Mihaela Bilic demontează mitul brânzei vegetale. Din ce este făcută, de fapt: „Este un produs ultra transformat”

Nutriționista Mihaela Bilic mai demontează un mit alimentar, de această dată referitor la brânza vegetală. Ce conține, de fapt, produsul consumat de o mare parte din populație.
Alina Costache
20 mart. 2024, 15:27
Mihaela Bilic demontează mitul brânzei vegetale. Din ce este făcută, de fapt: „Este un produs ultra transformat”
Mihaela Bilic demontează mitul brânzei vegetale. Din ce este făcută, de fapt: „Este un produs ultra transformat”

Mihaela Bilic ne spune dacă este sau nu brânza vegetală un aliment sănătos. Nutriționista explică din ce este făcută și în ce fel afectează sănătatea.

Citește și: Mihaela Bilic nu bea niciodată apă. Cu ce alimente „se hidratează” celebrul nutriţionist

Mihaela Bilic demontează mitul brânzei vegetale

Brânza făcută fără lapte este, de fapt, o pastă din amidon a cărui gust și textură sunt îmbunătățite de grăsimil vegetale. Mihaela Bilic ne sfătuiește să evităm consumul acestui aliment, căci ne poate dăuna grav sănătății.

„Ați gustat vreodată brânza vegetală, făcută fără lapte? Pentru cei care doresc să elimine din dietă produsele de origine animală sau pentru cei cu intoleranță la lactoză, industria alimentară a creat produse lactate în varianta vegetală. Problema? Brânza vegetală nu este mai sănătoasă nici pentru siluetă nici pentru sistemul cardiovascular. Și nu are valoarea nutritivă a brânzei clasice. Brânza făcută fără lapte este mai degrabă o pastă de amidon a cărui gust și textură sunt îmbunătățite cu grăsimi vegetale”, este mesajul Mihaelei Bilic.

Specialista în nutriție a dezvăluit care sunt diferențele dintre brânză naturală făcută din lapte și cea vegetală. Potrivit acesteia, brânza vegetală conține inclusiv grăsime de cocos sau de palmier, substanțe ce favorizează bolile cardiovasculare și tromboza.

„Spre deosebire de brânza clasică care conține doar proteine și grăsimi animale, în brânza vegetală avem carbohidrații și uleiurile ca ingrediente principale. Asta înseamnă că are un indice glicemic crescut și crește riscul de obezitate și diabet de tip 2. În plus, grăsimea de cocos și de palmier sunt bogate în acizi grași saturați care favorizează tromboza și bolile cardiovasculare. Brânza vegetală este un produs ultra transformat și plin de aditivi, ca să fie obținute structura, culoarea și gustul de brânză adevărată”, scrie Mihaela Bilic pe rețelele de socializare.

Totodată, Mihaela Bilic a mai spus că aportul de proteine din brânza vegetală este foarte redus, la fel și conținutul de calciu. Nu conține nici vitamina A sau D, care sunt prezente în mod natural în lapte. Concluzia medicului a fost că dacă un om vrea să fie vegan nu merită să consume brânza vegetală, ci mai bine migdale sau semințe.

Citește și: Mihaela Bilic, secrete din bucătărie. Ce ar trebui să știe orice gospodină: „Când gătești mai și greșești”

DailyBusiness
Trucul cu care Penny i-a convins pe români să îi devină clienţi. Cum a ajuns retailerul german să fie nr. 1
Spynews
„Locul acesta a devenit acasă”. Andrei Perneș de la Mireasa, ultimul mesaj înainte să moară în accident. Cu ce se ocupa fostul concurent
Bzi.ro
Probleme pentru Lidia Buble! Ce a pățit celebra artistă: „Mi se pare dezgustător!”
Fanatik.ro
Ei sunt românii care vor primi a 13-a pensie în 2025. Când va fi acordată
Capital.ro
Lovitură pentru Călin Georgescu. Președintele CCR i-a dat răspunsul final chiar acum
Playtech.ro
Drama trăită de concurentul Mireasa, înainte să moară într-un accident rutier. E strigător la cer!
DailyBusiness
Tanczos Barna trage semnalul de alarmă. Fondul de rezervă, inexistent în forma sa anterioară!
Adevarul
Se schimbă regulile fiscale în România: ce măsuri ar trebui aplicate pentru a respecta recomandările FMI
wowbiz.ro
Perneș de la Mireasa A MURIT într-un accident rutier! Imagini ȘOCANTE de la locul tragediei
Spynews
Imagini cutremurătoare de la accidentul în care a murit Andrei Perneș. Fostul concurent de la Mireasa nu a mai avut nicio șansă de supraviețuire | FOTO
Spynews
EXCLUSIV / Trapper-ul Gheboasă, condamnat pentru droguri
Evz.ro
Cum arată Irina Loghin, la 86 de ani. Cine i-a urat primul ”La mulți ani!”
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. Raluca Zenga, absolut spectaculoasă. Cum arată la 5 ani de la divorțul de Walter
kanald.ro
Breaking news! Două trenuri s-au răsturnat în județul Olt. Șeful unuia dintre trenuri a murit
Cancan.ro
BREAKING | Un fost concurent al emisiunii Mireasa a murit într-un accident rutier! A ajuns până în finală
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Decizia CCR este definitivă! Verdict clar pentru Călin Georgescu: Nu există!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, în costum de baie. Neverosimil: cât a putut slăbi!
stirilekanald.ro
„Destinația finală” Andrei Perneș și-a presimțit moartea?! A lăsat scris un mesaj tulburător înainte de cumplitul accident
substantial.ro
Parlamentul European susține independența și apărarea Europei
MediaFlux
Se DAU VOUCHERE pentru 6 MILIOANE de români! Banii vin din 1 Aprilie
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
America first? Nu, Romania first! Presiunile oficialilor americani prefigurează o ruptură gravă – constată Bloomberg