REVELION 2023. Cum aranjăm platoul de brânzeturi pentru masa festivă. Ce garnituri și băuturi sunt potrivite

La orice eveniment sau la o masă în familie, platoul cu brânzeturi e piesa de rezistență, atunci când sunt aduse aperitivele.
Alina Costache
31 dec. 2022, 10:22
REVELION 2023. Cum aranjăm platoul de brânzeturi pentru masa festivă. Ce garnituri și băuturi sunt potrivite

Platoul cu brânzeturi nu poate să lipsească, desigur, nici de pe masa de Revelion. Va fi, cu siguranță, pe placul tuturor, mai ales dacă îl aranjați ca la carte. Puteți să-l aranjați simplu, cu mai puține tipuri de brânză, sau într-un mod mai complex, alegând o varietate de brânzeturi însoțite de garnituri. Totul în funcție de tipul de eveniment și de numărul invitaților.

Ca să selectați brânzeturile corespunzător, e nevoie să știți că există patru categorii de bază. Brânză moale, fermă, măturată sau albastră. În cazul în care pregătiți un platou simplu, ar fi bine să alegeți cel puțin un top de brânză din fiecare categorie.

Citește și Super oferte de Revelion. Pachete promoționale pentru destinații exotice în 2023 la târgul de turism de la Romexpo

Cum aranjăm platoul de brânzeturi. Tipuri de brânză:

  • Moale: Constant Bliss, Camembert, Brillat-Savarin
  • Fermă: Manchego, Mimolette, Parmigiano-Reggiano
  • Maturată: Cheddar măturat, Comte, Goat Gouda
  • Albastră: Gorgonzola Dolce, Valdeón, Stilton

Ce garnituri sunt potrivite pentru platoul cu brânzeturi

Pentru a completa platoul cu brânzeturi, puteți apela la câteva garnituri potrivite. Spre exemplu, puteți felia o baghetă de pâine, batoane de pâine sau biscuiți sărați. De asemenea, experții recomandă fructe dulci confiate, miere, paste de muștar picant sau gemuri. Desigur că puteți opta și pentru ardei roșu copt sau salate de legume.

De asemenea, cu brânză merg foarte bine și nucile, fisticul, prosciutto sau salamuri. Puteți alege și fructe de sezon, smochine, cireșe, mere sau pere, struguri.

Alte garnituri:

  • Nuci
  • Miere
  • Măsline
  • Gemuri picante de fructe
  • Varietăţi de pastă de muştar
  • Struguri

Cum alegem băuturile potrivite pentru platoul de brânzeturi

Puteți opta pentru șampanie, e foarte potrivită pentru brânzeturi precum Beaufort, Brie, Camembert, Cheddar, Chevre, Colby, Edam, Gouda, Gruyere, Parmezan. Porto merge bine cu brânză albastră sau Gorgonzola, iar Merlot cu Brie, Camembert, Cheddar, Gorgonzola, Gouda, Gruyere, Jarlsberg, Parmezan.

Citește și Cum se prepară jumările de porc. Rețetă pentru Crăciun și Revelion 2022/2023

Dacă mergeți pe varianta Cabernet Sauvignon, e bine de știut că merge foarte bine cu Camembert, Cheddar, Colby, Daneză albastră, Gorgonzola, Gouda, Parmezan, Roquefort.

Pinot Noir: Brie, Camembert, Feta, Gruyere, Monterey Jack, Munster, Port Salut, Swiss.

DailyBusiness
Dorian Popa, condamnat la închisoare cu suspendare după ce a fost prins drogat la volan în 2023
Spynews
Francisca și Tj Miles vor deveni părinți! Primele imagini cu burtica de graviduță a artistei | VIDEO
Fanatik.ro
Adi Mutu face radiografia dezastrului de la FCSB: “Echipă fricoasă şi timidă!”
Capital.ro
Planul secret al lui Călin Georgescu cu Horațiu Potra. Ce plănuiau să facă în România
Playtech.ro
Planta pe care nu ai voie să o rupi toamna, în România. Amenzile sunt halucinante, nici nu ştii că este protejată
Adevarul
Simptomele infecției cu Candida Auris, ciuperca rezistentă care se răspândește rapid în Europa
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Un bărbat a fost rănit cu propria armă, după ce l-a atacat pe soțul fostei iubite, într-un mall din Sectorul 6
Cancan.ro
BREAKING! Ilie Bolojan și-a anunțat DEMISIA. PLUS amenințări de ULTIMA ORĂ pentru acești bugetari
iamsport.ro
”Meci foarte dubios” în ultima etapă din SuperLiga: ”Antrenorul face parte din sistem”
MediaFlux
Alex Florența, procurorul general, a lansat avertismentul: România a fost, este și probabil va fi în perioada următoare într-un plin război hibrid 
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor