Rețeta apetisantă de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Este de post și este perfectă pentru masa din weekend

Dacă te numeri printre persoanele care țin post, venim astăzi în întâmpinarea ta cu o rețetă absolut delicioasă! Fasolea bătută cu năut și usturoi copt este perfectă pentru zilele călduroase de post care premerg marea sărbătoare a Paștelui.
Alina Costache
19 apr. 2024, 10:08
Rețeta apetisantă de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Este de post și este perfectă pentru masa din weekend
Rețeta apetisantă de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Este de post și este perfectă pentru masa din weekend

Rețeta de fasole bătută cu năut și usturoi copt! Mai sunt câteva săptămâni până la marea sărbătoare a Paștelui, iar pentru credincioși acest lucru înseamnă că încă suntem în perioada de post. Este destul de dificil să rămâi creativ, astfel încât să ai parte de un meniu cât de cât variat.

Citește și: Rețetă pentru cel mai bun chec de post. Care este ingredientul care îl face cu adevărat delicios

Din fericire, în ciuda aparențelor, există o plajă destul de largă de rețete pentru care poți opta. Astăzi îți vom prezenta o rețetă delicioasă de fasole bătută cu năut și usturoi copt. Acest preparat este perfect pentru o gustare sau chiar pe post de aperitiv, pentru un prânz sau o cină pe cinste.

De asemenea, este o mâncare gustoasă și sănatoasă, care poate fi considerată un adevărat deliciu culinar. Fasolea bătută cu năut și usturoi copt este un preparat tradițional în foarte multe culturi, fiind apreciată pentru aromele unice și textura cremoasă.

Ingrediente

  • 200g de fasole albă uscată
  • 200g de năut fiert sau din conservă
  • o căpățână de usturoi întreg
  • 4 linguri de ulei de măsline extra virgin
  • Sucul de la o jumătate de lămâie
  • o linguriță de boia dulce
  • Sare și piper negru măcinat proaspăt, după gust
  • 2 linguri de ierburi proaspete tocate (mentă, pătrunjel sau coriandru) pentru servire
  • Pâine prăjită sau pita pentru servire

Mod de preparare

Înainte de a începe prepararea, înmuiați fasolea albă uscată în apă rece timp de cel puțin 8 ore sau chiar peste noapte. După înmuiere, scurgeți și clătiți fasolea înainte de a o găti.

Fierbeți fasolea albă în apă cu puțină sare timp de aproximativ o oră și jumătate sau până când devine moale. După fierbere, scurgeți-o bine și lăsați-o să se răcească puțin.

În timp ce fasolea fierbe, pregătiți usturoiul copt. Înfășurați căpățâna de usturoi în folie de aluminiu și coaceți-o în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30-40 de minute, sau până când usturoiul devine moale și aromat. Lăsați-l să se răcească apoi presați-l pentru a scoate cățeii moi.

Într-un blender sau robot de bucătărie, combinați fasolea fiartă și scursă, năutul, cățeii de usturoi copt, uleiul de măsline, sucul de lămâie și boiaua dulce. Condimentați cu sare și piper după gust.

Mixați ingredientele până când obțineți o pastă fină și cremoasă. Dacă este necesar, adăugați puțină apă sau ulei de măsline pentru a obține consistența dorită. Gustați și adăgați condimentele după preferință. Transferați fasolea bătută într-un castron și ornați cu ierburi proaspete tocate. Serveți fasolea bătută cu năut și usturoi copt alături de pâine prăjită sau pita proaspătă.

Citește și: Rețetă pentru prăjitură tăvălită de post. Cum prepari cel mai delicios desert

Spynews
Tzancă Uraganu, gest impresionant în memoria lui Lucas. Ce decizie a luat în carieră, pentru nepoțelul său, care a murit: ”Am promis” / FOTO
Bzi.ro
Andreea Bostănică, despre presupusul iubit arab: „Lăsați să vă cucerească frumos!”
Fanatik.ro
Cu cât se vinde un Oltcit în 2024. Prețul îi va șoca pe mulți români
Capital.ro
S-a dat lege pentru TOATE FEMEILE din România. Vestea cea mare a venit chiar ACUM: Venim cu două beneficii
Playtech.ro
Îţi mai aduci aminte de Pamela din Dallas? Era o divă HOT, toată lumea o invidia. Acum o mai recunoşti?
DailyBusiness
Documentul prin care românii vor afla ce pensie primesc la bătrânețe. Daniel Baciu anunță schimbarea crucială
Adevarul
Imagini de colecție cu Ion Țiriac tânăr student când se antrena la baza sportivă studențească Tei VIDEO
Spynews
Hidrologii, anunț de ultimă oră! Pericol de inundații în mai multe județe din țară. A fost emis un cod galben de viituri / FOTO
Spynews
EXCLUSIV! Fostul iubit al Cristinei Pucean, acuzații extrem de grave la adresa dansatoarei și a familiei ei! Bărbatul susține că a fost păcălit și își vrea banii înapoi! Declarații pentru Spynews.ro!
Evz.ro
Scandalul Coldea, văzut de Traian Băsescu: Un infractor pensionar
Impact.ro
Te CRUCEȘTI! Cum arată divele din showbiz FĂRĂ MACHIAJ! Unele sunt HORROR
Prosport.ro
FOTO. Cum arată blonda care l-a asaltat pe fiul celebrului milionar român
wowbiz.ro
Explicația halucinantă pe care a dat-o unchiul Mariei pentru ce i-a făcut micuței de doar 8 ani, după ce a fost prins
Cancan.ro
Ce au pățit acești constănțeni, după ce au trecut granița cu Bulgaria ca să-și cumpere țigări cu 14 lei pachetul
Playsport.ro
Mădălina Ghenea a arătat TOT de data asta! Imaginile interzise au fost făcute publice
kanald.ro
A murit Dana Rotariu, soția fostului mare fotbalist Iosif Rotariu: „Din păcate, viața este crudă” Dana suferea de cancer
Capital.ro
Se schimbă legea pentru TOȚI POSESORII de mașini din România: "Acest lucru să nu se mai întâmple"
StirileBZI
Produse din ciocolată și biscuiţi, vândute mai scump în România! Amendă de 337,5 milioane de euro
Prosport.ro
FOTO. Ups! Mădălina Ghenea s-a urcat pe masă și rochia a lăsat la vedere mult prea mult!
stirilekanald.ro
"Din păcate viaţa este crudă". A murit Dana Rotariu, soția fotbalistului din "Generația de Aur" Iosif Rotariu, la vârsta de 60 de ani
substantial.ro
Descoperă rețeta tradițională a Plăcintei cu Carne: Secretele unui gust autentic și savuros
MediaFlux
DECIZIE privind RECALCULAREA PENSIILOR. Ministrul Muncii a ANUNȚAT: PENSIONARII ADUC ACTELE
Shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!'