Rețetă de ciocolată albă de casă. Ingredientul special care îi dă un gust deosebit, exact ca în copilărie

Cu toții iubim ciocolata, indiferent de forma ei, și căutăm să o consumăm cât mai des. Ciocolata de casă ne aduce multora dintre noi aminte de copilărie, fiind printre cele mai consumate deserturi.
Filip Stan
11 feb. 2024, 09:00
Rețetă de ciocolată albă de casă. Ingredientul special care îi dă un gust deosebit, exact ca în copilărie

Ciocolata de casă albă, cu merișoare, e un preparat dulce, gustos și se face foarte ușor.

Rețetă de ciocolată albă de casă – Ingrediente

  • 500 gr zahăr
  • 500 gr lapte praf150 ml apă
  • 250 gr unt 82% grăsime
  • esență vanilie
  • 200 gr merișoare

Mod de preparare

Rețetă de ciocolată albă de casă. Se pun la fiert într-o cratiță apa, zahărul și esența de vanilie, apoi se amestecă până se dizolvă zahărul și începe să fiarbă. Din acel moment lăsăm siropul să fiarbă cinci minute, până se leagă (luăm o picătură între degete și atunci când le despărțim trebuie să se formeze un fir subțire ca o coardă) dacă nu se fierbe destul ciocolata o să fie moale, iar dacă se fierbe prea mult ciocolata o să fie tare și sfărâmiciosă, așa că mare atenție la sirop. După ce siropul s-a fiert, adăugăm untul tăiat bucățele și amestecăm până se topește. Cât timp se fierbe siropul cernem laptele praf într-un vas încăpător (dacă vrem, putem pune și cacao între 50-100 gr). Turnăm siropul peste laptele praf și amestecăm bine, apoi adăugăm merișoarele.

Citește și Alimentul banal care accelerază slăbirea, dezvăluit de Mihaela Bilic. „Este esenţial în orice dietă”

Putem pune și stafide, nuci, alune, migdale, goji, merișoare…. Ciocolata se pune într-un vas de jena sau o tavă unsa pe fund cu puțin unt, se nivelează frumos cu ajutorul unui cuțit și o ornăm după plac, eventual cu merisoare și coajă de lime. Se lasă să se răcească într-un loc răcoros (cămară, balcon sau la frigider 3-4 ore), daca vrei niște bucăți perfecte porționează ciocolata până nu se răcește de tot.

Taie ciocolata cu un cuțit cu lama ușor umezită în apă și o poți savura cu mare plăcere.

Citește și Cori Grămescu propune un program revoluţionar de slăbire: scapi de 30 cm în talie în doar 6 luni

DailyBusiness
Ce a putut să găsească Piedone la câteva restaurante de pe litoral. ANPC le-a suspendat activitatea pe loc: „A înflorit salcâmul în bucătărie”
Spynews
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Bzi.ro
Ultima imagine cu Felix Baumgartner înainte de moarte. Ce a scris alături de imagine
Fanatik.ro
Cât trebuie să mănânci, de fapt, la vârsta de 50 de ani. Cele mai bune sfaturi ale unui nutriționist celebru
Capital.ro
Cartea de identitate trebuie schimbată neapărat. Românii sunt obligați. Anunț oficial de la Primărie
Playtech.ro
Cine se bate pe averea de 250 de milioane de euro a lui Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu nu are nicio șansă
DailyBusiness
Ce avere a lăsat Felix Baumgartner. Cine sunt succesorii legali ai iubitului Mihaelei Rădulescu
Adevarul
Israelul publică noi fotografii cu liderul de facto al Hamas. Cum încearcă să se ascundă ultimul comandant de rang înalt rămas în viață
wowbiz.ro
„Noi am fost DRAGOSTE”. Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner
Spynews
Unde a fost găsită adolescenta de 14 ani, din Brăila, dispărută de aproape o săptămână. Părinții sunt încă în stare de șoc: "Are vânătăi"
Spynews
Sânziana Negru și Ștefan Floroaica și-au amenajat un colț de rai! Cum arată casa străbunicilor, după renovare | VIDEO
Evz.ro
Inflația explodează în România. Avertisment crunt din partea BNR
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Cum arată piscina complexului italian în care s-a prăbușit Felix Baumgartner
kanald.ro
Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 21 - 28 iulie 2025: Se dezlănțuie haosul pentru nativi! Se vor confrunta cu certuri, secrete și despărțiri
Cancan.ro
Mihaela Rădulescu, prima REACȚIE după moartea lui Felix Baumgartner. A postat un mesaj sfâșietor
Playsport.ro
Autopsia lui Felix Baumgartner a fost finalizată. Care a fost, de fapt, ce au descoperit medicii...
Capital.ro
Președintele Nicușor Dan, anunțul serii despre pensii: Eu am spus că a fost o greșeală...
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imagini spectaculoase cu Nicolae Dică și soția lui, în costum de baie roz, la plajă
stirilekanald.ro
VIDEO Noi detalii despre accidentul în care a murit Felix Baumgartner. Ce i-a adus, de fapt, sfârșitul
Fiica lui Sebastian Burduja a murit la 3 ani
MediaFlux
Vârsta de pensionare crește la 70 de ani! Se va aplica tuturor persoanelor născute după 31 decembrie 1970. Dezbateri privind noua lege într-o țară europeană
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Hidrocentrala Răstolița renaște după trei decenii de pauză. Ministrul Energiei: „Fac tot ce ţine de mine ca să deblochez situatia”