Rețetă de pateu din linte și ardei roșu. Un aperitiv de post extrem de delicios și ușor de preparat

Rețetă de pateu din linte și ardei roșu. Pentru că ne aflăm în perioada postului, românii caută alternative la mâncare, dar să fie și sănătoase. Ei bine, mai jos vă prezentăm o rețetă care îți va bucura papilele gustative, pentru că este extrem de delicioasă, dar și ușor de preparat.
Alina Costache
11 apr. 2024, 11:39
Rețetă de pateu din linte și ardei roșu. Un aperitiv de post extrem de delicios și ușor de preparat
Rețetă de pateu din linte și ardei roșu

Rețetă de pateu din linte și ardei roșu. Cu aromă bogată și o consistență cremoasă, acest preparat este perfect pentru a fi servit pe felii de pâine prăjită, alături de legume proaspete. Fiind bogat în proteine, fibre și nutrienți esențiali, pateul de linte roșie și ardei copt reprezintă o gustare satisfăcătoare și hrănitoare.

Citește și: Rețetă de gogoși ca la bunica acasă. Cum să le faci să fie pufoase și delicioase

Rețetă de pateu din linte și ardei roșu. Ingrediente:

– 1 cană de linte roșie uscată
– 2 ardei roșii mari, copti și curățați
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 ceapă mică, tocată
– 2 linguri de ulei de măsline
– 1 lingură de pastă de tomate
– 1 linguriță de boia dulce
– Sucul de la jumătate de lămâie
– Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
– Frunze proaspete de busuioc sau pătrunjel, pentru garnitură (opțional)

Mod de preparare

Începeți prin a fierbe lintea roșie conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când devine moale și se poate zdrobi ușor între degete. Scurgeți lintea și lăsați-o să se răcească.

Între timp, coaceți ardeii roșii în cuptor sau pe grătar până când coaja devine cărămizie și se desprinde ușor de pulpa interioară. După ce s-au copt, scoateți semințele și curățați-i bine.

Într-o tigaie, încingeți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul până devin moi și translucide. Adăugați pastă de tomate și boiaua dulce în tigaie și gătiți-le timp de 1-2 minute, amestecând încontinuu pentru a le încorpora bine în ceapă și usturoi.

Într-un robot de bucătărie, combinați lintea roșie fiartă, ardeii copti, amestecul de ceapă și usturoi, sucul de lămâie și sare și piper după gust. Procesați până obțineți o pastă fină și cremoasă. Gustați și ajustați condimentele, dacă este necesar, apoi transferați pateul într-un bol.

Dacă doriți, ornați pateul cu frunze proaspete de busuioc sau pătrunjel și serviți-l alături de felii de pâine prăjită sau legume proaspete, cum ar fi morcovi, țelină sau castraveți, potrivit Click.ro.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Floarea care îți dă o stare de bine și purifică aerul întreaga zi. Te poți bucura de ea întreaga vară și e foarte ușor de întreținut
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Intră banii pe cardurile sociale! Când se virează prima tranșă din 2025
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coafeza care și-a părăsit soțul și cei 3 copii pentru un războinic Masai, după o vacanță în Kenya. Cum s-a terminat povestea
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Adevărul despre relația Prodan - Alexa. De la ce a plecat celebrul scandal
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Bucureștenii rămân fără apă începând cu 17 iunie 2025! Care este Sectorul vizat
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
”O masă pe zi este suficientă la vârsta de 50 de ani”. Un specialist vorbește despre longevitate și nutriție la..,
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Se dă amendă 2.000 de lei pentru mașinile parcate neregulamentar în București! Poliția a intrat pe fir și le ridică imediat
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat