Reţete de PASCĂ FĂRĂ ALUAT: pască fără aluat simplă, pască fără aluat cu ciocolată, pască fără aluat cu glazură

Pască fără aluat simplă

Ingrediente necesare

• 600 g brânză de vaci grasă şi scursă
• 120 g zahăr
• 150 g stafide sau fructe confiate
• 4 ouă
• 150 g făină
• Coajă rasă de la o portocală
• 1 plic praf de copt
• 1 lingură esenţă de rom
• 40 ml smântână
• 40 ml lapte bătut
• Un praf de sare

Mod de preparare

Alte articole

Pască fără aluat, rețeta Jamilei care face furori pe internet. A devenit desertul preferat de milioane de români

Secretul lui Sorin Bontea pentru cea mai bună pască fără aluat. Cum să-ți iasă pufoasă și delicioasă

Începe să prepari PASCA FĂRĂ ALUAT amestecând bine ouăle cu zahărul până se topeşte. Adaugă esenţa de rom, coaja de portocală rasă, smântâna, laptele bătut şi stafidele (fructe confiate). Amestecă bine toate aceste ingrediente, apoi adaugă brânza de vaci.

Separat, amestecă făina cu un praf de sare şi praful de copt, apoi încorporează uşor în compoziţia de mai sus.

Tapetează o formă rotundă cu hârtie pergamentată şi toarnă compoziţia în formă. Introdu PASCA FĂRĂ ALUAT în cuptorul preîncălzit pentru 50 de minute. Setează temperatura cuptorului la 170 de grade.

DROB DE MIEL: Cea mai delicioasă REŢETA DE DROB, pe care o poate face şi un amator în bucătărie. REŢETE DE PAŞTE 2020

Pască fără aluat cu ciocolată. Reţeta Jamilei

Ingrediente necesare

• 400 g ciocolată 50% cacao
• 200 g zahăr
• 1 kg brânză dulce de vaci 20% grăsime
• 6 ouă
• O lingură esenţă de portocale
• 80 g griş
• 200 g smântână
• 40 g amidon
• Un praf de sare

Mod de preparare

Pentru ca PASCA FĂRĂ ALUAT cu ciocolată să reuşească, este foarte important ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei.

Pentru început, pune brânza de vaci într-un bol, adaugă peste ea zahărul şi sarea şi amestecă-le foarte bine. Când zahărul s-a topit, adaugă ouăle şi încorporează-le cu grijă.

Adaugă smântâna, grişul şi amidonul. Amestecă-le bine, după care adaugă esenţa de portocale şi încorporeaz-o şi pe ea, apoi lasă deoparte această compoziţie.

Retete de Pasti: Ciorba de miel cu taitei

Topeşte ciocolată la foc foarte mic. După ce s-a topit, adaug-o peste compoziţia cu brânză şi amestecă totul foarte bine. Toarnă compoziţia într-o tavă rotundă, tapetată cu hârtie de copt, şi dă-o la cuptor pentru 50-60 de minute, la 150 de grade. Cuptorul trebuie să fie preîncălzit. După scurgerea timpului, scoate PASCA FĂRĂ ALUAT şi las-o la temperatura camerei. Introdu-o la frigider pentru 6 ore.

Pască fără aluat cu glazură

Ingrediente necesare

• 1 kg brânză dulce
• 200 g margarină
• 10 ouă
• 400 g zahăr
• 100 g făină
• 1 plic praf de copt
• 200 g stafide înmuiate într-o fiolă de esenţă de rom
• un praf de sare

Pentru glazură

• 200 g zahăr
• 2 linguri lapte
• 2 linguri apă
• 1 linguriţă amidon
• 100 g nuci

Mod de preparare

Bate albuşurile cu un praf de sare, apoi adaugă cele 400 g zahăr şi bate bine până când obţii o spumă tare care nu cade de pe tel. Încorporează uşor gălbenuşurile, adaugă brânza, margarina topită, stafidele scurse şi făina amestecată cu praf de copt.

Omogenizează totul amestecând încet. Răstoarnă compoziţia într-o formă rotundă unsă cu margarină şi dă-o la cuptor pentru 50 de minute, la 150 de grade. Când PASCA FĂRĂ ALUAT este rumenită pe deasupra, poate fi scoasă din cuptor şi lăsată la răcit.

Cum prepari glazura: caramelizează cele 200 g zahăr într-un vas, stinge cu apă, apoi toarnă amidonul înmuiat cu lapte. Amestecă pentru a obţine o compoziţie omogenă. Întinde glazura uniform peste pasca răcită şi decorează cu nucile tocate.