Mezelurile pline de grăsimi ne pun viaţa în pericol. Vezi ce sfaturi ne dă Mihaela Bilic

Potrivit medicului nutriţionist Mihaela Bilic, etichetele de pe ambalajele produselor alimentare reflectă ingredientele care se găsesc în produsul respectiv, însă producatorii nu afişează toată cantitatea ingredientelor. Nu este vorba de o rea-voinţă, însă aceştia omit anumite amănunte care câteodată fac diferenţa. Un lucru după care ne putem ghida în legătură cu cantitatea ingredientelor este ordinea în care sunt acestea afişate pe produse.
Romania TV
21 feb. 2012, 09:38
Mezelurile pline de grăsimi ne pun viaţa în pericol. Vezi ce sfaturi ne dă Mihaela Bilic

„Nu carnea macră sau carnea slabă este principalul ingredient al unor mezeluri, ci câteodată grăsimea, deoarece este mai gustoasă. Se adaugă şi foarte multă apă”, a declarat, pentru România TV, medicul nutriţionist Mihaela Bilic.

Mezelurile sunt un produs inferior din punct de vedere nutritiv şi, din păcate, este consumat într-o cantitate mult prea mare decât ar trebui.

„În alimentaţia zilnică ar trebui să introducem alimente pe care le recunoaştem ca venind din natură. Să mâncăm carne pe care noi o cumpăram ca atare şi pe care o putem prepara la cuptor, legume, lapte şi brânzeturi slabe”, a precizat aceasta.

În compoziţia mezelurilor se află o substanţă care este venită din Asia numită glutamat, care intensifică foarte mult gustul.

În comparaţie cu carnea proaspătă, mezelurile se aleg pentru că au mai multă savoare şi este mai rapid, spune medicul. Însă este mult mai scump, iar silueta va avea de suferit.

100 de grame de mezeluri le putem mânca pe 3 felii de pâine, însă carnea este mai consistentă„, a spus Mihaela Bilic.

Mezelurile în sine nu pot fi catalogate drept periculoase, ci cantitatea pe care noi o mâncăm le poate transforma în duşmani. Medicul recomandă că dacă tot se aleg mezelurile, atunci ar trebui să se consume în cantitate mică, câteva felii şi nu la fiecare masă. Ele nu trebuie să constituie un aliment de bază.

Ar fi mult mai bine dacă s-ar alege mezelurile crud-uscate, care sunt obţinute prin afumare, fără să fie fierte sau transformate în pastă de carne, fără să fie injectate cu amidon. Zeama de amidon este acea zeamă albă care se găseşte în ambalajul produselor vidate”, a adăugat nutriţionistul.

Trebuie evitate mezelurile care sunt transformate în pastă deoarece jumătate din produs este slănină şi grăsime. Trebuie însă preferate bucăţile de carne afumată sau mezeluri obţinute prin prelucrare crud-uscată, fără să fie adăugate ingrediente în plus.

„Alimentele sunt un concentrat de mâncare, nu că nu ne hrănesc. Sunt bogate în grăsimi, zahăr şi calorii. Această densitatea se transformă în obezitate şi nu ţin de foame. Este doar satifacţia gustului. Sfătuiesc mamele să cumpere preparate prospete pentru copii, din care să facă pastramă, muşchi afumat, care să fie doar afumate şi uscate”, a spus medicul.

DailyBusiness
Românii, „salahorii” Europei: Muncim cel mai mult, dar trăim cel mai puțin!
Spynews
Bucurie imensă în familia lui Gabi Bădălău! Sora afaceristului, Sabina, e însărcinată / FOTO
Bzi.ro
Fiica Loredanei Groza arată senzațional la 27 de ani! Elena Boncea a făcut furori pe podium, pentru o cauză nobilă!
Fanatik.ro
Orașele în care se interzice accesul mașinilor diesel. Măsura intră în vigoare de la toamnă
Capital.ro
Se înlocuiesc bancnotele. Banca Centrală a dat undă verde. Trebuie tipăriți banii noi
Playtech.ro
Vreme cum nu a mai fost de ani de zile la final de mai. Zonele din România în care este iarnă în toată regula
DailyBusiness
Sprijin pentru familiile din România: 15.000 de lei. În ce condiții se oferă
Adevarul
Gigi Becali, inadvertențe pe bandă rulantă legate de accidentul în care a făcut praf o mașină cu limuzina de jumătate de milion de euro
wowbiz.ro
"M-a sunat și..." ULTIMA DISCUȚIE dintre Eugen Cristea și Cristina Deleanu, înainte să moară. Ce i-a transmis femeia cu care era de 40 de ani, la telefon
Spynews
Cu ce se ocupă Radu Mazăre în Madagascar. Fiul lui, Răducu, urmează să îl viziteze
Spynews
Imagini înduioșătoare cu Nasrin Ameri însărcinată. Prezentatoarea este mama unui băiețel de aproape doi ani / FOTO
Evz.ro
Reguli noi pentru călătoriile cu avionul. Cum să eviți sancțiunile
Ego.ro
Oana Roman, momente dramatice, EXCLUSIV: ”O relație abuzivă și toxică...”
Prosport.ro
FOTO. Gimnasta, în bikini, după ce s-a retras la 22 de ani
kanald.ro
Pensiile restante vor fi plătite în luna mai. Ce sume ajung în conturile pensionarilor în următoarele 4 zile
Cancan.ro
Viziunea SUMBRĂ a unui părinte de la Muntele Athos: 'Pe Nicușor Dan l-am văzut alb, inert, iar în spatele lui era o fiară mare'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se scot plăcuțele de înmatriculare. Mașinile ce vor fi retrase automat din circulație. Nu poți contesta
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Dată afară că e prea indecentă, a făcut avere cu pozele ei și acum a revenit
stirilekanald.ro
Băiețel de 7 ani mort după ce a fost pedepsit de părinți să mănânce forțat
Cum să-ți ”păcălești” stomacul. Alimentele care îți taie pofta de mâncare și nu îngrașă
MediaFlux
Ajutor de la stat pentru pensionari: 530 lei în plus la pensie. Cine primește acești bani fără să fi cotizat
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Premieră la nivel național: un oraș din România va avea o pădure-parc imensă