Secretul celor mai buni cartofi prăjiți. Trucul cu zeamă de lămâie folosit de cei mai mari bucătari din lume

Cum să prepari cei mai buni cartofi prăjiți cu ajutorul unui strop de zeamă de lămâie. Trucul pe care îl folosesc chefii cu experiență din toată lumea.
Alina Costache
23 ian. 2025, 12:21
Secretul celor mai buni cartofi prăjiți. Trucul cu zeamă de lămâie folosit de cei mai mari bucătari din lume
Trucul pentru cei mai buni cartofi prăjiți

Cum să faci cei mai buni cartofi prăjiți din lume! O rețetă banală poate fi complet transformată cu un strop de zeamă de lămâie. Acest truc este folosit până și de bucătarii cu experiență.

Cartofii prăjiți sunt adorați de multe persoane, de la mic la mare. Acest fel de mâncare se face foarte simplu și rapid, dar bucătarii de top știu un secret pe care nu multă lume îl cunoaște.

Citește și: Cum să faci cei mai buni cartofi prăjiți și sote. Rețeta care a fascinat internetul

Mulți chefi recomandă să se pună puțină zeamă de lămâie deasupra pentru o aromă uimitoare. Sucul oferă un gust deosebit pentru că vine cu o aciditate ce echilibrează și intensifică preparatul.

Notele grase sunt tăiate de lămâie, creând în aces mod un gust mai armonios și mai complex. Rezultatul final se va simți într-un fel aparte pe  papilele gustative. Totodată, sucul de lămâie aduce prospețime cartofilor prăjiți sau copți.

Cartofi prăjiți cu zeamă de lămâie

Atunci când vei mânca cartofi prăjiți nu se vor mai părea greu de digerat sau uleioși datorită sucului de lămâie. Specialiștii spun că lămâia acționează precum un curățitor natural pentru papile, adică reîmprospătează gustul cu fiecare înghițitură.

Zeama de lămâie se va îmbina perfect cu condimentele și ierburile aromatice folosite, de obicei, în preparatele pe bază de carne. Usturoiul și citricile intensifică aroma legumelor și formează o combinație irezistibilă.

Zeama de lămâie vine cu benficii pentru cartofi, fiind bogată în vitamina C. Aceasta ajută sistemul imunitar, promovează sănătatea pielii și acționează ca un antioxidant puternic.

Citește și: Adevărul despre asocierea friptură cu cartofi prăjiţi. Mihaela Bilic contrazice părerea specialiştilor: „Este lucrul cel mai sănătos şi echilibrat”

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Ce relație există, de fapt, între Carlos Alcaraz și fotomodelul Brooks Nader: ”Cu cât apare mai des în știri, cu atât mai bine”
Capital.ro
Modul greșit de plată al pensiilor. Florin Călinescu cere lege nouă la pensiile private: Devine penal, nu?
Playtech.ro
Val de frig în România. Temperaturi cu 10 grade mai mici față de zilele trecute. Cât ține vremea urâtă, vești proaste de la meteorologi
Adevarul
Cine este moldoveanul asociat cu mituirea șefilor ELCEN. Are afaceri cu LukOil, contracte cu statul și un palat de 6 milioane de euro în București
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Mădălina Ghenea, pur și simplu superbă într-o ținută sumară
kanald.ro
Se dau bani pentru femeile însărcinate. Despre ce sumă este vorba
Cancan.ro
Tânăra rănită de Toto Dumitrescu este sportivă! Ocupă locul 384 WTA
iamsport.ro
Prunea l-a DISTRUS pe fostul antrenor de la FCSB: 'Pe unde mai antrenează, prin Tanganica? Zici că a fost la Paris, vorbește el, pe bune?!'
MediaFlux
Anunțul Hidroelectrica pentru toți clienții. Ce se întâmplă cu facturile
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor