Mamaliguţa românească: Miracole pentru sănătatea ta. Plus două reţete delicioase

Exista un aliment pe care mai toti romanii il mananca din mosi-stramosi. Alimentul traditional este consumat atat la oras, cat si in mediul rural si, pe langa faptul ca este foarte gustos, este si sanatos.
Filip Stan
21 ian. 2020, 09:59
Mamaliguţa românească: Miracole pentru sănătatea ta. Plus două reţete delicioase

Iata cat de buna este mamaliga pentru sanatatea ta.

Sursa de proteine vegetale

Mamaliga este o sursa buna de proteine vegetale. In plus, contine acizi grasi nesaturati, hidrocarburi, amidon, albumina, vitamine din grupul B, vitaminele K, E, potasiu, fier, zinc, dar si calciu, magneziu si fosfor. Porumbul nu contine gluten, deci poate fi consumat si de cei cu intoleranta sau boala celiaca si inlocuieste cu succes orezul, graul si alte cereale cu gluten. De asemenea, ajuta la mentinerea capacitatilor cognitive si incetineste procesul de imbatranire a creierului cu pana la 10%, datorita continutului mare de tiamine. Femeile gravide isi pot asigura doza necesara de acid folic. Imbucurator este faptul ca prin fierbere, porumbul isi pastreaza peste 60% din calitatile nutritive.

Vedere mai buna

Carotenoidele din porumb sunt vitale pentru functionarea sistemului imunitar si pentru sanatatea celulelor, imbunatatind vederea pe timp de noapte. Carotenoidele se solubile in grasimi, de aceea un cubulet de unt pus in mamaliga este indicat.

Protejeaza oasele, muschii si scade tensiunea arteriala

Pentru ca are calciu, mamaliga ajuta la protejarea oaselor, iar magneziul contribuie la scaderea tensiunii arteriale. De asemenea, un amplu program de cercetare in medicina sportiva din Columbia a descoperit ca substante derivate ale acidului palmitic si arahidonic din porumb au rol in dezvoltarea fibrei musculare, prin modificarea modalitatii de actiune a hormonilor tiroidieni.

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.

Alte articole
Ce beneficii are mămăliga asupra organismului. Explicațiile oferite de specialiști: „Nu conţine gluten”
Ce beneficii are mămăliga asupra organismului. Explicațiile oferite de specialiști: „Nu conţine gluten”
Cât timp trebuie să fierbi mămăliga și cu ce o poți combina
Cât timp trebuie să fierbi mămăliga și cu ce o poți combina

Citeste și...
Câți bani poți depune la bancă fără „probleme cu ANAF”. Ce se întâmplă, de fapt, când vii cu o sumă mare cash
”Direct la spitalul de nebuni după trei luni!”. Ce antrenor ar lua titlul cu FCSB „în joc de glezne”
Ultimele Stiri
Fermierii fac primele declarații după discuțiile de la Palatul Cotroceni: „Ne sună ciobanii că vor să blocheze Valea Oltului și Brașovul” / „Au fost băgați oameni printre noi care au scos spray din buzunar și au dat printre ciobani” / „Ne-am gândit să plecăm 4-5 autocare la Bruxelles cu cojoacele pe noi”
Societate
Fermierii fac primele declarații după discuțiile de la Palatul Cotroceni: „Ne sună ciobanii că vor să blocheze Valea Oltului și Brașovul” / „Au fost băgați oameni printre noi care au scos spray din buzunar și au dat printre ciobani” / „Ne-am gândit să plecăm 4-5 autocare la Bruxelles cu cojoacele pe noi”
VIDEO Fratele lui Tzancă Uraganu le-a dus de mâncare ciobanilor care au înnoptat în fața Palatului Victoria. Miraj Tzunami le-a dedicat o doină: „Aștia sunt ciobanii mei, ce fuge lupii de ei”
Life
VIDEO Fratele lui Tzancă Uraganu le-a dus de mâncare ciobanilor care au înnoptat în fața Palatului Victoria. Miraj Tzunami le-a dedicat o doină: „Aștia sunt ciobanii mei, ce fuge lupii de ei”
Victor Ponta, despre protestul oierilor din Piața Victoriei: ”Din incompetență, Guvernul nu va face nimic”
Politica
Victor Ponta, despre protestul oierilor din Piața Victoriei: ”Din incompetență, Guvernul nu va face nimic”
CTP reacționează după violențele de la protestul oierilor din Piața Victoriei: „De ce aveai nevoie de bâte la un protest pe care îl revendicai pașnic? O lovitură cu o astfel de bâtă poate să spargă craniul unei persoane”
Societate
CTP reacționează după violențele de la protestul oierilor din Piața Victoriei: „De ce aveai nevoie de bâte la un protest pe care îl revendicai pașnic? O lovitură cu o astfel de bâtă poate să spargă craniul unei persoane”
VIDEO Mircea Bravo și-a cumpărat vilă în Cluj-Napoca. Primele imagini din interiorul casei: „Ne-am dat seama că ne putem permite o casă”
Life
VIDEO Mircea Bravo și-a cumpărat vilă în Cluj-Napoca. Primele imagini din interiorul casei: „Ne-am dat seama că ne putem permite o casă”
DailyBusiness
Grindeanu îl atacă pe Bolojan după prăbușirea României în clasamentul competitivității: „Am fost depășiți de Kenya”
Spynews
Lui Nick Rădoi i s-a făcut rău la capela unde a fost depus trupul Mădălinei Apostol. Afaceristul a avut nevoie de ajutor
Fanatik.ro
Mirel Rădoi la U Cluj în locul lui Bergodi? „E agreat de toată lumea din club”. Exclusiv
Capital.ro
Ce se schimbă la pensie după al doilea copil. Reducerea prevăzută de lege
Playtech.ro
Micul oraș din România care devine un punct-cheie pentru producția de muniție NATO. Are o tradiție industrială de peste 200 de ani
Adevarul
Atacul fostului procuror general al Ucrainei asupra instituțiilor anticorupție ar putea declanșa o criză politică
wowbiz.ro
EXCLUSIV | Ultimul rămas-bun pentru Mădălina Apostol. Trupul neînsuflețit a fost depus la capelă. Nick Rădoi și cei doi băieți ai ei, răpuși de durere
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Un tânăr proaspăt căsătorit a fost găsit fără viață într-o pădure, la o săptămână după ce a fost dat dispărut. Ce a dezvăluit soția acestuia
iamsport.ro
Bombă! Rivaldinho a semnat și are cel mai mare salariu din echipă. Destinație neașteptată
MediaFlux
Exclusiv DNA a intrat pe fir după dezvăluirile Mediaflux privind plocoanele din portbagajul șefului Inspecției Muncii, Dantes Nicolae Bratu: Dosar penal privind fapte de luare și dare de mită
stirilekanald.ro
Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte