Gem de banane şi nuci, delicatesa care face furori printre gospodine. E un deliciu irezistibil, gata cât ai bate din palme

Gem de prune, de caise, de gutui, de cireşe – toate erau asolut delicioase, aromate şi gustoase.

Ce-ai zice de o reinterpretare a mic-dejunurilor de odinioară, de data asta nu cu gem de prune sau caise, ci cu… gem de banane şi nuci? Este o delicatesă pe care orice gospodină ar trebui să o încerce. Copiii o vor adora şi, cu siguranţă, nici cei mari nu o vor refuza.

Deliciosul gem de banane şi nuci se poate mânca cu unt, pe pâine prăjită, în clătite sau pe vafe. Se prepară din doar trei ingrediente şi este gata cât ai zice „gem de banane şi nuci”.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citeste si Prăjitură SMART. Desertul inteligent cu dulceață de afine care își prepară singur umplutura

Alte articole

Lia Bugnar îi ia apărarea lui Anghel Damian în scandalul documentarului „Cămătarii”: „Are toată admirația mea pentru ce a reușit să facă”

Când scăpăm de „domul de căldură”, fenomenul meteo periculos care transformă Europa într-un cuptor. ANM explică mecanismul care aruncă România în caniculă extremă

Aroma dulce a bananelor combinată cu textura crocantă a nucilor face ca acest gem să fie cu adevărat irezistibil.

100 g de gem are doar 154 kcal.

Ingrediente necesare pentru deliciosul gem de banane şi nuci

• 3 banane bine coapte
• 50 g nuci
• 6 linguri mari de zahăr

Cum prepari gemul

Într-o cratiță, pune 3 linguri de zahăr și lasă pe foc până când zahărul se rumenește și se caramelizează. Foarte important, nu amesteca zahărul în timpul procesului de caramelizare.

În acest timp, curăță bananele și taie-le în rondele. Bananele este bine să fie bine coapte, cu coaja ușor pătată, deoarece acestea sunt mai dulci și mai aromate.

Când zahărul se caramelizează, adaugă miezul de nucă mărunțit și caramelizează-l câteva minute. Apoi adaugă bananele și, în final, restul de zahăr. Fierbe gemul la foc mic, în vasul acoperit, timp de 25 de minute. Dacă este necesar, adaugă puțină apă.

Citeste si Cornelia Rednic are o reţetă delicioasă de dulceaţă de ardei iute. Vedeta are trucuri secrete pentru a avea cămara plină

Amestecă regulat până când compoziția se îngroașă. Bananele nu trebuie să se lipească. Dacă vrei, cu cinci minute înainte să închizi focul, poți adăuga extract de vanilie și scorțișoară care vor da gemului un plus de aromă.

Când gemul e gata, toarnă-l fierbinte în borcane sterilizate. Sigilează borcanele și lasă-le să se răcească complet, cu capacul în jos, pentru a crea un vid natural. După răcire, depozitează borcanele într-un loc răcoros și întunecat.