Negresă de post însiropată. Desertul mirobolant care te va întoarce cu gândul în copilărie

Ții post, dar ți-e poftă de ceva dulce? Nicio problemă! Această negresă nu conține lapte sau ouă, dar este la fel de delicioasă precum desertul făcut după rețeta originală.

Negresă de post – rețetă

Ingrediente pentru blat

• 250 g făină albă
• 150 g zahăr
• 75 ml ulei de floarea-soarelui
• 250 ml lapte de migdale
• 60 g fulgi de nucă de cocos
• 35 g cacao
• 10 g praf de copt
• câteva picături de esență de vanilie
• un praf de sare.

Citește și: Rețetă de rulouri din ștevie pane. Este un preparat de post și extrem de delicios

Alte articole

Rețetă delicioasă de post: kebabul de cartofi care te cucerește din prima. Cum îl poți prepara la tine în bucătărie

Motivul pentru care Monica Tatoiu nu ține postul Paștelui: „Postul pentru stomac nu este atât de important”

Ingrediente pentru sirop

• 200 ml lapte de migdale
• 25 g pudră Nesquik
• esență de portocale, după gust

Mod de preparare

Începe prin a pregăti tava: așază hârtie de copt pe fundul acesteia pentru a preveni lipirea blatului. Într-un bol încăpător, combină ingredientele uscate – făina, zahărul, cacaua, praful de copt, sarea și fulgii de cocos. Amestecă-le ușor pentru a asigura o distribuire uniformă. Toarnă apoi laptele de migdale, uleiul și esența de vanilie peste compoziția uscată. Amestecă energic, fie cu un tel, fie cu mixerul, până obții un aluat omogen și fin, fără cocoloașe.

Transferă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace aproximativ 25 de minute. Pentru a verifica dacă este gata, folosește testul scobitorii: dacă iese curată, negresa este coaptă.

Citește și: Rețetă delicioasă de post: kebabul de cartofi care te cucerește din prima. Cum îl poți prepara la tine în bucătărie

După ce o scoți din cuptor, las-o să se răcească puțin. Între timp, pregătește siropul: dizolvă pudra de cacao instant în câteva linguri de lapte vegetal, apoi adaugă restul cantității și aromatizează cu esență de portocale. Amestecă bine până la omogenizare.

Când blatul este încă ușor călduț, înțeapă-l din loc în loc cu un bețișor de frigărui sau o furculiță, pentru a permite siropului să pătrundă uniform. Toarnă lichidul aromat peste întreaga suprafață și lasă prăjitura la temperatura camerei până când absoarbe complet siropul. La final, presară fulgi de nucă de cocos pentru un aspect plăcut și un plus de textură. Taie o bucată generoasă și bucură-te de o negresă de post fragedă, însiropată și parfumată.