Reţeta zilei: Supă de pui cu orez

Ingrdiente

1/2 cană ceapă tocată

2-3 morcovi, curăţaţi şi feliaţi subţire

2 căţei usturoi, pisaţi

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

1-1/2 linguri ulei de măsline

sare

piper

2 bucăţi piept de pui, tăiate cuburi

8 căni supă de pui

1 cană orez cu bob lung

 Mod de preparare

Încinge uleiul într-o oală mare, la flacără medie. Adaugă ceapa şi morcovii, asezonează cu sare şi piper, apoi amestecă. Acoperă oala cu un capac şi sotează legumele până când se mai înmoaie, 5-7 minute, amestecând din când în când. Adaugă usturoiul şi apoi sotează fără capac 30 de secunde.

Dă docul mai mare şi adaugă supa de pui şi lasă să dea în clocot. Adaugă orezul, apoi amestecă. Asezonează bucăţile de pui cu sare şi piper, apoi adaugă-le cu sare şi piper şi pune-le în oală. Dă focul mai încet şi lasă să fiarbă fără capac până când se mai înmoaie orezul, 15-20 de minute. Dă la o parte oala de pe foc, apoi dă oala de pe foc, şi lasă 5 minute. Gustă şi mai potriveşte de sare şi piper, după gust, apoi serveşti.

Vezi şi reţeta de cea mai rapidă supă de roşii