Orez cu lapte, rețeta veche de pe vremea Imperiului Otoman. Are un gust diferit de cel pe care îl știm din copilărie

Orez cu lapte, rețeta veche de pe vremea Imperiului Otoman. Varianta turcească are mai puțin zahăr decât desertul clasic pregătit de bucătăresele românce, iar gustul este unul diferit.

Cum să faci orez cu lapte în stil turcesc. Rețeta care datează încă de pe vremea Imperiului Otoman

Acest desert este cunoscut în Turcia sub denumirea de ”sutlac”. Pentru a-l prepara avem nevoie de următoarele ingrediente: un litru de lapte, 150 de grame de orez, 120 de grame de zahăr, două plicuri de zahăr vaniliat, trei linguri cu vârf de amidon alimentar și două gălbenușuri.

Citește și Rețetă delicioasă de orez cu lapte. Cantitățile perfecte care îți aduc gustul copilăriei în farfurie

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Mod de preparare

Alte articole

Marmeladă de banane, rețeta neobișnuită a călugărului Efrem de la Mănăstirea Dervent

Desertul tradițional căutat în zona Moldovei. Cum îl preparau bunicii noștri: „Aduce aminte de copilărie”

Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să punem orezul la fiert în 400 de mililitri de apă. După ce acesta a absorbit toată apa, oprim focul și acoperim oala cu un capac. Într-un alt vas adăugăm gălbenușurile, zahărul și zahărul vanilat și amestecăm bine, după care adăugăm și 900 de ml de lapte. Punem vasul pe foc și amestecăm bine, după care adăugăm și amidonul, scrie click.ro. 

Punem apoi orezul și amestecăm până când totul capătă o consistență mai groasă. Într-o tavă se vor pune șase vase termorezistente, în care se împarte orezul. Acesta va trebui lăsat în cuptor până când se rumenește și prinde crustă.

Gustul este unul deosibit, iar desertul va devenit rapid preferatul întregii familii.

Citește și Ce să pui în apa în care fierbe orezul ca să iasă delicios. Ingredientul banal care îi schimbă total gustul