Cea mai simplă rețetă de pilaf cu ciuperci. Preparatul pe care trebuie neapărat să îl încerci în Postul Paștelui

Vă prezentăm o reţetă genială de pilaf cu ciuperci, care face senzaţie printre gospodine în această perioadă a Postului Paștelui. Se prepară extrem uşor, iar gustul absolut minunat.
Alina Costache
04 mart. 2023, 16:57
Cea mai simplă rețetă de pilaf cu ciuperci. Preparatul pe care trebuie neapărat să îl încerci în Postul Paștelui
Cea mai simplă rețetă de pilaf cu ciuperci

Cea mai simplă rețetă de pilaf cu ciuperci. Dacă ții post și ai rămas în pană de idei, această rețetă simplă și delicioasă te poate salva. Ca să o prepari nu au nevoie de foarte multe ingrediente și nici nu trebuie să fii un bucătar iscusit.

Citește și Cea mai gustoasă și simplă rețetă de icre de fasole. Rețeta de post pe care trebuie neapărat să o încerci

Cea mai simplă rețetă de pilaf cu ciuperci. Ingrediente

Pentru această rețetă ai nevoie doar de o cană de orez, un morcov, două cepe, un ardei gras roșu, un ardei gras verde, 200 de grame de ciuperci,  sare, piper și ulei.

Mod de preparare: 

Pentru început curăță și spală legumele, apoi toacă mărunt ardeii și dă morcovul pe răzătoarea cu ochiuri mari.

Apoi, pune într-o cratiță trei, patru linguri de ulei și pune ceapa la călit până când aceasta devine sticloasă. După care adaugă ardeii și morcovul ras și lasă-le să se înmoaie.

Când legumele s-au înmuiat suficient, pune ciupercile tăiate felii și lasă-le 7-8 minute.

Pune și orezul și lasă-l la călit foarte puțin timp, după care, toarnă 3 căni de apă caldă și amestecă.

Lasă totul să fiarbă până când apa scade, iar legumele și orezul sunt bine gătite. Pune sare și piper după gust și bucură-te de preparatul minunat pe care l-ai gătit.

Ardei umpluţi de post, reţeta măicuţelor de la mănăstirile din Moldova

Pentru prepararea ardeilor, măicuţele din zona Moldova folosesc următoarele ingrediente: şapte ardei graşi, doi morcovi, două cepe, 150 grame de orez, trei roşii, boia de ardei dulce, sare şi piper, 50 ml ulei, 1 lingură de făină și pătrunjel.

Mod de preparare:

Se spală bine ardeii, după care se taie în căpăt şi se curăţă de seminte. Din cotor se îndepărtează seminţele şi se opreşte pentru „căpăcel“. Următorul pas este cuăţarea legumelor. Tocăm mărunt ceapa şi ardeiul, iar morcovul se rade.

Se pune ulei la încins într-o tigaie, după care se adaugă legumele şi se pune capacul. După câteva minute, se adaugă şi orezul şi pulpa de la roşii. Se mai lasă câteva minute pe foc, până când amestecul de legume capătă o consistenţă numai bună de umplut ardeii. La final, înainte să oprim focul, adăgăm sare şi piper după gust.

Umplem ardeii cu compoziţia preparată şi îi aşezăm într-o cratiţă suficient de înaltă. Adăugăm apa caldă peste ei şi câteva felii de roşii şi îi lăsăm să fiarbă la foc mic. În momentul în care ardeii sunt aproape fierţi, măicuţele din zona Moldovei dizolvă o lingură de făină în apă şi adaugă în sos.

La final, tocaţi mărunt pătrunjelul şi puneţi-l peste ardei. Vor căpăta un gust aparte. Ardeii îi puteţi servi calzi, împreună cu sos și pâine caldă.

Asta este tot, Poftă Bună!

Citește și Ghiveci călugăresc, reţeta de post care face senzaţie printre gospodine. Este ideală pentru Postul Paştelui

DailyBusiness
Autostrăzile A7 și A8, scoase din PNRR. Guvernul caută urgent finanțare alternativă
Spynews
Soțul Cristinei Spătar, declarație de iubire pentru vedetă! Cât de îndrăgostit este Vicențiu Mocanu: „Cât timp ne ținem de mână...”
Bzi.ro
Inna, mai mult goală la „Beach, Please”! Cât a costat ținuta cu care a înnebunit internetul! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Clasament devastator! O companie low-cost preferată de români, în topul celor mai slabe linii aeriene
Capital.ro
Codul Rutier 2025. Șoferii care NU mai au drept de condus. Permisul se reînnoiește obligatoriu. Se taxează cu amendă de 1.600 lei
Playtech.ro
Actul fără de care nu poţi face succesiunea, în 2025. Tot ce trebuie să ştii pentru a primi moştenirea
DailyBusiness
Ce salariu are Dan Turturică, şeful TVR. În 2024, instituţia a cerut 32,2 milioane de euro la rectificarea bugetară
Adevarul
Cum sfidează nepotul lui Fidel Castro regimul de la Havana: „Eliberați diavolul”
wowbiz.ro
Mama Andei, tânăra ucisă și incendiată de Emil Gânj, primește amenințări halucinante de pe un cont cu numele criminalului din Mureș. Femeia se teme că va sfârși la fel ca fiica ei: „Îmi e foarte frică”
Spynews
Alex Marcu, mesaj tulburător după moartea Teodorei Marcu: ”Eu sunt tatăl...” | FOTO
Spynews
Cu ce se ocupă Ioana Ignat, după despărțirea de Sebastian Dobrincu. Cum își petrece timpul îndrăgita cântăreață: „Ești mai responsabil”
Evz.ro
Fitch anunță prăpădul financiar. Prețurile vor continua să crească
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Gabriela Ruse a renunțat la inhibiții şi a postat imagini cu ea în costum de baie din vacanță
kanald.ro
Răsturnare de situație în cazul criminalului din Mureș. O femeie a fost reținută după o glumă pe TikTok
Cancan.ro
S-a aflat abia acum motivul pentru care Emil Gânj ar fi ucis-o, de fapt, pe Anda: 'El n-a suportat asta'
Playsport.ro
Cine este omul din umbra lui Selly, co-organizator la “Beach, Please”, cu care a făcut 10 milioane de euro. George...
Capital.ro
Sportul românesc e în doliu. S-a stins un adevărat simbol. Boala a răpus-o prea tânără
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prințesa Kate Middleton a purtat, la câțiva metri de Simona Halep, o bijuterie primită cadou de la Prințul William acum 11 ani
stirilekanald.ro
VIDEO „Ne dă în cap și pleacă!” Emil Gânj a amenințat familia Andei. Criminalul din Mureș a băgat frica în localnici: „A spus că mai are încă două persoane de achitat”
Horoscop 14 iulie 2025: Norocul a dat peste Scorpioni! Au primit o veste care le va schimba complet viața
MediaFlux
Pensionarii pierd între 50 şi 800 de lei. Casa de Pensii tipărește taloanele pentru pensiile din august 2025
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine stinge lumina de la NASA? Despre cum dispar schimbările climatice din fața ochilor publici