Cum se foloseşte corect cuptorul. Care sunt cele mai frecvente greșeli pe care le fac gospodinele atunci când gătesc

Gătitiul la cuptor este una dintre cele mai eficente metode de gătit pe care-l abordează toate bucătăresele pentru o masă cât mai sănătoasă.
Filip Stan
25 oct. 2024, 04:44
Cum se foloseşte corect cuptorul. Care sunt cele mai frecvente greșeli pe care le fac gospodinele atunci când gătesc

Gătitul la cuptor reprezintă o metodă eficientă și sănătoasă de a ne hrăni, ajutându-ne să reducem aportul caloric, mai ales atunci când suntem la dietă.

Care sunt cele mai frecvente greșeli când alegi să gătești la cuptor

Gătitul la cuptor vine cu anumite capcane, iar conștientizarea acestora poate face diferența între un preparat reușit și unul nereușit.

  1. Preîncălzirea cuptorului: Un pas esențial, dar adesea neglijat, este preîncălzirea cuptorului. Este recomandat să preîncălzești cuptorul cu 10-15 minute înainte de a introduce alimentele.
  2. Alegerea tăvilor de copt: Utilizarea tăvilor potrivite este crucială. Tăvile subțiri din metal pot duce la arsuri rapide pe fundul preparatelor, în timp ce vasele din ceramică sau sticlă au timpi de gătire diferiți față de cele din metal. De exemplu, pentru prăjituri și produse de patiserie, tăvile de aluminiu sunt ideale datorită distribuției uniforme a căldurii. Vasele din ceramică sau sticlă sunt perfecte pentru gătirea lentă a unor feluri de mâncare, precum lasagna sau tocănițe.
  3. Supraaglomerarea cuptorului: Un alt aspect important este evitarea supraaglomerării cuptorului. Dacă pui prea multe preparate simultan, căldura nu va circula corect, iar rezultatul final va fi o gătire ineficientă.
  4. Deschiderea frecventă a ușii cuptorului: Deschiderea și închiderea frecventă a ușii cuptorului poate afecta textura preparatelor. Aceasta poate duce la scăderea volumului, făcând ca produsele să devină compacte și să piardă din pufoșenie.
  5. Curățarea cuptorului: Nu în ultimul rând, întreținerea cuptorului este fundamentală. Este important să cureți ușa și interiorul cuptorului regulat. Ignorarea acestui pas poate duce la acumularea de reziduuri, care pot crea un mediu propice dezvoltării bacteriilor, afectând atât aspectul, cât și gustul preparatelor.

Citește și: De ce trebuie să e ferești de cabanoșii din comerț? Dragoș Pătraru: „Nu mai consumați!”

Ce beneficii are acest electrocasnic

În zilele noastre, cuptoarele, fie ele integrate în aragazuri, cuptoare cu microunde sau cuptoare electrice, sunt esențiale în aproape fiecare gospodărie. Aceste electrocasnice nu doar că facilitează gătitul unor mese sățioase pentru prânz sau cină, dar sunt și perfecte pentru prepararea deserturilor cu un conținut caloric redus.

Un alt beneficiu al gătitului la cuptor este eficiența sa. Cuptorul se ocupă de aproape întreg procesul de gătire, permițându-ți să economisești timp. Tot ce trebuie să faci este să setezi temperatura corectă și, în unele cazuri, să întorci preparatele pentru o coacere uniformă. Această abordare te ajută să te bucuri de preparate delicioase fără a fi nevoie să stai continuu în bucătărie.

Citește și: Cum prepari cele mai gustoase pârjoale moldovenești și de ce ingrediente minune ai nevoie pentru a le da o aromă extrem de gustoasă

 

DailyBusiness
Fructele românești, pe cale de DISPARIȚIE! Înghețul le-a distrus!
Spynews
Câte kilograme a luat Roxana Nemeș de când a rămas însărcinată! Vedeta a dezvăluit cum decurge sarcina ei | FOTO
Bzi.ro
Câţi bani a luat David Popovici pentru cele trei medalii câștigate la Europenele U23? Suma este dezamăgitoare!
Fanatik.ro
Ce s-a întâmplat, de fapt, după ce Elena Udrea a fost dusă de urgență la spital. Tensiuni între Adrian Alexandrov și Penitenciarul Târgșor
Capital.ro
Plata pensiilor și salariilor, în pericol? A fost tras semnalul de alarmă: E deja prea mult...
Playtech.ro
Cât vor crește prețurile RCA de la 1 iulie 2025, conform estimărilor brokerilor. Aviz pentru șoferii români
DailyBusiness
Concediile medicale, sub lupă. Ministerul Sănătății investighează posibile abuzuri sistemice: Nu mai accept să plătim vacanțe inventate
Adevarul
Cum se circula pe Transalpina acum 90 de ani: „Cotește nesfârșit și la fiecare pas se izbește de marginea unui gol fără fund”
wowbiz.ro
Adrian Alexandrov a făcut anunțul despre Elena Udrea, la scurt timp după ce s-a aflat că ar putea fi eliberată condiționat. Ce s-a întâmplat la spital: „Din nefericire, după ce am plecat de la ea, de la vizită...”
Spynews
Răsturnare de situație! Tragedia aviatică din India, cu 260 de morți, ar fi fost provocată! Se ia în calcul, oficial, ipoteza unui sabotaj
Spynews
Prima reacție a lui Cezar Ouatu, după ce a apărut în presă că s-ar fi despărțit de logodnică! Declarații exclusive
Evz.ro
Sute de mii de români au făcut această mișcare. Care a fost marele câștig
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
A murit fostul soț al Irinei Loghin! Acesta s-a stins din viață la 89 de ani
Cancan.ro
TRAGEDIE la Casa Regală! Prințul a murit fulgerător, la 9 luni după nunta cu aleasa inimii sale 😢
Playsport.ro
Derapaj de cea mai joasă speță! Un deputat AUR o umilește pe Oana Țoiu, noul ministru de Externe: „Nici Ucraina nu-i așa distrusă cum ești tu!”
Capital.ro
Dezvăluire despre alegerile prezidențiale din România 2024. S-a aflat tot despre Călin Georgescu: O alegere istorică...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
Tragedie uriașă: 18 fete au murit într-un accident de microbuz
Tabelul karmic: află care este karma ta în funcţie de anul în care te-ai născut
MediaFlux
Președintele ANRE, avertisment după ridicarea plafonării la energie electrică! Un sfert de milion de români și-au ales deja alt furnizor la curent
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Atenție la plantele pe care le atingeți. Buruiana care arde ca acidul a invadat România (Video)