Rețeta secretă din Bucovina care te va lăsa gura-cască! Mămăliguță cu smântână și CĂPȘUINI – desertul care se pregătește în 10 minute

Mămăliguță cu smântână și CĂPȘUINI – desertul care se pregătește în 10 minute. Arta culinară are un singur adversar: lipsa de creativitate. În rest, aromele pot fi combinate în nenumărate moduri pe farfuriile pofticioșilor. De exemplu, italienii savurează brânza de calitate alături de dulceață de smochine, miere de albine sau pere proaspete, iar prosciutto-ul îl combină adesea cu pepene galben. În Bucovina, căpșunile sunt servite cu smântână și mămăligă, oferind un amestec surprinzător și delicios.

Citește și: Reacția virală a unui turist american după ce a gustat o porție sănătoasă de sarmale cu smântână: „Bucureștiul este unul dintre cele mai cool orașe din lume”

Suntem deja foarte aproape de sezoul căpșunilor, ceea ce le încurajează pe gospodine să se apuce de treabă și să pregătească delicioasa dulceață sau siropul aromat de căpșuni.

În aceste zile, în Bucovina, căpșunile proaspete sunt servite cu smântână și mămăligă fierbinte. Rețeta este simplă, dar rezultatul final îi încântă chiar și pe cei mai pretențioși consumatori.

Alte articole

Primele căpșuni românești au apărut la tarabe în piețe. Sunt mai scumpe decât un kilogram de carne

Ce sunt, de fapt, punctele albe de pe căpşuni? Greşeala pe care o fac toţi şi le ocolesc, nu sunt seminţe!

Fructele proaspete și bine coapte se strivesc ușor, astfel încât să elibereze sucul și aromele, dar fără a se transforma în sos. Acestea se amestecă apoi cu smântână de calitate, de preferat cu 30% grăsime, pentru a obține o textură cremoasă și un gust delicios. Se adaugă zahăr după gust. Unele gospodine preferă să folosească frișcă, pe care o toarnă peste fructele întregi, nezdrobite anterior.

Compoziția se lasă la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră, pentru a se răci și pentru a permite aromelor să se amestece. Separat, se prepară o mămăliguță din făină de porumb, fără cartofi, dar și cu sare după gust. Mămăliga trebuie să fie moale, nu foarte tare sau vârtoasă, pentru a completa perfect desertul cu căpșuni și smântână.

@anytacooking Căpșuni cu smântână,miere și mamaliga,o idee delicioasa! Tu ai mâncat vreodată asa? #capsuni #mamliga #capsunicumamaliga #capsunicusmantana #tiktok #viral #retete #retetesimple #reteterapide #ideideretete #reteteanyta #reteteanytacooking ♬ sunet original – Anyta Cooking

Citește și: Pui cu ciuperci și smântână! Rețeta secretă a bunicii veche de peste 100 de ani cu care o să faci furori