Rețetă de pulpă de miel la cuptor. Garantăm o masă de Paști reușită

Paștele se apropie, iar pregătirile pentru masa festivă capătă contur. Cum o masă de Paști nu poate fi completă fără tradiționala friptură de miel, dacă vrei să impresionezi pe toată lumea cu un preparat reușit, îți recomandăm o rețetă de pulpă de miel la cuptor cu verdețuri și ciuperci, exact așa cum merită cei dragi din familia ta.
Alina Costache
03 apr. 2025, 15:48
Rețetă de pulpă de miel la cuptor. Garantăm o masă de Paști reușită

Această rețetă simplă dar savuroasă va aduce un aer de sărbătoare și va fi cu siguranță vedeta mesei tale de Paști. Urmează pașii de mai jos și pregătește-te să te bucuri de o friptură delicioasă care va face furori printre invitați.

Ingrediente:

– 1 pulpă de miel
– 1 lingură de ulei de măsline
– ½ linguriță de oregano
– ½ linguriță de cimbrișor
– ½ linguriță de boia de ardei iute
– Sare de mare, după gust
– Ciuperci champignon
– 500 ml de bere neagră

Citește și: Prăjitură de post cu mere, rețeta pas cu pas. Cum se face desertul care a înnebunit internetul

Mod de preparare:

Începe prin a cresta pulpa de miel pe câteva locuri, apoi masează-o cu ulei de măsline, asigurându-te că este bine acoperită. Pune-o într-o tigaie încinsă și frige-o pe toate laturile până când se formează o crustă aurie și crocantă.

După ce pulpa este friptă pe toate părțile, scoate-o din tigaie și transfer-o într-o tavă de copt. Asezonează carnea cu oregano, cimbrișor, boia de ardei iute și sare de mare, iar apoi adaugă ciupercile curățate și tăiate felii.

Toarnă berea neagră în tavă, astfel încât să acopere ușor partea de jos. Pune tava într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și las-o la copt timp de aproximativ 45 de minute. Este esențial să acoperi tava cu un capac sau folie de aluminiu pentru ca pulpa să se pătrundă bine și să rămână fragedă.

După cele 45 de minute, îndepărtează capacul sau folia de aluminiu și lasă pulpa de miel la rumenit încă 5 minute pe fiecare parte, pentru a obține o crustă frumos aurie și crocantă.

Pentru un rezultat excepțional, recomandăm să folosești o tigaie smălțuită din fontă, care ajută la distribuirea uniformă a căldurii. Acest detaliu va face ca friptura de miel să fie și mai delicioasă.

Această rețetă de pulpă de miel la cuptor va deveni cu siguranță o tradiție în casa ta, oferindu-le tuturor o masă de Paște de neuitat!

Pentru o masă deosebită, care să impresioneze atât prin savoare, cât și prin eleganță, nimic nu se compară cu friptura de miel la cuptor. Gustul delicat al cărnii de miel, îmbogățit de arome intense de ierburi aromatice și un strop de vin alb, transformă acest preparat într-o adevărată delicatesă, perfectă pentru mesele de sărbătoare sau pentru o cină de neuitat în familie.

Citește și: Fasole cu sos verde, senzația TikTok-ului. Rețeta virală se face foarte simplu, ai nevoie de doar câteva ingrediente

 

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Taxă unică pentru fiecare tranzacție. Trebuie să folosiți neapărat 2 carduri. Anunț pentru cei cu cont la bancă
Playtech.ro
Mașina neagră apărută pe străzile de la noi i-a nedumerit pe români. Ce este, de fapt, misteriosul autoturism
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Cine și în ce condiții va primi tichete pentru plata energiei după 1 iulie. A apărut proiectul de act normativ
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Edan, fiul lui Pițurcă, a ajuns să ceară 100 de euro pentru o poză
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
kanald.ro
Încă o tragedie aviatică în India, după prăbușirea avionului Air India. Toate persoanele aflate la bord au murit
Cancan.ro
Amanta lui Ciprian Pian rupe tăcerea! De ce i-ar fi făcut plângere, de fapt
Playsport.ro
Modul în care mergi pe stradă îți arată vârsta reală a creierului și cât de repede îmbătrânești
Capital.ro
Anunț urgent despre Traian Băsescu din spital. Verdictul medicilor, după operația pe inimă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Horoscop Mihai Voropchievici. Vine o perioadă fantastică pentru 4 zodii
MediaFlux
Atenție, părinți! Alocația de stat pentru copii se poate suspenda: ce condiții impune, mai nou, statul
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cum se bea civilizat într-o lume isterică: poemul spirtului superior, al beției ca formă de protest și al sobrietății jenante