Ingredientul secret care face fasolea de post delicioasă. Puține gospodine cunosc acest truc

Fasolea de post se numără printre cele mai preparate mâncăruri în această perioadă. Ingredientul secret pe care să-l adaugi pentru un plus de aromă.
Filip Stan
05 aug. 2024, 09:54
Ingredientul secret care face fasolea de post delicioasă. Puține gospodine cunosc acest truc

Fasolea de post se numără printre cele mai preparate mâncăruri în această perioadă. Un ingredient secret o face mult mai gustoasă și aromată.

În această perioadă, creștinii țin Postul Maicii Domnului, care are o durată de două săptămâni, în perioada 1-15 august. Astfel, gospodinele gătesc iahnie de fasole. Aceasta este sățioasă, plină de nutrienți și ideală în zilele de post. Pentru a-i oferi un gust unic, e nevoie să adaugăm un ingredient special, despre care puțini știu. Iată cum arată rețeta.

Fasolea de post, favorită în această perioadă. Rețeta care o face extrem de gustoasă

Fasolea de post sau iahnia de fasole este o mâncare tradițională românească, extrem de apreciată atât pentru valoarea sa nutritivă, cât și pentru gustul special.

Ingrediente:

  • 500 g fasole uscată;
  • 2 cepe mari;
  • 2 morcovi;
  • 1 rădăcină de țelină mică;
  • 3 căței de usturoi;
  • 3 foi de dafin;
  • 1 linguriță de boabe de piper negru;
  • 1 lingură de cimbru uscat;
  • 1 linguriță de mărar uscat;
  • 1 lingură de paprika dulce;
  • Sare și piper după gust;
  • 3 linguri de ulei de măsline extravirgin;
  • Pătrunjel verde proaspăt, tocat mărunt.

Mod de preparare:

Se alege fasolea, se îndepărtează boabele deteriorate și se spală bine sub un jet de apă rece, apoi se lasă la înmuiat într-un bol mare cu apă rece timp de opt ore. După aceea, scurge apa și clătește boabele din nou, iar apoi pune-o într-o oală mare și adaugă apă proaspătă. Las-o la fiert, apoi scurge apa și clătește-o.

Citește și: VIDEO. Reţetă de post mânăstirească: chiftele dolofane de năut. Ingredientul care dă un gust dumnezeiesc „falafelului” autohton

Ulterior, fasolea se pune din nou în oală, unde se pun și cepele întregi, morcovii și rădăcina de țelină. Se pun foi de dafin, boabe de piper, cimbru și mărar. Se lasă la fiert la foc mediu și se adaugă apă dacă este necesar. Când este aproape fiartă, se scot legumele din oală și se adaugă sare, piper și paprika dulce. Ulterior, se curăță și se toacă mărunt cățeii de usturoi, apoi se adaugă în oală alături de uleiul de măsline extravirgin și se amestecă bine. Se oprește focul și se acoperă oala, lăsâng fasolea să se odihnească timp de 5-10 minute pentru ca aromele să se întrepătrundă.

Citește și: Salata de boeuf de post, reţeta de la mănăstirea Prislop. Cu ce ingredient se înlocuieşte carnea

DailyBusiness
Ce a putut să găsească Piedone la câteva restaurante de pe litoral. ANPC le-a suspendat activitatea pe loc: „A înflorit salcâmul în bucătărie”
Spynews
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Bzi.ro
Ultima imagine cu Felix Baumgartner înainte de moarte. Ce a scris alături de imagine
Fanatik.ro
Cât trebuie să mănânci, de fapt, la vârsta de 50 de ani. Cele mai bune sfaturi ale unui nutriționist celebru
Capital.ro
Cartea de identitate trebuie schimbată neapărat. Românii sunt obligați. Anunț oficial de la Primărie
Playtech.ro
Cine se bate pe averea de 250 de milioane de euro a lui Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu nu are nicio șansă
DailyBusiness
Ce avere a lăsat Felix Baumgartner. Cine sunt succesorii legali ai iubitului Mihaelei Rădulescu
Adevarul
Israelul publică noi fotografii cu liderul de facto al Hamas. Cum încearcă să se ascundă ultimul comandant de rang înalt rămas în viață
wowbiz.ro
„Noi am fost DRAGOSTE”. Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner
Spynews
Unde a fost găsită adolescenta de 14 ani, din Brăila, dispărută de aproape o săptămână. Părinții sunt încă în stare de șoc: "Are vânătăi"
Spynews
Sânziana Negru și Ștefan Floroaica și-au amenajat un colț de rai! Cum arată casa străbunicilor, după renovare | VIDEO
Evz.ro
Inflația explodează în România. Avertisment crunt din partea BNR
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Cum arată piscina complexului italian în care s-a prăbușit Felix Baumgartner
kanald.ro
Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 21 - 28 iulie 2025: Se dezlănțuie haosul pentru nativi! Se vor confrunta cu certuri, secrete și despărțiri
Cancan.ro
Mihaela Rădulescu, prima REACȚIE după moartea lui Felix Baumgartner. A postat un mesaj sfâșietor
Playsport.ro
Autopsia lui Felix Baumgartner a fost finalizată. Care a fost, de fapt, ce au descoperit medicii...
Capital.ro
Președintele Nicușor Dan, anunțul serii despre pensii: Eu am spus că a fost o greșeală...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imagini spectaculoase cu Nicolae Dică și soția lui, în costum de baie roz, la plajă
stirilekanald.ro
VIDEO Noi detalii despre accidentul în care a murit Felix Baumgartner. Ce i-a adus, de fapt, sfârșitul
Fiica lui Sebastian Burduja a murit la 3 ani
MediaFlux
Vârsta de pensionare crește la 70 de ani! Se va aplica tuturor persoanelor născute după 31 decembrie 1970. Dezbateri privind noua lege într-o țară europeană
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Hidrocentrala Răstolița renaște după trei decenii de pauză. Ministrul Energiei: „Fac tot ce ţine de mine ca să deblochez situatia”