Mitul despre popcorn a fost spulberat. Ce se întâmplă, de fapt, dacă mănânci floricele de porumb în fiecare zi

Popcorn, una dintre cele mai controversate gustări. Potrivit Mayo Clinic, consumul de cereale integrale, precum orez brun, fulgi de ovăz și, da, popcornul, poate reduce tensiunea arterială și nivelul de colesterol „rău” LDL, scăzând astfel riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet și cancer de colon.

Citește și: Cele șapte alimente care au beneficii incredibile despre sănătate. Popcornul, printre ele

Expertul în longevitate, despre popcorn: „Au mai mulți polifenoli decât multe legume”

Studiile au arătat, de asemenea, că includerea cerealelor integrale, precum popcornul, în alimentație poate reduce riscul de demență „Floricelele făcute cu aer cald sunt foarte bogate în fibre, conțin mulți carbohidrați complecși și chiar au mai mulți polifenoli decât multe legume”, spune Dan Buettner.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Dan Buettner (@danbuettner)

Alte articole

Ce să faci cu pâinea care s-a uscat! Mihaela Bilic, sfatul anului pentru super economie și o gustare de milioane

Gustare delicioasă, perfectă pentru dietă. Andreea Raicu a descoperit-o în India: „Sunt perfecte când simți nevoia să ciugulești.”

Conținutul ridicat de polifenoli poate ajuta la protejarea organismului împotriva inflamației și a stresului oxidativ, oferind protecție împotriva bolilor cronice. Fiind sărace în calorii și bogate în fibre, floricelele de porumb pot contribui și la gestionarea greutății prin inducerea senzației de sațietate.

Totuși, pentru a beneficia de toate avantajele lor pentru sănătate, este important să le consumi preparate cu aer cald, nu îmbibate în unt, pentru a evita excesul de calorii și grăsimi.

Pentru a prepara floricele cu aer cald acasă, poți pune boabele de porumb într-o pungă de hârtie maro și să le bagi la microunde la temperatură ridicată pentru câteva minute. De asemenea, poți pune boabele într-o oală, adaugă puțin ulei și acoperă cu un capac pentru a reține aburul.