Gogoși cu ciocolată SUPER-DELICIOASE, după rețeta Roxanei Blenche. Se prepară ușor și rapid

Vrei să prepari acasă gogoși cu ciocolată pufoase și super-delicioase? Atunci, poți urma rețeta propusă de chef Roxana Blenche, care se face ușor, rapid și garantează un desert de nota 11!
Irina Dumitrescu
17 mai 2025, 14:21
Gogoși cu ciocolată SUPER-DELICIOASE, după rețeta Roxanei Blenche. Se prepară ușor și rapid

Gogoși – un desert foarte popular și în România. Fie că sunt pudrate cu brânză sau umplute cu gem ori dulceață, gogoșile sunt adesea ”vedetele” unui final de masă perfect.

Cei cărora le place ciocolata – și nu sunt puțini, cu siguranță – pot alege să facă acasă o rețetă de gogoși glazurate. După rețeta propusă de chef Roxana Blenche, acestea se prepară ușor și relativ rapid – 60 de minute pentru 12 porții. Rezultatul? Super-delicios! Condițiile esențiale sunt să folosești ingrediente de calitate (în special făina) și, evident, să respecți întocmai pașii rețetei.

Citește și Banitsa, plăcinta cu brânză pe care trebuie să o încerci! Rețeta recomandată de chef Adi Hădean

Gogoși cu ciocolata după rețeta Roxanei Blenche. Ingrediente

  • 1kg făină albă superioară 000
  • 3 gălbenușuri de ou
  • un praf de sare
  • drojdie uscată
  • 3 linguri zahăr
  • coaja de la o lămâie
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • 120ml lapte integral
  • 150ml apă
  • 50g unt
  • ulei de floarea soarelui (pentru prăjit)
  • 100g ciocolată amăruie (pentru glazură)

Mod de preparare

Într-un bol, pune 300 g de făină, 3 gaălbenușuri de ou, praful de sare, puțină drojdie uscată, 3 linguri de zahăr și coaja de lămâie. Adaugă zahărul vanilat și 120 ml de lapte integral. Amestecă toată compoziția foarte bine. Adaugă în compoziție apă treptat (aproximativ 150 ml) și frământă aluatul foarte bine. La frământare, adaugă unt topit (50 g).

După ce ai frământat aluatul, lasă-l la dospit.

Presară făină pe suprafața de lucru, scoate aluatul din vasul în care a stat la dospit și întinde-l cu ajutorul unui sucitor.

Este momentul să dai formă gogoșilor. Cu ajutorul unui pahar cu gură mare, formează gogoșile. Ulterior, cu ajutorul unui dui, formează găuri în interiorul lor.

După ce ai terminat tot acest proces de formare al gogoșilor, lasă-le să mai stea la dospit pentru încă 20 de minute, la temperatura camerei.

Într-o tigaie adâncă încinge ulei de floarea soarelui și prăjește-le pe ambele părți. Ia câte o gogoașă și dă-o prin ciocolata topită în prealabil. La 100g de ciocolată topită pune 100ml de ulei de floarea soarelui.

După ce ai încheiat acest proces, poți presăra pe gogoși diverse mici ornamente comestibile.

Varianta video a reței este disponibilă pe pastebaneasa.ro.

Poftă bună la gogoși cu ciocolată!

Citește și Cum se prepară Cachopo, un șnițel atipic de care te vei îndrăgosti. Rețeta spaniolă pe care trebuie să o încerci

DailyBusiness
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
Spynews
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
Bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
Fanatik.ro
Destin groaznic! Vedeta lui Liverpool a murit la 12 zile de când făcuse nunta! Trei copii au rămas orfani
Capital.ro
Adio, maestre! Am mai pierdut unul din actorii pe care l-am iubit cu toții enorm: Un uriaş blând cu barbă legendară
Playtech.ro
Distanţa legală faţă de linia de hotar în construcţii. Cum poate fi modificată fără a fi dat în judecată
DailyBusiness
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
Adevarul
Artificiile statului pentru plata unor bugetari de lux: angajați cu leafă la mai multe ministere și indemnizații în multiple Consilii de Administraţie
wowbiz.ro
Scene sfâșietoare au avut loc la spital, înainte ca Mihai Leu să moară: „Când am intrat la el în rezervă...”
Spynews
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
Spynews
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
Evz.ro
România stă pe o mină de aur. Ar putea să fie salvarea
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
kanald.ro
Imagini tulburătoare de la locul accidentului în care a murit Diogo Jota! Cum arată mașina în care se afla
Cancan.ro
Ce se întâmplă cu pensiile speciale. Ilie Bolojan a făcut anunțul mult așteptat
Playsport.ro
Amendă de 1.600 de lei și suspendarea permisului pentru o greșeală banală în trafic. Mare atenție la...
Capital.ro
Vârstnicii care vor încasa 140 de pensii. Mihai Gâdea, în stare de șoc: Scuipă în ochii românilor!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imaginile durerii de la Hunedoara! Rămasă fără cuvinte, soția lui Mihai Leu a fost consolată de sute de oameni
stirilekanald.ro
Imagini TERIFIANTE cu bărbatul omorât de urs pe Transfăgărășan
Irinel Popescu, medicul care l-a tratat pe Mihai Leu, dezvăluiri despre ultimele clipe din viața sportivului: ”În final, a cedat și inima”
MediaFlux
Ce riscuri își asumă clienții când schimbă furnizorul de energie. Capcanele din contractele la curent
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Pro sau contra consumului de pudră proteică. Specialiștii spun care sunt riscurile consumului acestui produs