Pârjoale de post cu ciuperci, mâncarea delicioasă și rapidă care nu trebuie să-ți lipsească de pe masă. Mult mai gustoase și mai sănătoase decât cele cu carne

Dacă ții Postul Nașterii Mântuitorului, cu siguranță o rețetă delicioasă de post nu-ți va prisosi. Probabil deja te-ai săturat de mâncărurile pe bază de cartofi, de vinete și de dovlecei, de zacuscă și ciulama. Așa că o porție de pârjoale cu ciuperci pică la țanc.

11 dec. 2023, 21:54
Pârjoale de post cu ciuperci, mâncarea delicioasă și rapidă care nu trebuie să-ți lipsească de pe masă. Mult mai gustoase și mai sănătoase decât cele cu carne

Pentru delicioasele pârjoale de post cu ciuperci ai nevoie de doar câteva ingrediente și sigur nu ai nevoie de veleități de chef. Sunt atât de ușor de preparat încât chiar și unui profan într-ale bucătăriei îi vor reuși.

Pârjoale de post cu ciuperci, ingrediente necesare

  • 1 kg ciuperci
  • înlocuitor de ouă (fulgi de ovăz sau 2 linguri de amidon de porumb sau 2 linguri de fulgi de drojdie inactiva)
  • 2 cepe medii
  • 4-5 linguri pesmet
  • 4-5 linguri ulei de floarea-soarelui
  • foarte puțină sare
  • puțin piper negru măcinat

Citeste si Chiftele mănăstirești de post! Rețeta secretă pe care călugării de pe Muntele Athos o pregătesc în Postul Crăciunului. Sunt absolut divine

Mod de preparare

Pentru început, spală ciupercile, taie-le mărunt și pune-le la fiert cu puțină sare. Când sunt gata, strecoară-le.

Amestecă-le cu 2 linguri de pesmet, sare, piper, ceapă tocată mărunt și înlocuitorul de ouă.

Modelează pârjoalele între palme, trece-le prin pesmet și prăjește-le în ulei încins pe ambele părți, aproximativ 10 minute.

Citeste si Mâncărică de cartofi de post! Rețeta specială pe care numai măicuțele din Moldova știu să o prepare. E curcubeu pe cerul gurii

Sursă: indemnulinimii.ro