Felie de lapte, desertul fin, cremos şi super-aromat, care se prepară în doi timpi şi trei mişcări

Delicioasa felie de lapte, odată pregătită, poate fi păstrată în frigider timp de câteva zile și poate fi servită ca gustare sau pentru micul dejun al copiilor, eventual însoțită de un pahar cu suc de fructe preparat în casă.

Ingredientele de mai jos sunt suficiente pentru şase porţii de prăjitură, iar timpul total de preparare este de doar 50 de minute. Aşadar, în mai puţin de o oră, poţi avea pe masă unul dintre cele mai gustoase deserturi de care te-ai bucurat vreodată.

Citeste si Rețetă de dulceață din pepene galben sau roșu. Desertul delicios pentru care nu ai nevoie de foarte multe ingrediente

O felie de prăjiturică are doar 118 ckal.

Felie de lapte, ingrediente necesare

• 35 g făină
• o lingură lapte
• 4 ouă
• un pliculeţ zahăr vanilinat
• 250 ml smântână pentru deserturi
• 9 g gelatină
• 25 g cacao
• o lingură şi jumătate de miere
• o jumătate de linguriţă de drojdie
• 90 g zahăr
• 200 ml lapte condensat

Cum prepari deliciosul desert

Bate gălbenușurile cu 50 g de zahăr, adaugă laptele, mierea și zahărul vanilinat şi continuă să baţi cu ajutorul unui mixer electric până când amestecul devine ușor și spumos. Adaugă făina cernută, drojdia și cacaua.

Apoi, bate albușurile spumă tare cu cele 40 g de zahăr rămase. Întinde aluatul pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Aluatul ar trebui să aibă o grosime de 0,5 cm.

Citeste si Rețetă nuga de casă – Ingredientele esențiale pentru prepararea celui mai delicios desert din copilărie

Coace aluatul la 200°C timp de aproximativ 8 minute, presară imediat după ce l-ai scos din cuptor puțin zahăr și înfășoară-l încă cald în folie alimentară. Lasă-l să se răcească.

Între timp, ocupă-te de umplutura cremoasă. Pune gelatina la înmuiat în apă rece timp de 10 minute, apoi topeşte gelatina în 50 ml de smântână fierbinte. Adaugă gelatina înmuiată în smântână în laptele condensat pe care l-ai pus într-un bol împreună cu mierea. Bate cu telul câteva minute. Bate restul de smântână și încorporeaz-o delicat în amestec.

Separă aluatul copt în două sau taie-l în felii dreptunghiulare. Întinde crema peste prima foaie de blat, adaugă deasupra al doilea strat de aluat și dă prăjitura la frigider pentru cel puțin o oră.