Mihaela Bilic ne învață cum să consumăm mezeluri în mod sănătos. „Trebuie să le tăiem extrem de subțire”

Mihaela Bilic a oferit sfaturi importante privind alimentația în cadrul unei recente apariții la Doctor de bine. Conform acesteia, mezelurile pot face parte dintr-o dietă echilibrată, atâta timp cât sunt consumate cu moderație.

Mihaela Bilic a subliniat că mezelurile, deși sunt adesea considerate alimente de evitat, pot fi incluse într-un regim alimentar sănătos dacă sunt consumate în cantități mici și nu foarte des.

Citește și : Cu cine se iubește Mihaela Bilic. Nutriționista în vârstă de 54 de ani a vorbit despre relația amoroasă. ”Sunt împlinită”

„Un produs, de exemplu, de 100 de grame, a fost obținut din 150 sau 120 de grame de carne. Astea sunt, aș spune, mezelurile premium, mezelurile crud-uscate, deci asupra cărora nu s-a intervenit din exterior cu niciun fel de substanță, ci efectiv carnea respectivă a fost amestecată cu grăsime sau bucata de carne care conținea deja grăsimea de la animal a fost pusă la afumat, la fezandat. Mezelurile sunt intense în gust”, a explicat Bilic.

Alte articole

Rețete cu ciuperci recomandate de Mihaela Bilic: ”Există gusturi care ne duc înapoi în trecut”

Mihaela Bilic, despre alimentul care trebuie introdus în dietă pe timpul iernii: „ține de foame și ajută la slăbit”

Ce recomandă nutriționista?

Nutriționista recomandă să tăiem mezelurile în felii subțiri pentru a controla porția consumată. De exemplu, pentru Salamul de Sibiu, Bilic sugerează că o porție corectă ar trebui să fie între 30 și 50 de grame, mult mai mică decât porția de carne obișnuită.

„Atunci când le consumăm trebuie să le tăiem extrem de subțire. Porția corectă de mezeluri, pentru că de aici vine toată problema, trebuie să fie mult mai mică decât de carne. Prin afumare, prin deshidratare, pierd apa și atunci concentrează proteinele și grăsimea. Deci dacă la carne avem porție corectă de 125-150 de grame, la mezeluri, cum ar fi salamul de Sibiu, porția corectă este ca și la brânzeturi – 30-50 de grame” a precizat aceasta.

Citește și : Ce s-a schimbat în alimentația nutriționistei Mihaela Bilic după șase luni petrecute la țară: „Am constatat, cu surpriză și bucurie, că viața simplă este al naibii de frumoasă și perfect echilibrată alimentar”

Bilic a mai adăugat că, pentru cei care nu au un cuțit bun sau nu știu să taie mezelurile subțire, opțiunea de a cumpăra salamul gata feliat este ideală.

„În 100 de grame de salam sunt mai mult de 30 de felii. Deci, o felie de pâine cu patru-cinci feliuțe de salam este un deliciu. Cantitatea face diferența”, a spus nutriționista.