Cum se foloseşte corect cuptorul. Care sunt cele mai frecvente greșeli pe care le fac gospodinele atunci când gătesc

Gătitiul la cuptor este una dintre cele mai eficente metode de gătit pe care-l abordează toate bucătăresele pentru o masă cât mai sănătoasă.
Filip Stan
25 oct. 2024, 04:44
Cum se foloseşte corect cuptorul. Care sunt cele mai frecvente greșeli pe care le fac gospodinele atunci când gătesc

Gătitul la cuptor reprezintă o metodă eficientă și sănătoasă de a ne hrăni, ajutându-ne să reducem aportul caloric, mai ales atunci când suntem la dietă.

Care sunt cele mai frecvente greșeli când alegi să gătești la cuptor

Gătitul la cuptor vine cu anumite capcane, iar conștientizarea acestora poate face diferența între un preparat reușit și unul nereușit.

  1. Preîncălzirea cuptorului: Un pas esențial, dar adesea neglijat, este preîncălzirea cuptorului. Este recomandat să preîncălzești cuptorul cu 10-15 minute înainte de a introduce alimentele.
  2. Alegerea tăvilor de copt: Utilizarea tăvilor potrivite este crucială. Tăvile subțiri din metal pot duce la arsuri rapide pe fundul preparatelor, în timp ce vasele din ceramică sau sticlă au timpi de gătire diferiți față de cele din metal. De exemplu, pentru prăjituri și produse de patiserie, tăvile de aluminiu sunt ideale datorită distribuției uniforme a căldurii. Vasele din ceramică sau sticlă sunt perfecte pentru gătirea lentă a unor feluri de mâncare, precum lasagna sau tocănițe.
  3. Supraaglomerarea cuptorului: Un alt aspect important este evitarea supraaglomerării cuptorului. Dacă pui prea multe preparate simultan, căldura nu va circula corect, iar rezultatul final va fi o gătire ineficientă.
  4. Deschiderea frecventă a ușii cuptorului: Deschiderea și închiderea frecventă a ușii cuptorului poate afecta textura preparatelor. Aceasta poate duce la scăderea volumului, făcând ca produsele să devină compacte și să piardă din pufoșenie.
  5. Curățarea cuptorului: Nu în ultimul rând, întreținerea cuptorului este fundamentală. Este important să cureți ușa și interiorul cuptorului regulat. Ignorarea acestui pas poate duce la acumularea de reziduuri, care pot crea un mediu propice dezvoltării bacteriilor, afectând atât aspectul, cât și gustul preparatelor.

Citește și: De ce trebuie să e ferești de cabanoșii din comerț? Dragoș Pătraru: „Nu mai consumați!”

Ce beneficii are acest electrocasnic

În zilele noastre, cuptoarele, fie ele integrate în aragazuri, cuptoare cu microunde sau cuptoare electrice, sunt esențiale în aproape fiecare gospodărie. Aceste electrocasnice nu doar că facilitează gătitul unor mese sățioase pentru prânz sau cină, dar sunt și perfecte pentru prepararea deserturilor cu un conținut caloric redus.

Un alt beneficiu al gătitului la cuptor este eficiența sa. Cuptorul se ocupă de aproape întreg procesul de gătire, permițându-ți să economisești timp. Tot ce trebuie să faci este să setezi temperatura corectă și, în unele cazuri, să întorci preparatele pentru o coacere uniformă. Această abordare te ajută să te bucuri de preparate delicioase fără a fi nevoie să stai continuu în bucătărie.

Citește și: Cum prepari cele mai gustoase pârjoale moldovenești și de ce ingrediente minune ai nevoie pentru a le da o aromă extrem de gustoasă

 

DailyBusiness
Gigi Becali, afectat de măsurile de austeritate anunțate de Guvernul Bolojan. Ce pensie va avea de la 1 august
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Irina Columbeanu a spus tot despre iubitul francez! „Sunt deschisă!“
Fanatik.ro
Cutremur: Superbet, principalul sponsor al sportului românesc, se retrage! Exclusiv
Capital.ro
Cutremur în Rusia, țara a intrat în doliu. A fost găsit MORT, împușcat în mașină. S-a întâmplat chiar acum
Playtech.ro
Salarii de 5.000 de lei pe litoralul românesc. Nu ai nevoie de studii, un singur detaliu este important
DailyBusiness
Planta-minune care te scapă de muşte, ţânţari şi furnici. Lidia Fecioru: „Este aur curat”
Adevarul
Puterea lui Xi, în scădere. De ce lipsește liderul chinez de la summit-ul BRICS? Criza tăcută din spatele zidurilor de la Beijing
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Cutremur în România. Un mare investitor pleacă
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Un bărbat dat dispărut a fost găsit mort în burta unui piton de 8,5 metri, în Indonezia
Cancan.ro
Ce se întâmplă cu puii ursoaicei care a ucis un italian pe Transfăgărășan. MMAP, anunț de ULTIMĂ ORĂ!
Playsport.ro
PSD, în cădere liberă. AUR atinge un maxim istoric în cel mai...
Capital.ro
TAXĂ majorată în România. Se instituie plata unei sume fixe anuale. Cine sunt cei vizați
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Infern după inundațiile din Texas: crește bilanțul la 82 de morți. Mai multe fete din tabăra de vară, încă dispărute
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
Măsura intră în vigoare de luni, 7 iulie! Apelurile înșelătoare care folosesc date de identificare false, blocate în România
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Satul care a devenit „capitala trandafirilor” din România