Prăjitură cu cocos fără coacere. Rețeta de post delicioasă, potrivită pentru orice ocazie

Prăjitură cu cocos fără coacere. Ingrediente: 400 grame de lapte de cocos, 70 grame de zahăr tos, 25 grame de amidon, 60 grame de fulgi de cocos, 100 grame de unt vegan, 4 foi de napolitană și 30 grame de fulgi de cocos pentru decor, la final.

Citește și: Prăjitură tăvălită de post. Jamila a dezvăluit rețeta: „În copilărie, mâncam destul de des. E simplu ce făcut”

Mod de preparare prăjitură cu cocos fără coacere

Se pune laptele de cocos într-un vas și se pune pe foc mic sau în cuptorul cu microunde până când se înfierbântă. Se amestecă apoi zahărul și cu amidonul în alt vas, și se adaugă peste laptele de cocos fierbinte, treptat, amestecând foarte bine.

Se pune vasul pe foc mic, amestecând continuu cu un tel, până când se îngroașă. Se ia de pe foc apoi și se adaugă untul vegan rece, tăiat în cubulețe. Se amestecă până când se omogenizează și se transferă într-un bol uscat, apoi se dă la rece. Se lasă crema la rece până a doua zi, apoi se mixează crema la viteză maximă până când devine foarte fină, adaugând și fulgii de cocos.

Alte articole

Reţete de post: Ciorba de ştevie, ghiveci de legume şi plăcinţele cu varză. Spor la gătit!

Saveta Bogdan, rețete ieftine de post. Trei ingrediente pe care le folosește întotdeauna la mancare: ”Dau savoare”

Se împarte crema în 4 părți egale, și se pun pe fiecare foaie de napolitană. Ultimul strat va fi de cremă, peste care se pun fulgii de cocos uniform. Acoperă apoi cu folie alimentară și pune prăjitura la rece pentru minim 3 ore. Se porționează apoi și se poate servi.