Mesele de post devin plictisitoare și ți-e poftă de ceva dulce? Iată o rețetă de plăcintă cu fructe uscate și nuci, inspirată din bucătăria rusească

Acest desert tradițional rusesc îndulcește orice credincios care ține Postul Crăciunului. Rețeta este pe cât de gustoasă, pe atât de simplă.

Citește și: Rețetă de gutui coapte cu nuci și miere. Desertul de iarnă care ți se topește în gură

Ingredientele necesare pentru desert

Potrivit Rețete și vedete, pentru a pregăti unul dintre deserturile de post preferate ale rușilor, aveți nevoie:

Alte articole

Prăjitură de post cu mere, rețeta pas cu pas. Cum se face desertul care a înnebunit internetul

Batoane Twix de post. Desertul suprem care a înnebunit internetul. Rețeta pas cu pas

1. Pentru aluat de următoarele ingrediente:
   1. 500 ml apă,
   2. 30 g drojdie,
   3. 170 g zahăr,
   4. 15 g sare,
   5. 150 ml ulei,
   6. 1.200 kg făină.
2. Pentru umplutură vă sunt necesare:
   1. 200 g prune uscate,
   2. 200 g caise uscate,
   3. 200 g pere,
   4. 200 g stafide,
   5. 500 g mere proaspete, sucul de la o jumătate de lămâie,
   6. 100 g zahăr,
   7. 100 g nuci,
   8. 500 g halva de floarea soarelui (dacă nu aveți halva, puteți crește cantitatea de fructe uscate)
3. Pentru siropul de zahăr:
   1. 800 ml apă,
   2. 400 g zahăr.

Mod de preparare

1. Se amestecă apa caldă cu drojdia și zahărul. Lăsați amestecul să stea 10 minute, apoi adăugați untul și sarea. Frământați aluatul și lăsați într-un loc cald timp de 25-30 de minute, acoperit cu folie de plastic sau un prosop.
2. Adăugați zahărul în apă și amestecați pentru a obține siropul de zahăr. Puneți caisele uscate, prunele, stafidele și perele într-o pungă vidată și adăugați siropul de zahăr, apoi sigilați-o și fierbeți timp de o oră. Răciți totul.
3. Zdrobiți halva cu o furculiță și curățați merele, pe care le tăiați și le prăjiți cu zahăr într-o tigaie. Amestecați toate ingredientele pentru umplutură.
4. Într-o formă rotundă, de aproximativ 24 cm în diametru, întindeți puțin mai mult de jumătate din aluat, apoi distribuiți uniform umplutura deasupra. Întindeți restul de aluat și acoperiți plăcinta, tăiați excesul și sigilați marginile cu degetele. Coaceți plăcinta timp de 35 de minute la 160°C, până când este ușor rumenită.

Citește și: Rețetă ideală în Postul Crăciunului: tocăniță de ardei copți, un adevărat deliciu