Prăjitura Crăciunița, desertul delicios cu mac și cocos, care ți se topește în gură. E gata cât ai clipi

Prăjitura „Crăciunița” este formată dintr-un blat din mac și nucă de cocos și dintr-o cremă delicioasă de lapte, care se îmbină atât de armonios, încât rezultă un gust unic. Prăjitura este moale, însiropată, iar vestea bună este că se prepară repede.

Ca să-ți fie mai ușor, pune la un loc ingredientele pentru blat, într-o altă parte a blatului de lucru – ingredientele pentru cremă și, în sfârșit, într-o altă zonă, ingredientele pentru glazură. Iată cum se prepară delicioasa „Crăciuniță”, potrivit bucataras.ro

Prăjitura „Crăciunița”, ingrediente necesare

Ingrediente pentru blat

• șapte albușuri
• 100 g de zahăr
• 75 g de mac
• 75 g de nucă de cocos
• două linguri de făină

Alte articole

EXCLUSIV Victor Ciutacu: „Cea mai bună parte a scandalului care a rupt guvernul de strânsură al lui Ilie Bolojan e că, de când s-au separat apele, se dau în gât unii pe alții”

Elena Udrea se plânge de aglomerația din trafic după debarcarea guvernului Bolojan: ”Pare că ori economia duduie, ori a făcut benzina 1 leu”

Ingrediente pentru cremă

• 100 g de zahăr
• 200 ml de lapte
• 30 g de faină
• 1 plic de zahar vanilinat
• 1 pachet margarină
• 200 g pișcoturi
• 100 ml de cafea

Ingrediente pentru glazură

• patru linguri zahar
• trei linguri lapte
• două linguri cacao
• 25 g margarină
• 25 g nuca de cocos (albă)

Citeste si New York Rolls, desertul care face furori pe TikTok în această iarnă. Internauții sunt fascinați de gustul lui

Prăjitura „Crăciunița”, mod de preparare

Pentru început, ocupă-te de pregătirea blatului. Bate albușurile spumă, adaugă 100 de grame de zahăr și bate temeinic până când zahărul de topește. Adaugă macul, nuca de cocos și două linguri de făină. Amestecă până se omogenizează compoziția, apoi toarn-o într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Pune-o în cupturl preîncălzit și coace-o la foc mic, până se rumenește.

Pentru cremă, amestecă gălbenușurile cu zahărul rămas, făina, laptele și zahărul vanilinat. Pune această compoziție pe baie de aburi și amestecă până capătă o textură cremoasă. Las-o la răcit, iar după ce s-a răcit, încorporează margarina frecată spumă.

La final, pune blatul într-o tavă, întinde pe blat jumătate din cantitatea de cremă, pune pișcoturile înmuiate în cafea și restul de cremă. Decorează cu glazura obținută prin fierberea zahărului cu lapte, cacao și margarină, apoi decorează cu fulgi de cocos.

Citeste si Rețetă de nuga cu fistic. Ai nevoie de doar 4 ingrediente. Este musai să încerci acest desert care se topește în gură