Gogoși cu ciocolată SUPER-DELICIOASE, după rețeta Roxanei Blenche. Se prepară ușor și rapid

Vrei să prepari acasă gogoși cu ciocolată pufoase și super-delicioase? Atunci, poți urma rețeta propusă de chef Roxana Blenche, care se face ușor, rapid și garantează un desert de nota 11!
Irina Dumitrescu
17 mai 2025, 14:21
Gogoși cu ciocolată SUPER-DELICIOASE, după rețeta Roxanei Blenche. Se prepară ușor și rapid

Gogoși – un desert foarte popular și în România. Fie că sunt pudrate cu brânză sau umplute cu gem ori dulceață, gogoșile sunt adesea ”vedetele” unui final de masă perfect.

Cei cărora le place ciocolata – și nu sunt puțini, cu siguranță – pot alege să facă acasă o rețetă de gogoși glazurate. După rețeta propusă de chef Roxana Blenche, acestea se prepară ușor și relativ rapid – 60 de minute pentru 12 porții. Rezultatul? Super-delicios! Condițiile esențiale sunt să folosești ingrediente de calitate (în special făina) și, evident, să respecți întocmai pașii rețetei.

Citește și Banitsa, plăcinta cu brânză pe care trebuie să o încerci! Rețeta recomandată de chef Adi Hădean

Gogoși cu ciocolata după rețeta Roxanei Blenche. Ingrediente

  • 1kg făină albă superioară 000
  • 3 gălbenușuri de ou
  • un praf de sare
  • drojdie uscată
  • 3 linguri zahăr
  • coaja de la o lămâie
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 120ml lapte integral
  • 150ml apă
  • 50g unt
  • ulei de floarea soarelui (pentru prăjit)
  • 100g ciocolată amăruie (pentru glazură)

Mod de preparare

Într-un bol, pune 300 g de făină, 3 gaălbenușuri de ou, praful de sare, puțină drojdie uscată, 3 linguri de zahăr și coaja de lămâie. Adaugă zahărul vanilat și 120 ml de lapte integral. Amestecă toată compoziția foarte bine. Adaugă în compoziție apă treptat (aproximativ 150 ml) și frământă aluatul foarte bine. La frământare, adaugă unt topit (50 g).

După ce ai frământat aluatul, lasă-l la dospit.

Presară făină pe suprafața de lucru, scoate aluatul din vasul în care a stat la dospit și întinde-l cu ajutorul unui sucitor.

Este momentul să dai formă gogoșilor. Cu ajutorul unui pahar cu gură mare, formează gogoșile. Ulterior, cu ajutorul unui dui, formează găuri în interiorul lor.

După ce ai terminat tot acest proces de formare al gogoșilor, lasă-le să mai stea la dospit pentru încă 20 de minute, la temperatura camerei.

Într-o tigaie adâncă încinge ulei de floarea soarelui și prăjește-le pe ambele părți. Ia câte o gogoașă și dă-o prin ciocolata topită în prealabil. La 100g de ciocolată topită pune 100ml de ulei de floarea soarelui.

După ce ai încheiat acest proces, poți presăra pe gogoși diverse mici ornamente comestibile.

Varianta video a reței este disponibilă pe pastebaneasa.ro.

Poftă bună la gogoși cu ciocolată!

Citește și Cum se prepară Cachopo, un șnițel atipic de care te vei îndrăgosti. Rețeta spaniolă pe care trebuie să o încerci

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Soția lui Costel Corduneanu tună și fulgeră! Ce s-a întâmplat după moartea lui: ”S-ar putea să se trezească balaurul” | FOTO
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Zodiile care dau lovitura până pe 21 iunie. Patru nativi au noroc în viață și în plan financiar
Capital.ro
Taxă obligatorie în România. Șoferii care achită până la 5.315 lei. Decizia se aplică de la 1 iulie
Playtech.ro
Județul din România cu fenomene geologice unice în lume. Cei care ajung aici spun că peisajul nu pare de pe Pământ
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul lider din istorie care vorbește oficial despre ieșirea țării sale din NATO: „Neutralitatea ar putea fi mai bună”
wowbiz.ro
Irinel Columbeanu, de negăsit! Nimeni nu reușește să dea de fostul afacerist de zile întregi. Ce spune patronul azilului din Ghermănești despre întreaga situație?
Spynews
Cod galben de caniculă în 13 județe și în București. Harta zonelor în care temperaturile cresc până la 36 de grade Celsius
Spynews
Claudia Pătrășcanu nu se lasă! După ce a pierdut procesul cu Bianca Drăgușanu, cântăreața își încearcă încă o dată norocul în instanță
Evz.ro
Marele adevăr despre Elon Musk. Se droghează sau nu?
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
kanald.ro
Cod galben de caniculă și disconfort termic în sudul României! Temperaturile maxime vor atinge 36 de grade Celsius
Cancan.ro
BREAKING | Delia Gaspar a murit într-un accident rutier cumplit, la doar 34 de ani 😢
Playsport.ro
Vârsta de pensionare în România trebuie schimbată pentru anumite categorii, consideră...
Capital.ro
Doliu în lumea muzicală. A murit un celebru artist. A lăsat în urmă o moștenire artistică de neînlocuit
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
stirilekanald.ro
Delia a fost omorâtă! Cei doi copii ai săi au fost martorii momentelor tragice! Imaginile groazei, din locul în care femeia și-a dat ultima suflare
Data la care vor fi reîncărcate cardurile sociale 2025: Suma de bani pe care urmează să o primească românii
MediaFlux
Putin e scos din minți! Lovitura decisivă dată de UE
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Mugur Isărescu are probleme în afacerile familiei