Cum să gateşti broccoli. 8 REŢETE sănătoase cu broccoli

I se spune super-leguma, are calciu, fier, vitamine si antioxidanti in cantitati rar intalnite in natura, dar la noi broccoli inca e considerata un fel de conopida de fite. Si nu e asa. E adevarat, nu e cea mai savuroasa leguma, dar iti oferim niste idei de preparare care sa te ajute sa introduci acest aliment uimitor de benefic in dieta obisnuita a familiei tale.
Iulian Tudor
30 sept. 2019, 06:14
Cum să gateşti broccoli. 8 REŢETE sănătoase cu broccoli

Insa inainte de a prepara super-leguma, trebuie sa o alegem cu grija: cauta broccoli cu buchetelele stranse bine, tari si cat mai verzi. Orice urma de galben la inflorescente, precum si tulpinile lemnoase, cu gauri la baza, sunt semne ca leguma e trecuta. Ca sa o pastrezi, pune-o intr-o punga de plastic si bag-o la frigider in sertarul de legume. Chiar si asa, broccoli nu va tine mai mult de cinci zile.

Iata cum sa gatesti broccoli, in cateva retete delicioase si sanatoase:

1. Broccoli cu migdale

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată

Fierbe in abur (sau in apa) buchetelele de broccoli. Separat fa un sos topind niste unt, in care pui zeama de lamaie, sare si piper. Toarna sosul peste leguma fierbinte si presara deasupra migdale pisate in bucati mari.

Alte articole
Trucul care te învață să gătești corect broccoli. Chef Joseph Hadad dezvăluie secretele sale
Trucul care te învață să gătești corect broccoli. Chef Joseph Hadad dezvăluie secretele sale
Leguma care ajută la prevenirea cancerului. „Este mult mai bine să obții vitaminele din alimente. Organismul nostru a evoluat”
Leguma care ajută la prevenirea cancerului. „Este mult mai bine să obții vitaminele din alimente. Organismul nostru a evoluat”

2. Sos de broccoli

Baga leguma fiarta in blender cu smantana, sare, piper si parmezan ras pe razatoarea fina. Serveste sosul intr-un castronel alaturi de fasii de legume proaspete (ardei gras, morcov, etc.), branza sau feliute de pui.

3. Salata de broccoli cu naut

Lasa leguma fiarta sa se raceasca si amestec-o usor cu boabe de naut fierte (din conserva), rosii cherry taiate in patru, bucatele de branza Feta, ulei de masline si otet din vin rosu.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.

Citeste și...
Cum s-a îmbrăcat Mirabela Grădinaru la vizita din secțiile de Neonatologie din Bucureşti. Ţinuta aleasă nu a trecut neobservată
Scandalul continuă la Academia FCSB! Gigi Mustață: „O să vorbesc cu Gigi Becali!” Dezvăluirile lui Gabi Safta
Ultimele Stiri
„Banana Balcanică”, noua idee economică a grecilor. Coridorul care ar lega Grecia, Bulgaria și România și ar avea 30 de milioane de locuitori
Extern
„Banana Balcanică”, noua idee economică a grecilor. Coridorul care ar lega Grecia, Bulgaria și România și ar avea 30 de milioane de locuitori
Dublu necaz pentru o familie din Bistriţa-Năsăud. Mama este în stare critică după un accident, casa le-a ars în aceeaşi noapte
Societate
Dublu necaz pentru o familie din Bistriţa-Năsăud. Mama este în stare critică după un accident, casa le-a ars în aceeaşi noapte
Angajări șoferi România. Salarii de până la 3.500 de euro net pe lună
Economie
Angajări șoferi România. Salarii de până la 3.500 de euro net pe lună
După un an de la moartea Andrei, coșmarul nu s-a terminat pentru familie. Ce spun rudele victimei lui Emil Gânj: „Nu suntem liniștiți, frica tot e”
Societate
După un an de la moartea Andrei, coșmarul nu s-a terminat pentru familie. Ce spun rudele victimei lui Emil Gânj: „Nu suntem liniștiți, frica tot e”
Fosta soție a antrenorului sinucigaș Gheorghe Moldovan dă cărțile pe față: „Întotdeauna a avut toată libertatea. Venea acasă, făcea o baie și se ducea. Îl întrebam unde se duce: ‘Am o întâlnire, sunt ocupat’”
Life
Fosta soție a antrenorului sinucigaș Gheorghe Moldovan dă cărțile pe față: „Întotdeauna a avut toată libertatea. Venea acasă, făcea o baie și se ducea. Îl întrebam unde se duce: ‘Am o întâlnire, sunt ocupat’”
DailyBusiness
Siegfried Mureșan avertizează că blocajul politic din România riscă să aducă extrema dreaptă la putere
Spynews
O clădire de șapte etaje s-a prăbușit în Istanbul! O mulțime de persoane, inclusiv copii, au rămas blocate sub ruine
Fanatik.ro
El este șoferul microbuzului în care a murit maseurul lui Dinamo 2. Nicolae Zgondoiu a fost identificat de FANATIK. Văduva lui Constantin Covaciu recunoaște un detaliu tulburător
Capital.ro
Un apartament cumpărat în București cu 95.000 de euro i-a surprins pe străini: ce i-a șocat când au văzut imaginea
Playtech.ro
Curent mai scump din această toamnă. Cât vom plăti în plus pentru 100 sau 300 kWh consumați
Adevarul
Apartamentul de 95.000 de euro într-un „bloc comunist” din Capitală i-a uimit pe străini. „Poate ar trebui să mă mut în România”
wowbiz.ro
Cățelușul Valentinei este încă dispărut. Sora tinerei face apel la oameni pentru a-l găsi: „Înainte de…”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Mihaela Grădinariu s-a stins din viață la doar câteva ore după tatăl ei
iamsport.ro
A văzut imaginile cu Ian și a explodat în direct: ”Spectacolul trebuia întrerupt în secunda unu! Cea mai mare rușine”
MediaFlux
Lovitură pentru Luca Niculescu! Premierul desemnat ar putea renunța la mandat
stirilekanald.ro
Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte