Salată orientală de post. Secretul unui preparat delicios și foarte hrănitor

Salată orientală este un preparat ideal în perioadele de post. Se pregătește rapid și este hrănitoare.

Citește și: Rețetă de saramură de păstrăv. Un preparat delicios, potrivit pentru zilele de post, cu dezlegare la pește

Salată orientală de post. Secretul unui preparat delicios pe timp de iarnă

Ingrediente:

500 g cartofi
200 g măsline fără sâmburi
1 ceapă roșie sau câteva fire de ceapă verde
2 gogoșari murați
2-3 castraveți murați
2 linguri ulei
Sare și piper, după gust

Alte articole

Rețetă simplă și gustoasă pentru începători. Salată orientală cu ou și măsline

Reţete de post relaxate. Trei idei cu care să-şi faci familia fericită în weekend

Optional: patrunjel verde

Citește și: Obiceiul interzis din postul Crăciunului pe care românii îl au. Cei mai mulți oameni nu își dau seama când fac acest lucru

Mod de preparare

Baza salatei orinetale sunt cartofii. Alegerea și fierberea lor corectă sunt esențiale. Pentru o salată orientală delicioasă sunt indicați cartofi mai fermi și mai puțin apoși. Cartofii se fierb în coajă pentru a-și păstra textura.

Așadar, spală cartofii și fierbe-i în apă cu sare aproximativ 30 de minute, până când furculița pătrunde ușor în ei. Cât timp se răcesc cartofii, toacă mărunt celelalte ingrediente, cu excepția cepei pe care o tai solzișori, și așeayă tot într-un castron.

Când cartofii s-au răcit, se curată de coajă, se taie cubulete și se pun peste restul ingredientelor. Se adaugă sare, piper și cele 2 linguri de ulei și se amestecă cu o lingură.

Poftă bună!