc.), branza sau feliute de pui.

3. Salata de broccoli cu naut

Lasa leguma fiarta sa se raceasca si amestec-o usor cu boabe de naut fierte (din conserva), rosii cherry taiate in patru, bucatele de branza Feta, ulei de masline si otet din vin rosu.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.

Citeste și...
Perioada care se ia în calcul la pensie, dar nu aduce puncte de stabilitate. Regula pe care trebuie să o știe părinții
Sfârșit tragic pentru o legendă a fotbalului românesc! A murit după un incendiu cumplit
Ultimele Stiri
EXCLUSIV Scandalul „Merdeneaua” a deschis cutia neagră a lui Edmond Niculușcă. De la mișcarea #rezist la legăturile cu USR care l-au îmbogățit și l-au transformat într-un lider al grupării haștag din Capitală. Acuzații de abuz, presiuni și interese asupra clădirilor de patrimoniu din București
Societate
EXCLUSIV Scandalul „Merdeneaua” a deschis cutia neagră a lui Edmond Niculușcă. De la mișcarea #rezist la legăturile cu USR care l-au îmbogățit și l-au transformat într-un lider al grupării haștag din Capitală. Acuzații de abuz, presiuni și interese asupra clădirilor de patrimoniu din București
Oana Lis a dezvăluit ce pensie primește, de fapt, fostul edil al Capitalei: „Mi-ar plăcea să stea fără dureri”
Life
Oana Lis a dezvăluit ce pensie primește, de fapt, fostul edil al Capitalei: „Mi-ar plăcea să stea fără dureri”
Principalul contestatar al lui Volodimir Zelenski, Mihailo Fedorov, a devenit consilier al ministrului italian al Apărării: „Voi ajuta Italia să dezvolte tehnologii moderne de război”
Extern
Principalul contestatar al lui Volodimir Zelenski, Mihailo Fedorov, a devenit consilier al ministrului italian al Apărării: „Voi ajuta Italia să dezvolte tehnologii moderne de război”
Nota de plată care l-a făcut pe un turist să ia peste picior meniul zilei de la un celebru restaurant de pe Litoral: „Unde e foie gras-ul? Nu tu o reducție de muștar de Dijon?”
Societate
Nota de plată care l-a făcut pe un turist să ia peste picior meniul zilei de la un celebru restaurant de pe Litoral: „Unde e foie gras-ul? Nu tu o reducție de muștar de Dijon?”
Cum se simte Alina Pușcău după a doua ședință de tratament oncologic: „Începe să îmi cadă părul”
Life
Cum se simte Alina Pușcău după a doua ședință de tratament oncologic: „Începe să îmi cadă părul”
DailyBusiness
Scandal în Parlament pe legea integrității. USR, PSD și PNL și-au aruncat acuzații dure în plen
Spynews
O bătrână a izbucnit în plâns, după ce Poliția Locală i-a împrăștiat fructele și legumele pe trotuar, în Sectorul 1. Imagini revoltătoare
Fanatik.ro
Câți bani primește, de fapt, Universitatea Craiova pentru transferul lui Anzor Mekvabishvili la Chicago Fire
Capital.ro
Obligație după schimbarea buletinului. Ce trebuie să faci pentru a evita problemele cu contul bancar 
Playtech.ro
Aparatele care încep să „mănânce” mai mult curent din septembrie. Cât poate crește factura unei familii
Adevarul
Păţania unui turist britanic amendat, fără să ştie, într-un autobuz STB din Capitală: „Am crezut că mă ajută pentru că îmi fusese respins cardul”
wowbiz.ro
Iubita lui Andrei Bordeianu, mesaj sfâșietor în mediul online! Influencerul a fost implicat într-un grav accident: „O să aprind o lumânare pentru tine…”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Jurnalista Brîndușa Armanca s-a stins din viață la 72 de ani. A format generații de ziariști
iamsport.ro
A anunțat în direct că Becali i-a găsit înlocuitor lui Baciu la FCSB: ”Trage de el să vină!”
MediaFlux
Bani în plus la pensie pentru anii de facultate și armată. Legea Pensiilor prevede cât valorează
stirilekanald.ro
UPDATE Zi decisivă pentru Călin Georgescu! Fostul candidat la prezidențiale află dacă va fi judecat pentru tentativă de lovitură de stat