Desertul perfect pentru vară. Cel mai bun gem de zmeură

Şi-au făcut loc printre cireşe şi iau locul căpşunilor, încet-încet, pe tarabele din pieţe. Aceste fructe mici, dulci-acrişoare şi zemoase pot fi mâncate ca atare, în prăjituri sau preparate în cel mai bun gem de zmeură ori dulceaţă.

Romania TV
10 iun. 2016, 10:28

Desertul perfect pentru vară. Cel mai bun gem de zmeură

Gem de zmeură – Ingrediente

3 kg zmeură
1,5 kg zahăr
1 lămâie

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Gem de zmeură – Mod de preparare

Alte articole

Gabriela Cristea, rețetă perfectă pentru vară: „Singurul lor secret este calitatea ingredientelor”

Cum prepari cel mai delicios porumb copt. Cele două ingrediente care îi dau un plus de savoare

Speli zmeura sub jet de apă rece şi o laşi la scurs. O amesteci cu zahărul şi o ţii până a doua zi în frigider, când o pui pe foc, amestecând uşor. Iei spuma şi o mai laşi să fiarbă 30 de minute.

Pui pe o farfurie puţin gem, iar dacă este legat, stingi focul. Torni gemul în borcane spălate şi sterilizate, înfiletezi capacele şi ţii borcanele acoperite în pături până a doua zi.

Dulceaţă de cireşe amare

Dulceaţă de căpşuni