Reţete de Dragobete: Creveţii pasiunii şi Millefeuilles cu pere, ciocolată şi perle de dragoste

Creveţii preparaţi cu unt şi usturoi şi asezonaţi cu un sos bogat, alături de o salată verde şi pâine de casă, încântă papilele gustative. Cina se poate completa cu un desert lejer din pere, ciocolată, ghimbir şi rodie.
Romania TV
23 feb. 2013, 12:07
Reţete de Dragobete: Creveţii pasiunii şi Millefeuilles cu pere, ciocolată şi perle de dragoste

Ambele preparate sunt suficiente pentru două persoane. Cele două preparate conţin ingrediente afrodisiace, precum creveţii, usturoiul, ghimbirul şi ciocolata, fiind perfecte pentru masa de Dragobete, sărbătoarea dragostei autohtonă, celebrată duminică.

Ingrediente pentru creveţi: 100 de grame de unt, tăiat bucăţi, doi căţei de usturoi, tăiaţi fin, 250 de grame de piure de tomate, 400 de grame de creveţi decorticaţi, 15 grame de pătrunjel proaspăt tocat.

Jumătate din cantitatea de unt se topeşte într-o tigaie, la foc mic, se adaugă un căţel de usturoi şi se lasă 1 minut, amestecând uşor. Se adaugă pasta de tomate şi se lasă la fiert circa 30 de minute, pe foc mic. Restul de unt se topeşte în altă tigaie la foc mic, se adaugă celălalt căţel de usturoi, se lasă circa un minut, se ia de pe foc şi se amestecă împreună cu creveţii, care apoi se pun pe grătar şi se lasă la copt până devin roz. Sosul se condimentează cu sare şi piper după gust, se pune pe un platou, în centru, şi se înconjoară cu creveţii. Se presară totul cu pătrunjel.

Ingrediente pentru desert – aluatul de clătite: 125 de grame de făină, 2 ouă, 2 linguri de zahăr, 250 de mililitri de lapte, 100 de grame de ciocolată neagră, 15 grame de unt. Garnitură: 3 pere, o bucată mică de ghimbir proaspăt (1-2 cm, după gust), 2 linguri de zahăr, un sfert de rodie proaspătă, 100 de grame de ciocolată neagră.

Se fac clătitele: într-un bol se pun făina, ouăle, zahărul, se amestecă, se adaugă treptat laptele, amestecând continuu cu un tel, pentru a evita formarea cocoloaşelor. La final se adaugă untul topit şi răcit şi ciocolata topită în prealabil pe baie de aburi. Aluatul se lasă la rece o oră. Pentru garnitură, se pun într-o cratiţă perele tăiate cuburi, ghimbirul tăiat fin şi zahărul şi se lasă pe foc mic timp de cinci minute. Ciocolata se topeşte pe baie de aburi. Din aluat, se fac clătite mici, de aceeaşi dimensiune.

Se montează desertul, alternând clătite cu straturi de pere şi de ciocolată. Se decorează cu câteva cuburi de pere şi boabe de rodie.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Planta care-i umple de bani pe micii agricultori. E mină de aur pentru fermieri, dar a fost ignorată până acum
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
De ce e apa din avion atât de scumpă. Dezvăluirile surprinzătoare ale unei stewardese
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
kanald.ro
Preț carburanți luni, 16 iunie 2025: Au crescut prețurile carburanților în întreaga țară
Cancan.ro
Fosta soţie a lui Ciprian Pian face mărturisiri cutremurătoare: prima nevastă a interlopului a... 'Mi-au luat copilul, i-au spus că am murit și...'
Playsport.ro
Vilă cu buncăr împotriva războiului: Casa de lux din Corbeanca ce nu mai are nevoie de curent – piscină și 0 lei la facturi
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Alexandru „Johny” Georgescu s-a stins din viață la 76 de ani – Teatrul românesc pierde o legendă
MediaFlux
Atenție, șoferi! Se dau amenzi de până la 1.000 de lei pentru cei care conduc obosiți. Poliția a decis de urgență
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat