Cum să gateşti broccoli. 8 REŢETE sănătoase cu broccoli

I se spune super-leguma, are calciu, fier, vitamine si antioxidanti in cantitati rar intalnite in natura, dar la noi broccoli inca e considerata un fel de conopida de fite. Si nu e asa. E adevarat, nu e cea mai savuroasa leguma, dar iti oferim niste idei de preparare care sa te ajute sa introduci acest aliment uimitor de benefic in dieta obisnuita a familiei tale.
Iulian Tudor
30 sept. 2019, 06:14
Cum să gateşti broccoli. 8 REŢETE sănătoase cu broccoli

Insa inainte de a prepara super-leguma, trebuie sa o alegem cu grija: cauta broccoli cu buchetelele stranse bine, tari si cat mai verzi. Orice urma de galben la inflorescente, precum si tulpinile lemnoase, cu gauri la baza, sunt semne ca leguma e trecuta. Ca sa o pastrezi, pune-o intr-o punga de plastic si bag-o la frigider in sertarul de legume. Chiar si asa, broccoli nu va tine mai mult de cinci zile.

Iata cum sa gatesti broccoli, in cateva retete delicioase si sanatoase:

1. Broccoli cu migdale

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată

Fierbe in abur (sau in apa) buchetelele de broccoli. Separat fa un sos topind niste unt, in care pui zeama de lamaie, sare si piper. Toarna sosul peste leguma fierbinte si presara deasupra migdale pisate in bucati mari.

Alte articole
Trucul care te învață să gătești corect broccoli. Chef Joseph Hadad dezvăluie secretele sale
Trucul care te învață să gătești corect broccoli. Chef Joseph Hadad dezvăluie secretele sale
Leguma care ajută la prevenirea cancerului. „Este mult mai bine să obții vitaminele din alimente. Organismul nostru a evoluat”
Leguma care ajută la prevenirea cancerului. „Este mult mai bine să obții vitaminele din alimente. Organismul nostru a evoluat”

2. Sos de broccoli

Baga leguma fiarta in blender cu smantana, sare, piper si parmezan ras pe razatoarea fina. Serveste sosul intr-un castronel alaturi de fasii de legume proaspete (ardei gras, morcov, etc.), branza sau feliute de pui.

3. Salata de broccoli cu naut

Lasa leguma fiarta sa se raceasca si amestec-o usor cu boabe de naut fierte (din conserva), rosii cherry taiate in patru, bucatele de branza Feta, ulei de masline si otet din vin rosu.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.

Citeste și...
Cine este și ce avere are Nick Rădoi. Afacerile de succes pe care le-a construit în America
Dublu transfer la Universitatea Craiova!? Heri Tavares, aproape de plecarea din Bănie
Ultimele Stiri
Grecia oferă mii de euro celor care se mută pe această insulă. Ce condiții mai trebuie să îndeplinească
Extern
Grecia oferă mii de euro celor care se mută pe această insulă. Ce condiții mai trebuie să îndeplinească
Mihai Fifor îi cere lui Ilie Bolojan să își prezinte demisia de la Palatul Victoria: „Cel mai toxic premier pe care l-a avut România după 1989” / „Ne vor trebui ani ca să reparăm în urma ta și a partenerilor tăi la jaf”
Politica
Mihai Fifor îi cere lui Ilie Bolojan să își prezinte demisia de la Palatul Victoria: „Cel mai toxic premier pe care l-a avut România după 1989” / „Ne vor trebui ani ca să reparăm în urma ta și a partenerilor tăi la jaf”
Circulaţie feroviară întreruptă între Mogoşoaia şi Aeroportul Otopeni, din cauza unei defecţiuni. Mai multe trenuri au fost anulate
Știri
Circulaţie feroviară întreruptă între Mogoşoaia şi Aeroportul Otopeni, din cauza unei defecţiuni. Mai multe trenuri au fost anulate
Niculina Stoican le desființează pe femeile care refuză să devină mame: „Au motivații puerile. După ce faci un copil, înflorești de un milion de ori”
Life
Niculina Stoican le desființează pe femeile care refuză să devină mame: „Au motivații puerile. După ce faci un copil, înflorești de un milion de ori”
Minunea făcută de Crucea din curtea Spitalului de Urgență Sibiu. Un tânăr s-a trezit din comă după două luni, povestea unei mame care nu a încetat să se roage pentru fiul ei
Societate
Minunea făcută de Crucea din curtea Spitalului de Urgență Sibiu. Un tânăr s-a trezit din comă după două luni, povestea unei mame care nu a încetat să se roage pentru fiul ei
DailyBusiness
Cine ar putea fi potențialii candidați la președinție la alegerile din 2028 în SUA
Spynews
Șoc în lumea mondenă! Mădălina Apostol a murit! S-a întâmplat azi noapte la 2:00
Fanatik.ro
Oltenii, imperiali: „Laurențiu Popescu merită să joace la echipa națională!”. Cheia victoriei Universității Craiova la Corvinul
Capital.ro
Amendă de până la 1.081 de lei și 3 puncte de penalizare pentru șoferi. Noua regulă pentru parcare pregătită în Codul Rutier
Playtech.ro
Compania care nu a dat afară niciun angajat de aproape 100 de ani. Proprietarul promite să păstreze tradiția și în era AI
Adevarul
„Ce făcurăți, bă, nărozilor? Vă rătăcirăți?” Misterul camionului cu numere de Olt ajuns pe drumurile din Afganistan
wowbiz.ro
Monica Gabor, adevărul dureros despre moartea Mădălinei Apostol! A dezvăluit ce probleme de sănătate avea partenera lui Nick Rădoi: „O bătălie pe care a purtat-o în secret”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Alertă roșie, după ce vulcanul Etna a eliberat un nor de cenușă la 4 kilometri altitudine! Mai multe zboruri au fost suspendate
iamsport.ro
Stadionul care se întoarce în SuperLiga după aproape 20 ani. Echipa care va juca acolo
MediaFlux
Horoscop 14 septembrie 2026. Săptămâna începe cu surprize mari! Unele zodii primesc o veste excelentă, iar altele trebuie să ia o decizie pe loc
stirilekanald.ro
Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte